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Marmite（馬麥醬）是很奇妙的食物。 這深棕色、帶黏性的醬料，由啤酒釀造過程中沉澱堆積的酵母加工而成，帶有極獨特的氣味。Marmite味道鹹鹹的，用它來塗麵包，薄薄一層，配上牛油，是非常經典的英式日常。 可是，不要以為個個英國人都受得了這濃重的口味啊！事實上Marmite就以「love it or hate it」作為廣告口號，有人愛它...

台灣本地的台式飲品店多不勝數，但到當地旅遊，每天喝一杯已是極限中的極限，因此也要仔細考慮後才會光顧哪一家。若然不知道怎樣選擇才好，不妨看看當地人的推介。在台灣論壇DCARD上，一直也有舉辦由大學生票選最出色的台式飲品店的比賽，至今已來到了第三屆。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT ...

農曆新年眨眼就到，如果你都想於鼠年行運，其實飲食配搭都可以幫到你，今次Uber Eats 聯同玄學家潘栢炫師父合力呈獻《Uber Eats 新春美食通勝》，為香港人透視來年生肖運程，更送上獨家美食小貼士，12生肖實行齊齊行大運！ EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER ...

火鍋總係令人百吃不厭，這次還是連眼睛都可以一塊吃的，說的是位於利東街的重慶劉一手火鍋店。 餐廳設計寬敞，高級火鍋店的氣場是也。還有幾間VIP房間，私隱度很夠高，據知有一間更是巨星郭富城，城城最常用的。 湯底方面選了椰子滑雞湯和沙巴龍躉烤魚鍋，各半分，來一個鴛鴦鍋，前者光是湯底已盡收雞湯精華，吃火鍋前不忘要先喝一碗雞湯，是足料的...

好像最近天氣皆是偏和暖，就是臨近新年的這幾天有偏涼一點，看來又是冬日暖意煲仔飯出動的時間了～ 給大家推薦一間最近挺喜歡的餐廳— 沙嗲軒，食物有質素之餘，價錢上就是很親民。 黃金脆魚皮 假如說喜歡炸魚皮的，相信也會喜歡這款進階版沾了鹹蛋黃的魚皮，鹹香滿溢，魚皮的脆度也突出，確是動人。 海南雞飯 作為沙嗲軒的名物，當然也是不失望的，海南雞...

長時間出門旅遊難不免會遇到吃不管當地菜的情況。為了幫助遠征冰島的各位解決吃不慣當地食物的問題，這次就讓我為大家推薦一下我喜歡的冰島本地中菜餐廳和平時也經常會吃的便宜亞洲菜餐廳。 我在《冰島自助攻略｜讓當地人告訴你冰島哪間中菜餐廳最好吃》詳細介紹了冰島本地我認為還是可以一試的各間中菜餐廳的名稱和地址、人均花費大概是多少、有哪些特色、CP值如...

在工作很忙碌的時候是分外覺得Happy hour的重要性，最近便剛好得知有一間很化算的Happy hour之選，可以兩小時無限暢飲，還有一系列小吃，也不過$258+10%，平常假如Happy hour，點一杯酒和一點小吃，好像價錢上也差不多，這次介紹的堤岸酒吧及餐廳還是在酒店內，環境一流，相信不論是閏蜜小聚，或是商務聚會，都會挺適合的。 酒...

拉花絕對是一門十分治癒的藝術，即使在打卡後也往往捨不得就此把它喝下。而拉花也不是容易學得來，學到也未必拉得靚，因此往往只能去朝聖。而在日本熱門旅遊地點原宿，就有一位神級的拉花達人，無論你提供什麽圖案和要求，他幾乎都能把它以拉花整出來，看照片就已覺得非常厲害了。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT ...

Big Day就快到，待嫁的新娘特別多野要傾要呻，所以就行左去寶勒巷搵有野食的酒吧，貪可以坐得耐少少，最後揀左 The Right Place！之前食過彌敦左岸旗下幾間餐廳，覺得食物質素環境都唔錯，夜晚仲有Live 聽，唔飲酒都有mocktails揀，o岩晒要求多多的我地！ 先來揀野飲！揀左兩杯都係無酒精的mocktails Teaco $...

最近跟邊爐有了很深厚的關係 (就是常吃的意思 嘻～ )有時候假如吃家庭版本的，可能準備和事後也須要多花一點時間和心思，好像在外面吃也是一個挺方便的處理。最近便到了跑馬地的九雲居吃了一頓挺精彩的邊爐，馬上送上分享。 九雲居湯底選擇挺豐富的，是次點的是娘惹喇沙和泰式椰子雞湯湯底，前者惹味十足，富辣勁，更是越吃越起勁那種呢～ 後者則是挺有椰子...

《原創文章 歡迎轉載 請列明出處 謝謝》 -請支持藍獅 Facebook專頁- 都幾肯定無乜人仲記得真禾特依加仲係車路士球員黎，自季初外借到般尼之後一直都未有為球隊喺英超賽事上上陣過任何一場，而租借期亦只有半季時間，意味住依加冬季轉會窗重開之後「飲水哥」係要回歸史丹福橋，而喺林伯特現有既戰術體系之中根本容立唔到真禾特既位置，亦都即係球...

不少動漫粉絲都想將自己最喜愛的角色帶到三次元，又或者希望能真實地觸摸到他們，而相繼也有不少商品推出市面，例如在電腦商場不時會看到有動漫女角色的「巨乳滑鼠墊」又或者近年有不少廠商製作1/1大小動漫角色像，這些都是讓人滿足觸摸二次元角色的需要，而現在竟然還有不知是「嘴對嘴」還是「深喉」的動漫角色紙牌.... 這位日本twitter主，相信是有...

可能有不少人也覺得優秀的fine dining餐廳多會在港島區出現，可是有想過原來九龍灣也有臥虎藏龍的好餐廳嗎？早前就到過無人不讚，位於高銀金融國際中心的Le Pan吃lunch， 實在是好吃到不行。最近又來到了高銀金融國際中心的日式餐廳大松日吃晚餐，實在是一吃驚豔。 這次吃的是日式火鍋和酒配對套餐，在冬天是分外想要吃暖身的，吃暖笠笠的火...

派對過後，一絲涼風，吹散滿頭的酒氣。已數不清這兩個晚上，攝取了多少金黃剔透的酒精，只感到面頰兩邊的肌肉，繃緊中帶半分酸軟。 是在派對中搶著結帳而開打？反正進酒的原因，就是為了忘憂，那又何苦要強行勾起不想記起的回憶？ 喔！忘憂，恍似是酒吧裡的共同語言。派對的時候，威士忌是當然成員；悲傷的時候，波本桶的幽香，就是治療的良藥。一口喝...

還有一些有趣的飲酒新動向…… ANSON TANG EXECUTIVE EDITOR TEXT / ANSON TANG 葡萄酒篇-即時享用兩大產品 香港人始終最喜歡法國酒，所以我們就介紹法國兩大產區的動向。 每年波爾多都會在國際主要市場舉辦「Everyday Bordeaux」的評選活動...

很多人只會在節日和特別日子才開香檳，其實香檳也是葡萄酒的一種，隨時隨地也可以飲用，不用等甚麼大日子。雖然香檳好像只是一種小眾玩意，但其實它也有潮流趨勢，現在就請來Liber Wines銷售總監Andre Ko跟我們分析一下未來的香檳潮流。 ANSON TANG EXECUTIVE EDITOR TEX...

酒，除了飲用，也是不錯的投資工具。近年在拍賣會中，一些名釀的成交價屢創新高，絕對不容忽視。問到全球最大葡萄酒拍賣行Acker的主席John Kapon，讓他分享葡萄酒投資心得時，他笑言：「大概最簡單的便是……趁低吸納，再高價出售。」當然，他也為大家提供了一些真正的2020年葡萄酒投資貼士，供大家參考一下。其實，退後一萬步，即使投資失利，也...

時裝跟酒，驟看好像風馬牛不相及，但其實也有相同之處。雖然兩者我都只識條鐵，但至少知道飲酒就如時裝一樣，有潮流之分，而且這股潮流的風向也轉變得十分快，跟風甚難。與其大叫：好難觸摸呀～！不如睇睇以下各品酒專家為大家分析出來的2020年飲酒未來報告，由來年開始，做個潮流酒徒。 ANSON TANG EXECUTIVE EDITOR ...

全球有750間分店的Red Lobster已經來到香港了～ 龍蝦皆是由美國直送，據了解設有自家活龍蝦缸，還要是即點即撈，還有幾款香港限定海鮮款式，在一個Happy Friday來探索一下 嘻～ 雞尾蝦杯 畫面滿分的一幕，一縷縷輕煙升起，拍片影相皆一流，蝦方面呢，個人覺得味道上可稍稍濃郁一點，可是以價錢來說已是不敗的。 黃金炸大蝦 喜...

說起永年的車仔麵，大可是城中車仔麵的經典，最近與本地飲食集團作聯乘，打造成全港首間永年茶冰廳，座位比平常的茶餐廳要舒適和寬敞得多，店內還有不少老香港特色打卡位，很有懷舊情懷，是一個超好的打卡位。 紫薯熱飲 飲品方面，熱飲和凍飲選擇也很多，味道方面是比想像中更好的，特別是點了一杯紫薯熱飲，顏色方面是靚靚的紫色，幸好甜度不高，味道一點都不伏...