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通之廚房 於 15/08/2020 發表

火鴨燜瓜,在夏天瓜當造時,經常出現的都是燒肉炆瓜,但其實用火鴨燜,不需加入太多額外調味料,味道香而不膩,瓜吸盡燒鴨的味道,即使夏日沒有胃口,只要吃上這個組合,必定暑氣全消,胃口自然變好,配飯作湯飯亦好,作湯麵也一流 Video: https://youtu.be/hQzjhV-2xbA 材料 (4人份量) 1隻 燒鴨 ...

mensuno HK 於 29/07/2020 發表

當大家覺Virgil Abloh是街頭文代的代表時,他在今季Louis Vuitton的秋系列上,把這標籤撕下,並向男士宣佈「西裝文化回來了」。 CHàRLES WONG DEPUTY FASHION DIRECTOR LEAD-IN IMAGE/LOUIS VUITTON 現在,我們的衣著和...

早利亞的美食感覺 於 22/07/2020 發表

是日大暑,傳統都會煲瓜湯,若果無時間煲老火湯,介紹最簡單做法,只用瓜及鹹蛋,沒有肉來得更清新。 做法: ~清洗瓜,切件,留皮及瓤,瓜瓤有豐富的營養及藥用價值 ~薑片爆香,加瓜炒幾下 ~加水煮開 ~加鹹蛋黃滾透 ~煮約半小時至瓜腍 ~邊攪邊下鹹蛋白做蛋花 ~可加鹽調味 瓜味甘、淡,涼,清熱利水,消腫解毒,生津除煩 瓜皮性微寒...

mensuno HK 於 16/07/2020 發表

對於喜歡聯乘的大家,必定有Sacai的聯乘單品在內;而在2020年秋季度中,它有更多聯乘系列等著大家,切密錯過。 CHàRLES WONG DEPUTY FASHION DIRECTOR LEAD-IN IMAGE/SACAI Sacai  x  Nike “You Can’t Stop Us”系...

宅而時習之 於 16/07/2020 發表

相信有看《海賊王》的讀者都記得艾斯為了保護路飛,背後正中赤犬的岩漿能力全力貫穿胸口而死的。而最近有印尼網民發現當地有一位老闆竟然用艾斯當代言人賣甩?! 網民發現印尼近日新開張一間甩車,相信老闆都是《海賊王》粉絲,但他就把店名改為「艾斯甩好好吃」,還把艾斯的身體P上甜甜圈,讓一眾海賊王粉絲都爆笑指老闆這個地獄梗太厲害,一個拳「洞」...

通之廚房 於 14/07/2020 發表

做法: 1. 將乾菇用清水洗淨 2. 加入1茶匙糖和1茶匙粟粉 3. 加入攝氏30-40度溫水浸著菇 4. 等30分鐘就完成 清洗方法: 1. 水倒走加入1湯匙粟粉將菇擦好 2. 然後用洗水洗乾淨,菇內的水也要壓出 3. 平均洗2-3次即可 調味: 1. 按不同食譜需要調味 2. 通常都是生抽和糖,其他調味料不建議,會奪去...

早利亞的美食感覺 於 08/07/2020 發表

見到夜香花,不用考慮,今晚做個瓜湯吧。 做法: ~夜香花浸淡鹽水,清洗備用 ~瓜切大粒 ~豬肉碎加生抽、糖、生粉、少許水拌勻醃十分鐘 ~爆香薑片,加滾水煮開 ~加瓜、蓮子煲半小時 ~加肉碎及草菇滾至出味~加鹽調味 ~加夜香花滾幾分鐘即可 夜香花,清肝明目,名符其實白天閉合晚上才開放的 facebook 足本介紹:...

cici小廚房 於 06/07/2020 發表

是日小暑🔥🔥☀️☀️ 再過兩星期又會到大暑,在酷熱嘅夏天,今日最好煲些消暑袪濕湯水,可減少精神不振,神疲乏力及頭暈中暑等症狀 正宗的瓜荷葉袪濕湯,瓜宣選老瓜。 老瓜肉質較硬和結實,味道亦較清甜,而袪濕料有赤小豆、 扁豆、 花豆、生熟薏米、 茯神、 蓮葉、 蓮篷、 澤瀉等藥材,都是一些有清熱解暑,袪濕利水功效中藥,再配合老瓜...

FRESTYLE blog 於 19/06/2020 發表

Onitsuka Tiger 鬼塚虎 x Willow Smith 2020 秋廣告 2020 年是大家都需要勇敢地迎接的一個新時代,而日本時尚品牌 Onitsuka Tiger 鬼塚虎就邀請到時尚界新寵兒 Willow Smith 擔任品牌 2020 秋全新廣告大片的品牌大使,希望這個新里程碑能為世界帶來正面、積極影響的創作。 ...

小眼睛看大娛樂 於 06/05/2020 發表

受著新冠肺炎疫情影響,金像獎協會於4月中公佈本年度的《香港電影金像獎》將會改於5月6日(今日)下午3時透過Facebook、Instagram 及YouTube直播,由金像獎主席爾陞一人公佈今年賽果。結果由電影《少年的你》奪得8個大獎成大贏家,而太保、周雨分別憑《叔‧叔》和《少年的你》奪得最佳男、女主角。 賽果已塵埃落定,不過在金...

講樂‧過路人 於 04/05/2020 發表

關於吳日言,筆者首先想起的是以下幾個關鍵字--Silly Thing、麥浚龍、扯線風箏、菇頭。除此以外,其實也很喜歡《點解問點解》這個歌名。 早幾天看到報導說,歌手出身的吳日言到太古城過家庭日時,遇到軍警以「限聚令」之名無理清場驅趕,IG鬧句「幾時死」就被五毛狙擊,於是找來她的這首舊作翻聽。 疫情固然具破壞力,卻遠遠不及極權...

玫瑰的故事 於 19/04/2020 發表

【少年的你】(Better Days) 是由【七月與安生】原班團隊再次攜手打造的青春愛情犯罪電影,改編自玖月晞小說《少年的你,如此美麗》,曾國祥執導,金馬影后周雨、偶像團體「TF Boys」成員易烊千璽聯手主演。這是一個講述兩個缺少關愛的人互相圍爐取暖的故事。 乍看海報設計,電影的名字字體設計帶著棱角,好像武俠片常用字體,在我看來,...

麵語錄 by min 於 13/04/2020 發表

喺屋企煮多咗嘅同時,其實同朋友之間嘅話題都會多咗關於煮乜好,大家互相啟發都好有樂趣㗎! :) 半年前去泰國旅行 掃咗堆【米芝蓮餐廳】泰國藍象 Blue Elephant Cooking Kit 返嚟,唔同嘅正宗泰式調味料齊晒,只要去街市買少少食材,跟住盒背嘅step煮就得! Blue Elephant蔭湯已經煮第2次,完全得...

mensuno HK 於 09/04/2020 發表

第97屆Pitti Uomo延續上屆的年輕設計氣息,本屆更邀請到Jil Sander擔任客席設計品牌。近年這個流有意大利血液的矚目男裝展,除了將正統優雅的紳士精神傳達給遠道而來的各地男士外,也跳脫傳統印象,注入世代新意的嶄新格局也逐漸成為Pitti Uomo的展覽主軸。本屆每個參與的品牌都打著屬於自身的風格旗幟,集結眾紳士,將時尚與藝術融...

亜紀|私遊記 於 29/03/2020 發表

這間在日本SNS上可以說是超人氣的「R・J CAFE」咖啡店可是很受歡迎的 出發前,我在IG無意中看到這間看似普通的咖啡店~ 然後就被他們家出品的曲奇咖啡杯所吸引了,這應該是IG打卡必去的咖啡店吧~ 在IG上也有不少日本人打卡,去到旅程的最後幾天我們還是決定去潮聖一下~ 咖啡店就在河畔對出,只要過了橋很快就可以找到了~ 門外看似很平平...

秋之食堂 於 27/03/2020 發表

這間在日本SNS上可以說是超人氣的「R・J CAFE」咖啡店可是很受歡迎的 出發前,我在IG無意中看到這間看似普通的咖啡店~ 然後就被他們家出品的曲奇咖啡杯所吸引了,這應該是IG打卡必去的咖啡店吧~ 在IG上也有不少日本人打卡,去到旅程的最後幾天我們還是決定去潮聖一下~ 咖啡店就在河畔對出,只要過了橋很快就可以找到了~ 門外看似很平平...

猛烈南瓜在飯桌 於 24/03/2020 發表

武漢肺炎的毀滅性攻擊,無人可以獨善其身,餐飲業叫苦連天,以前就有句話:(高級high嘢,低級就撈嘢),現在就冚家high high high撚晒嘢。 除了某幾間黃店,憑著高品質的出品,或某間被外界譽為黃色酒店的中菜,憑著點心減價的優惠,依然其門於市之外,其他大部份,正處於捱打狀態;說實話,現在時勢,黃袍加身並不是免死金牌。 最近不時...

cici小廚房 於 20/03/2020 發表

近日疫情嚴峻,真係要勤煲增強免疫力湯水,打好根基,去對抗疫戰。太子參補氣、配上養陰嘅麥同海竹頭,能補肺健脾,增強免疫力。 當然,要勤洗手;戴口罩和盡量少去人多密集嘅地方。 太子參麥海竹頭淮山百合湯 (2人份量) 材料: 太子參 1両 麥 1両 海竹頭 2両 淮山 1両 百合 1両 無花果4粒 果皮 2片 瘦肉 500克...

Patrick’s足球樂與怒 於 18/03/2020 發表

今季上半個球季表現令球迷失望的曼聯,經過季轉會窗的增兵後,近兩個月表現及戰績得到改善,相信大家都不會否認箇中原因與一名於1月新加盟的球員有關,而該球員更憑出色表現獲選為2月份英超最佳球員。沒錯,這名球員正是葡萄牙中場般奴·費南迪斯。 現年25歲的般奴出身自葡萄牙老牌球會博維斯塔的青年軍,卻未能於母會打上一隊,更於17歲時隻身離開家鄉...

cici小廚房 於 17/03/2020 發表

多謝公關及「健康農場」送上冰鮮肉禮品籃,咁用免治豬肉煮[菇肉碎釀節瓜甫] 肉質好嫩滑又多汁,仲保持肉質嘅鮮味 菇肉碎釀節瓜甫 (2人份量) 材料: 節瓜 2個 免治豬肉 150克 菇 4隻 蔥粒 少許 調味料: 鹽 1/2 茶匙 糖 1/4 茶匙 粟粉 1茶匙 紹興酒 1/2 茶匙 水 1/2 茶匙 胡椒粉 少...

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