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[駐場博客 @Starry Starry Tearoom] 法式焦糖燉蛋，做法非常非常容易，困難之處在於適當地控制火候。傳統用大焗爐要加入WaterBath進爐內烤焗，其實頗為麻煩。這次特地換上慢煮棒來做，輕而易舉就能得做到最佳的口感，可和街上的名店媲美呢。 材料： 蛋黃 50g 忌廉 200ml 砂糖 30g 雲尼拿條 1/2條 ...

位於元朗嘅車仔麵店位於巴士總站旁，一直有好多街坊同學生幫襯，全因抵食夾大件，廿幾蚊碗雜錦，有齊八個餸，包括豬紅、魚蛋、蘿蔔等等，仲有老闆手製雲吞，真係食到好飽！咁大碗車仔麵，配埋港式口味既珍珠紅豆奶茶冰就勁滿足，連巴士司機叔叔都成日食！ ▲呢度既嗱喳麵係元朗出名平霸，亦有朋友因為衛生問題唔敢試，不過呢度雜錦麵細碗$26、大碗$28、...

深受台灣人歡迎嘅八月堂主打蜂巢牛角包，切開後呈蜂巢狀，喺台灣人被被稱為「殿堂級牛角包」，材料用上歐洲頂級牛油、日本麵粉同埋ISO認證雞蛋，質素有保證，而且八月堂仲會不時推出期間限定口味，例如三色派對牛角包、黑糖麻糬牛角包及焦糖布丁牛角包等等，最近八月堂香港Facebook專頁宣佈，九月中即將於香港開店！牛角包粉絲唔好錯過啦！ ▲八月...

日本平價天婦羅丼飯連鎖店「天丼てんや」早前在官方網頁宣佈2018年內在香港、台灣開分店，香港會以加盟店方式經營，預計今年內開業。天丼てんや於平成元年喺東京築地開立，一直在日本極具人氣，除咗元祖All Star天丼、海老穴子天丼等，仲不時會有限定口味好似海鮮天丼或者雞肉配半熟蛋「華味鳥天丼」，喜歡食天丼嘅朋友有福了！ ▲天丼てんや平成...

芒果肉餅飯聽個名好騎呢？就咁睇肉餅煎成金黃外層，肥瘦肉比例剛好，好多網友用中伏心情黎食反而有驚喜，內餡夾中間一層芒果，芒果新鮮果汁豐盈，中和豬肉既肥膩。除左芒果肉餅飯之外，仲有香蕉肉餅飯、榴槤肉餅飯，岩哂鐘意試新野既朋友。 ▲六重芝士肉餅飯（$60），淨係聽過夠都夠哂霸氣，肉餅芝士味濃咬落啖啖肉，講起講起真係想再黎多一碟。 ▲...

呢間長期排長龍嘅車仔麵店原來已經開業18年，賣嘅係平民小食，落足料落足心機，材料嘅配搭選擇太多，懶得諗嘅可以嗌個大雜燴，老闆娘對食物有堅持，用料亦講究，除左招牌車仔麵外仲有好多特色撈麵，而且全部都係用高級食材例如花膠、鵝肝做汁底或配料 ，仲會有不定期供應嘅五十五年陳皮天津紅豆沙！不過最近老闆娘話做埋今年就唔做啦，應該會喺2019年正式結業...

一身海員打扮嘅KAKAO FRIENDS千里迢迢游到嚟銅鑼灣海洋主題限定店喇！除咗喺帆船佈置有大大隻Ryan同Neo公仔畀你任攬，一眾主角仲換上水手裝，等緊大家同佢哋瘋狂合照，期間限定店獨家發售多款精品，仲有充滿熱帶風情嘅Aloha森林打卡位添！ 快啲一齊同佢哋海上冒險啦～ ▲超大隻隊長Ryan同貓女Neo公仔喺中座俾你任攬唔嬲。 ...

呢間人氣Pho店係加拿大網上評語極高，最近由幾位由多倫多回流返港嘅店主引入，並選址銅鑼灣開業，招牌牛肉湯河湯底清澈，香而不濁！配料有美國生牛肉片，好嫩滑而且富牛肉香，仲有好彈牙嘅牛丸如同爽脆牛柏葉。另一招牌就係撈檬，大家可以揀豬扒、牛扒或者雞扒，烤肉全部都用香茅腌過，香味十足！ ▲多倫多知名越式Pho店於銅鑼灣開業 ▲呢度亦有...

藍田呢間小店主打即叫即整嘅同卷物，而最特別係佢哋嘅流心芝士系列，大廚用上忌廉芝士、車打芝士及水牛乳酪芝士等作配料，食落更加香濃可口。最多人推介就係就係芝C卷，中間有層多到流出黎既芝士夾心，配合爽脆既青瓜絲、新鮮既三文魚，口感極為豐富，另一招牌芝味加拿大海膽手卷入口即溶，海膽香味四溢，值得一試。 ▲小店外觀平實，但出品絕不馬虎 ...

#真材實料！ 呢間小店主打無味精嘅原條魚魚湯米線，老闆每朝天未光就開始煲魚湯，湯底用足60 斤海魚，熬足4個鐘煮成，真材實料。其中東星鮮茄米線真係用上原條東星斑，肉厚而且肥美，相當新鮮。湯底可以揀原味或者鮮茄魚湯，飲完唔會覺得口渴，米線亦好滑，軟熟得來都爽口！ ▲原條東星鮮茄米線。 ▲湯底每朝用60斤海魚煲，熬足4小時。 ...

呢個位於波鞋街既新商場有間極為綠意盎然既清邁風食店，以翠綠花草為題，而且蝶豆花芒果糯米飯，顏色非常吸晴，而且糯米飯煮得軟熟！芒果薄切香甜多汁。呢度仲有好多泰式食物都好正～！ ▲芒果糯米飯是泰國著名甜點，去到泰國餐廳或路邊攤一年四季都食得到，呢度特別之處蝶豆花芒果糯米飯78就係加左蝶豆花入饌，呈現了粉藍色夢幻感覺。 ▲惹味拼盤(...

呢間旺角新開cafe以日本直送時令水果配梳乎厘班戟為主打，一入門口就見到各嘅款日本時令水果同埋精品，佢哋嘅梳乎厘班戟質感鬆軟，咬下去時滿口濃郁蛋香，賣相亦到唔錯，配上牛奶雪糕，非常心動，當然唔可以錯過係時令水果啦！青甜嘅青森縣蜜瓜，濃厚清甜又多汁，正！鹹食方面招牌北海道豚肉腸咖喱蛋包飯，爆汁嘅芝士豚肉腸配上同樣係日本直送嘅咖哩汁，好惹味！...

好抵食！只限星期一至四！ 位於旺角的PIZZA店推出限時$10主菜優惠，只要8月份逢星期一至五下午2點半至5點半，凡惠顧任何正價食品或飲品，加$10就可以食到鹹蛋大蝦意大利飯、10.5吋薄餅或肉骨茶鴨腿絲意粉等主菜。要留意每日名額20名，先到先得，送完即止。 ▲鹹蛋大蝦意大利飯 ($118):將鹹蛋黃帶到意大利飯之中，爽口大蝦肉襯托...

好似食緊豆腐雪糕 ! 呢間銅鑼灣樓上café，除了有一般各式各樣咖啡和茶之外，當中最特別就是有款加入了豆腐做的沙冰飲品。將豆腐、奶和其他配料加冰打成沙冰，沙冰口感順滑，入口仲有濃濃清香的豆腐味道，好似食緊豆腐雪糕，非常過癮。而且餐廳環境舒適空間感十足，好有優閒感。仲有室外露天坐位，感覺非常Chill! ▲曲奇豆腐沙冰($52) :...

去年坊間流行Yogurt Bowl，勁多IG名人都好鍾意post嚟呃like嘅yogurt bowl，坐低就可以影靚相擺上IG，最近銅鑼灣一家樓上Cafe以法國南部海岸作主題，供應一系列補充能量的Yogurt Bowl和輕食，食物質素不俗。其中Yogurt Bowl用咗士多啤梨、香蕉、椰子及燕麥穀物，飽肚又唔會太膩滯，餐廳仲會提供即時打印...

打卡一流！ 呢間韓式café成日都會推出好IG-able嘅菜式，之前最多人點就係一嚿雲泡菜飯，個樣超萌，雲入邊釀入咗芝士泡菜燴飯，仲有有流心蛋黃漿，非常好味，同時café仲會供應其他一系列創意菜式好似烏卒卒火山岩漿泡菜炒飯、鹹黃蛋pizza等！ ▲Seoulmate Cafe主打創意韓式料理 ▲Seoulmate招牌-紫薯芝士...

今個夏天，美國著名空間設計團隊SNARKITECTURE將巨型白色充氣彈彈波帶到尖沙咀 ，舉行香港首個互動藝術裝置「BOUNCE」，同大家一齊走進白色巨型彈彈波世界。尖沙咀海運大廈露天廣場將變身為互動「大球場」，彈彈波放大300倍，大家可以喺呢個獨特構建空間內自由滾動、高舉同埋投擲巨型白色充氣彈彈波，無論大人小朋友都可參與其中，享受特別嘅...

呢間位於中環嘅星級餐廳主打中法創意菜式，主廚以現代法國菜烹調技巧來處理中式食材，創製出又精緻又受大家喜歡嘅菜式，其中招牌菜甘蔗燻鵝仲係代表作，燻鵝用上肇興鵝，先用自家製滷水醃製，再用著名蔗汁店「公利庶汁」放於鵝身內，再吊起乾式熟成至少14 天，食落充滿蔗甜味。甜品方面腐皮法式千層酥以腐竹糖水為靈感，從底部薄酥開始製作，腐皮以四種方式來呈現...

邊個話睇書就唔可以玩，係8月11日至9月2日，太古城中心有一個做書蟲嘅小遊樂場，場內有4大互動玩樂區。一次過可以做曬小偵探、小廚師同埋身手不凡嘅書蟲圖書館管理員，唔夠喉仲可以做埋故事書封面人物嘅畫家，一齊帶埋爸爸媽媽去做書蟲。 ▲ 小朋友去到「小津廚房」即化身小廚師 ▲ 要考慮負責食既對象飲食需要，為佢地炮製特定套餐送上相對...

北海道嘅味道 日系簡單嘅木系色調，以北海道做主題嘅咖啡小店。呢對日籍夫妻堅持選用來自北海道嘅食材，如北海道嘅夢美人米、意粉同芝士。當中主打嘅係北海道嘅湯咖哩！湯咖哩原來係北海道料理代表作，與一般帶微甜嘅日本咖哩不同，湯咖哩是帶著較輕盈的質感，再來就係各式各樣嘅香草味，口感非常豐富！ ▲依款就係店主都幾鐘意嘅菜式，就係炸魚柳湯咖哩。 ...