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年頭年尾，唔少公司都會出現走人潮，一有人要離職，又點少得係咁咦象徵式派下散水餅比同事食呢？ 派散水餅呢個傳統其實都興左好耐，但近年就有不少人開始質疑其實離職係咪真是有要派散水餅的必要呢？ 原來派件西餅都是一門藝術同學問！派跟不派對你自己和公司同事都可以有好大差異㗎 ！ 你就嚟離職轉工 ？ 咁就更加要留意以下10大原因為什麼要派和不派散...

買咗肉鬆，今日lunch 想食台式蛋餅，兩種做法，餅包蛋包餡料，或蛋煎係餅出面，咁就成條會係煎蛋嘅金黃色，唔知你鐘意邊款呢？ 做法： ～先加以下材料落大碗，輕手攪勻至無粒粒         80中筋粉          1湯匙粟粉          120水  ～加蔥花及適量鹽調味 ～平底鑊加油，落粉漿，煎好一面 ～夾起薄餅，落蛋，放薄餅落...

久違的四人飯局，窩夫相約好友們為二月和四月生日的好友補祝生日。 四月之星選了銅鑼灣的磯野水產，牆上寫了各樣廚師推介。 坐下來不久，店員送來前菜，蔬菜條新鮮爽脆，蘸魚醬來吃，味道一濃一淡很夾。 等人的時候，先來一客唐揚雞軟骨，吃到停不了口。 一行四人點了一客磯野二人餐($1888)，可加錢將部分食物增至四人份量。 落單後，店...

之前因為疫情嚴峻錯過了海港城美術館的Garfield x Plastic Thing「GARFATTY BELLY LAUGHS」展覽，窩夫不想再錯過其他有趣的展覽了。 由即日起至2022年6月5日，保羅先生妙想天開個人展覽於尖沙咀海港城美術館舉行。 是次展覽精選保羅先生過去八年近50幅作品。 來自台灣的保羅先生特別為今次的香港個...

食淨少少bb羽衣甘藍，午餐就做一道韓式煎餅吧～ 做法： ～bb羽衣甘藍切碎 ～肉碎加豉油、糖及少許生粉稍醃 ～油鑊爆香乾蔥頭 ～加肉碎炒至半熟後加羽衣甘藍及蔥段 ～熟透盛起備用 麵粉漿比例如下： 100g 中筋粉 30g 粟粉 100g 水 蛋 2隻 ～麵糊攪勻至順滑無粒粒 ～加入所有材料，加鹽及胡椒粉調味 ～平底鑊中火加油，落麵糊，加櫻...

聽到村上隆這個名，就一定會諗起佢既人氣花花圖案產品，現時於網店大熱賣兼有現貨的 村上隆 x smart 鬆餅花花平底鍋 係日本雜誌 smart 2021 年 4 月號附錄禮品，非常有收藏及實用的價值，當時一出就立即售罄，其後 pancakes pan 以全新形象於 10 月回歸！ 村上隆 x smart 鬆餅花花平底鍋 以村上隆...

佛誕補假的早上，窩夫與蝦子餅去了西貢清水灣道的St. Barts吃早午餐。 之前看過網友的介紹後，對St. Barts充滿度假感覺的環境很有興趣，那三小時無條件的免費泊車當然也非常吸引。 餐廳的環境非常舒適，窩夫特別喜歡那幅「植物牆」。 早餐由上午七時至十一時半提供，可惜用餐限時一小時。 飲品是另外點的，窩夫點了Flat Wh...

晚市堂食恢復後，窩夫相約舊同事吃飯，選了尖沙咀的燒烤堂。 雖然燒烤堂不只提供日式燒烤，它的入口裝修偏日式。 訂座時已預留了兩款海鮮(蟶子和元貝)，坐下來再看餐牌落單。 雖然餐牌上部分食品重覆出現在不同分類，但食物選擇都算不少。 蟶子(每隻$48)選了蒜蓉燒的煮法，炸蒜份量足，味道剛剛好，不會蓋過蟶子的鮮味，蟶子新鮮大大隻，令窩...

勞動節長週末的最後一天，窩夫即興去了位於尖沙咀海旁的香港藝術館。 香港藝術館於2019年11月擴建重開，今年(2022年)踏入六十周年。 落地大玻璃引進了大量自然光，走得累了可以坐下來欣賞維港美景。 一個充滿童真的空間。 五樓的白雲裝置，配以窗外的維港景色，窩夫誠意推介的打卡位。 五樓新空間舉辦之「多元視野—八、九〇年代香...

晚市恢復堂食後窩夫跟好友的第一次飯聚，地點選在灣仔的Pici。 Pici沒有訂座服務，幸好當晚不用等位，被安排到一樓入座。 餐牌只有簡單一頁，選擇不算多。 點餐後，店員先送來用紙袋裝住的麵包，還準備了醋和橄欖油。 紙袋內有五塊麵包，如果上桌前稍為烘一烘，口感會較佳。 前菜吞拿牛油果他他($120)除了主角吞拿魚，還有牛油果...

🌸紅馬海傍餅店🌸 地點：長洲大新海傍路115號地下 🌺食物：3/5 👉巴黎撻🥧 ($7) 表面為一層脆甜的蛋白霜糖皮，再包住牛油蛋糕+焦糖醬🍯，食落有少少🤏🏻似椰撻🥧咁帶牛油香🧈之餘好有層次 (甜味指數：🌕🌕🌕/5) 👉忌廉筒🍦($7) 沾滿砂糖的黃金色外層包住厚厚的忌廉🥛，而三角形酥皮筒帶來微微鹹香,食落鹹甜鹹甜咁好特別🥰 bt...

復活節假期想到戶外走走，但熱門郊遊地點都人山人海，令窩夫卻步。 最終決定去將軍澳海濱長廊，沿著海濱長廊走到康城那邊，出發前在翩匯坊的NOC吃個牛角包，喝杯咖啡。 天色麻麻，但不曬不熱又沒有下雨的天氣下散步是最舒服的。 早上九時左右出發，避開踏單車和放狗的繁忙時間。 第一次從這個角度看清水灣半島。 亦是第一次從這個角度看將軍...

記錄一下窩夫於復活節假期(4月17日)在太子花墟買的牡丹。 一束十支售價50元。 牡丹一吸水便迅速開花。 深淺不一的粉紅色實在太美了。 第三天上班前拍的。 換個角度看，有四朵還未盛開。 第七朵準備開花了。 賣花的阿姐沒有騙人，真的朵朵都開，而且開得很燦爛。 花開得越大，顏色越淡。 再來一張大特寫吧。 *本...

🔹材料 Ingredients 🍕🥓🧀 ▪️披薩麵團 Pizza dough (10 inches) ▪️Mozzarella cheese 芝士 🧀 (both shredded and slices) ▪️意式辣肉腸 Pepperoni slices 🥓 ▪️薄餅醬 Pizza sauce base🥫 (pomodoro e b...

🌸Ask For Alonzo🌸 地點：大坑蓮花宮西街11號地舖 🌺食物：3.3/5 👉Breakfast Carbonara🍝($158) ～Spaghetti, roman guanciale🐽, fried egg, black pepper🧂 聽講係香港🇭🇰最傳統最地道的卡邦尼意粉🍝？ 小編立即同大家researc...

第五波疫情期間，外出吃飯的次數大大減少，車仔麵是窩夫掛住的地道美食之一。 復活節假期的星期日中午，窩夫去花墟前光顧網上好評如潮的「何車車仔麵」。幸運的窩夫不用等位便能入座，吃完離開時已經要取票等位了。 坐下來看看餐牌，然後掃QR code下單。 點餐前可參考貼在牆上的「食評」，牆上還有乾花裝飾，非一般的車仔麵店格局。 窩夫點了...

沒有雨紛紛的清明節假期，窩夫與蝦子餅去了久違的花墟。 於繽紛鮮花店買了一束風信子($75)。 窩夫第一次買插水的風信子，一束共有五支。 第一天早上起來，紫紫綠綠，顏色很美。 第二天早上，花開了，綠色少了，變紫了。 來一個近鏡。 再來一張。 第三天早上，花開得更加燦爛，照片中的顏色偏藍。 第五天，風信子滿開了，紫...

2022年轉眼過了三個多月，記錄一下窩夫買過的一些東西。 先記錄跟疫情有關的，二月中市場上的快速檢測套裝選擇不多，現在已經供過於求而大大跌價。市民曾經搶購必理痛，由於窩夫家中有存貨，所以當時選購了其他成藥看門口，還買了連鎖個人護理店貨架上最後一盒維多C。 袁國勇教授建議市民戴兩個口罩，窩夫前後買了多個布口罩給自己和家人。 這三個布...

窩夫與蝦子餅很久沒有分享過外出用餐的經驗了，受第五波疫情影響，窩夫與蝦子餅外出用餐的次數大大減少，日前以蝦子餅生日為藉口去大吃一頓。窩夫提議了幾間餐廳，蝦子餅選了「京都勝牛」。 光顧那天，用手機落單後，窩夫看著餐廳的環境，想起了日本百貨公司裡的餐廳。 窩夫突然很想吃吉列豬扒，但在「京都勝牛」又沒有理由不點吉列牛，所以點了豚牛二味套餐(...

食得多飯想轉轉口味，除麵包外，可以用墨西哥薄餅做簡單午餐，今日介紹2款比大家參考下 沙律吞拿魚卷做法： ～罐頭除出吞拿魚去油/水，用叉弄散魚肉 ～加入沙律醬撈勻，想味道多層次可加少許黃芥辣 ～放上墨西哥薄餅 ～按口味添加沙律醬、胡椒及香草 ～捲起切件即成 溫馨提示： ～夏天想凍食，預先準備好沙律吞拿魚雪凍，口味更佳 牛肉薄餅做法： ～爆...