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位於遠企巷內的月之意大利餐廳從2004年開業至今已經有十餘年的光景，行政主廚兼老闆Gerbino Daniele曾長期待在佛羅倫斯及米蘭著名餐廳，多年來月之意大利餐廳在台北美食圈的評價都相當不錯，雖然餐廳空間不算大，但用心溫暖的料理與細膩的服務還是獲得了許多舊雨新知的支持，經過十年的淬鍊，這顆在遠在台灣的義大利之月，一定能越顯光芒！ ...

這年頭做餐飲事業真不容易，料理好吃美味是絕對必要條件，再不然也得要燈光美氣氛佳，最猛最威還得超佛心平價！包子爸吃過不少間無菜單日本料理，價格從四千多到一千多不等，但，就在這晚，包子爸居然在台北市松山八德路附近的這間「漁聞樂」找到了只要「680元」的超平價日式套餐！這會不會太殺了啊！？就算加10%服務費也八百有找：前菜、沙拉、刺身、握壽司...

包子爸身為美食部落客，真的吃過許多好料，但是說句實話，就算吃遍山珍海味，還是家裡老婆老媽煮的飯最香！什麼？包子爸吃錯藥了，居然發碎碎念廢文？沒有啦，年紀大了多說兩句自己對於「食」的觀點而已。 其實每餐大魚大肉也會有吃膩吃累的一天，有些時候包子爸還真的頗懷念一些地道的小吃，簡簡單單一道菜就能餵飽一群人、養活一家人！位於士林夜市，某種程度...

包子爸當年在國外留學的時候就相當喜歡吃希臘菜，也不知道為什麼，在國外的 Shopping mall 裡幾乎都能見到希臘菜的蹤影，可能是歐亞系的移民多，所以對於希臘菜的需求也大使然吧。希臘菜為什麼迷人？因為希臘地處歐亞大陸的交會，自古希臘被視為西方文明的搖籃，文化多元薈萃，料理風味融合歐風與中東風，以天然原味為特點的地中海飲食，是世界公認...

剛過去星期日去了大埔遊，蠻開心的，閒逛街市已經差不多半天，遲些再和大家分享。 這碟[家鄉火腿銀針粉]的銀針粉，便是在大埔嘉禾粉麵廠購買 (之前已在blog介紹過，連結在此: http://www.cici-kitchen.com/2014/08/blog-post_91.html)。這間粉麵廠的銀針粉很煙‘un’，湯的銀針粉之前煮過。...

包子爸愛小酌兩杯早已不是祕密，酒種之中，包子爸又特別偏愛紅白酒，但是紅白酒種類繁多，有些時候還真的不知該如何選擇。近年來許多酒商開始與餐廳合作推廣自己的酒，舉辦各式的創意餐酒會，這晚包子爸很幸運，受邀來參加由「江雁塘新時尚鐵板燒」與「美國漢恩酒莊」主辦的餐酒會，美酒搭配鐵板精緻美食，實在太幸福了！話說包子爸跟這間「江雁塘」實在很有緣，轉...

三月至四月最令人振奮的莫過於那些悠長的假期了，之前在辦公室不時也傳出了「請四日放十日」、「請三日放九日」的對話，早已把假期用盡的我只能做個聆聽者，還是乖乖上班和留在香港吧。最近的天氣漸漸入夏，也沒有之前冬天的寒意，人也開始活躍起來，不想讓這假期白白浪費，決定約朋友來個 High Tea。 來到位於紅磡的Hotel Sav，雖景色不及...

牛肉麵可以說是台灣人深愛的經典美食之一，就如同日本的拉麵一般地位相當崇高，包子爸很愛吃牛肉麵，哪兒有好吃的牛肉麵都會去湊熱鬧吃它個一大碗，這回要跟大家分享介紹的是位於東區延吉街的這間「小熟成牛肉麵」，光聽名字就很酷了吧！沒錯，包子爸覺得這間「小熟成牛肉麵」真的挺屌！因為他們店裡牛肉麵選用的牛肉居然是「熟成厚切牛排」！嚴選的5盎司美國牛排...

今晚金像獎頒獎典禮，大家有冇收看呀？暫時港產片[踏血尋梅]領先，我最希望最佳女主角由[五個小孩的校長]楊千嬅奪得 ! 這是最後一個食譜，決賽名單今日已經公佈。我，當然落選啦。其實今次志在參與，而且進入初賽100名都會有759阿信屋190元現金卷和3個月77折優惠咭，已經很興奮。 這個鹹批在歐洲十分常見，用上辣肉腸，做成 cupc...

包子爸是內湖人，位於金湖路上前陣子開了間超「MAN」的男子漢燒肉店！包子爸來訪的這一晚，迎來了超強寒流，不過在男子漢的輪番燒肉燒酒攻勢之下，天寒心卻異常的溫暖！該不會因為店內太熱絡的氣氛點燃了包子爸失落已久的熱血小宇宙之魂了吧！！！ 男子漢燒肉霸位於台北市內湖區金湖路57號，靠近新建的 AIT 總部，從捷運內湖站下車大約步行8～...

上班族壓力大，下了班想相招三五好友一起去飲一杯？那麼客官您來看這篇就對了！近期包子爸又發現了一間適合歡聚小酌的串燒店，就是這間隱身於伊通街44號2樓，靠近捷運松江南京站的「老疆胡烤肉舖」！空間寬敞，價格實惠，酒也不貴，重點是串燒香氣重且多汁！真的是間難能可貴的好店！ 很少見到位於二樓的餐廳甚至串燒屋，這間「老疆胡烤肉舖」就是要與...

天氣潮濕，有時候都想吃一些輕怡小食。 青瓜蟹柳紫菜卷，我之前在一間日本拉麵店品嚐過。這款紫菜卷，喜愛沒有米飯，比較輕怡。吃卷物與青芥末是最佳配搭，所以紫菜卷怎可能沒有芥末醬呢？ 青瓜蟹柳火腿紫菜卷配芝麻芥末醬 (2條卷物份量) 材料: 壽司紫菜 2塊 切片火腿 6片 青瓜仔 1條 蟹柳 3條 蟹籽 適量 醬汁: 芝麻沙律醬醬...

飲茶吃點心，一盅兩件，已經是港人慣常的生活習慣。除了去酒樓外，現在還有很多點心專門店湧現。 點心選擇比酒樓精簡，部分點心還十分有特色。大蝦沙律黃金盞便是其一，很受女士歡迎，香脆的黃金盞，很色彩繽紛的沙律，賣相吸引！ 三文魚蛋沙律杏桃黃金盞 (6件) 材料: 三文魚件 半件 杏桃 5件 雞蛋 1隻 春卷皮 3塊 蟹籽 適量 ...

「台北發生」 - TaipeiING 一個全新模式的文創空間，一個「吃•喝•玩•創」的新所在，一個文化雜食者的娛樂道場……Let’s eat • drink • play • create！ 料理精緻，場地寬敞文創風，2015年中插旗於內湖的「台北發生 - Ta...

每間餐廳都有不同的特色，但跟不同的朋友聚會也要揀選適合的餐廳，例如跟「嘈吵」型的朋友吃飯絕對絕對不能揀選太有情調、不適合大聲聊天的餐廳，大家同意嗎？今次跟一位朋友到深宵食堂吃晚飯，我們二人都是「嘈嘈閉」類型，故此深宵食堂相當適合，大聲聊天都不會阻到旁邊的食客。 深宵食堂有分室內、室外，感覺也是不錯，挺有氣氛的。炒熱氣氛令我們也興奮起來，...

感恩能夠幸運地入選 759 阿信屋 「一百蚊煮乜餸-初賽」, Cici用一百蚊完成在759阿信屋購買食材, 做出一前菜、 一小食和兩個主菜, 一魚兩吃來参賽。今次志在參與，這幾天會與大家分享這四個食譜。 這個日式三文魚蛋網飯，只是將雞蛋皮，搞搞新意思，做個蛋網，隨心而劃出網紋來 ! 日式三文魚蛋網飯 (1人前) 材料: ...

各位包子爸的粉絲好友們絕對不能錯過這一篇！為什麼呢？因為這間名為「勝里かつさと」的日式炸豬排專賣店沒有意外未來一定會爆紅！不吹牛，因為這是近期包子爸吃過「最便宜 + 最好吃」的日式炸豬排丼飯了！總公司位於日本名古屋的「勝里かつさと」，在日本已有數十家分店，而在台灣也於三月底於離北車很近的南陽街一級平價美食戰區開展「台灣一号店」！再過半個...

位於忠孝東路四段223巷20弄3號靠近捷運忠孝敦化站的「FREAKS CAFÉ & BISTRO 癮客」是間極有個性帶點雅痞風的義式餐酒館，開業一年多，累積了不少上門熟客，雖然主打多種類的調酒，但是最讓包子爸驚豔的卻是他們溫暖細緻的義大利料理，除了招牌的義式下酒菜之外，燉飯、義大利麵、窯烤PIZZA都是一絕！而且價格不貴份量大，加上老...

一見到菜式名，就知道又是辣味十足的餸菜。'麻'當然是辣椒乾，'孜'便是馳名的土匪 - 孜然粉。聽到都已經知道辣的指數節節上升。 麻孜雞柳 (2人份量) 材料: 雞肶肉 1塊 (約200克) 辣椒乾 半碗 燈籠辣椒乾 2隻 洋蔥 半個 唐芹 1條 蒜片 1粒 孜然粉 半茶匙 醃料: 生抽 1茶匙 糖 半茶匙 生粉 1茶...

喜歡小酌兩杯愛上居酒屋的朋友相信應該都聽過「吳留手」這家店的鼎鼎大名，如今吳留手的靈魂在東區傳承給了這一間純正日式燒肉品牌，名為「吳桑燒肉」的全新品牌，源自吳留手的料理堅持與理念，走得仍然是居酒屋料理，但以日式燒肉為主打，特別挑選在離忠孝復興站不遠的市民大道四段12-2號展店營業，開業至今生意十分紅火，包子爸也慕名而來，發現吳桑燒肉真的...