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來到法國五月藝術節，又是品嚐各Le French GourMay的美食時候，美食節每年都會挑選法國不同地區的美酒佳餚作主題，今年就選了法國南部庇利牛斯區Région Midi-Pyrénées，這個地區有充足的陽光，土壤肥沃，有不少優質的芝士及肉類出產。MGM Macau Aux Beaux Arts，澳門美高梅寶雅座法國餐廳，大廚Elie ...
講了很久說要寫澳門旅遊文終於出來了~~ 嘿 本來還想一起寫穿搭..但是發現內容有點長..好吧! 穿搭文大家就再等等囉~~ 香港很多人都愛去澳門短線遊..玩個2天1夜的..我常去常吃的你們有去過嗎?? 快跟著小柔的腳步一起視覺遊澳門囉~~~ 到澳門首先衝到飯店checkin..我個人比較愛住氹仔..來澳門幾十次都是住這邊的..威尼斯人、新濠...
每次在澳門的早上，都會先到小店吃早餐，喜歡吃地道的食物，其中一間常去的就是位於皇都酒店附近的渼味軒。記得最初來的時候，都是吃辣魚包，跟一枝凍的樽仔奶茶。辣魚包，是葡國老人牌的沙甸魚，再加入咖喱製成澳門人稱的辣魚， 大多夾入豬仔包或多士內吃，是很地道的澳門吃法。 直到有一次到渼味軒，豬仔包已經賣清，只剩下菠蘿包，就改用菠蘿包夾辣魚醬吃，暖...
向來對澳門這個地方也是有一分情誼結，又來到一年一度獲邀到新葡京酒店之旅，這次的行程真令人期待，會初嘗安琪兒，還會吃到8餐廳和澳門的米芝蓮三星餐廳-- Robuchon呢。 第一站來到了位於八佰伴的安琪兒，感覺就有如走到了貴婦們吃下午茶之地，有一種優雅的氣息，據了解可是個一位難求吃下午茶的好地方。 特濃朱古力: 對熱朱古力是有一分...
超時空地球保衛戰 最近澳門文創藝術志願者協會主辦一套微電影，有幾個唱作人正在默默製作一套叫『超時空地球保衛戰』微電影即將煞科。裡面角色包括AJ 左治、羅嘉豪及祖絲三位歌星，筆者向製作品位聯絡上，他們未來數月會動作多多，包括AJ出大碟、羅嘉豪推出旅遊書及個人專輯套裝、祖絲推出EP。有些日子連續15小時的微電影拍攝，需要強勁的體力，羅...
英國回來後到澳門文華東方酒店，Mandarin Oriental Macau，品嚐了Afternoon FANtasy，如果大家也想吃這個下午茶，只要在Instagram @chocolatemuimui (https://instagram.com/chocolatemuimui/) Like 所有我於4月31至5月4日上載有關@mo_ma...
從英國倫敦回來，就來到澳門入住澳門文華東方酒店，Mandarin Oriental Macau。再次來到澳門其中一間最喜歡的酒店，感覺親切，很温暖。這次來是跟酒店合作活動，只要在Instagram @chocolatemuimui (https://instagram.com/chocolatemuimui/) Like 所有我於4月31至5...
每次旅遊回來都要吃中菜一解思鄉之苦，今次到英國時間不短，所以出發前先再來喝茶吃點心。半年多沒有來永利軒，餐廳重新裝修後環境更舒適，還增添了新點心及新菜式。 先有欖菜玉豆小粉果，Steamed Green Bean DUmplings with Preserved Acorn，原隻鮑魚帶子餃，Steamed Whole Abalone D...
每次到新葡京及葡京酒店用餐，都會出現餐廳選擇困難症，因為每間食物都好吃，每間都想去，今次在酒店留兩天，除了到8餐廳吃晚飯，也來到The Kitchen吃午餐，享用美味的牛扒及菜式。 來到The Kitchen，就很掛念這裡的麵包，期待著侍應送上新鮮焗起的麵包，法式脆包及朱古力薄荷麵包，前者外脆，包身鬆軟綿密，朱古力包夾有不少朱古力...
最近澳門君悅酒店大堂Grand Hyatt Macau推出了新的下午茶，既然還未有泰式奶茶雪糕吃，就先吃下午茶。下午茶食物轉用了新的層架來擺放，跟香港君悅酒店下午茶的食物層架屬同一款式，五層架食物碟放了不同的鹹甜點，另外還有兩款點心奉上。 一般吃英式下午茶，都較少吃到蒸籠點心，蝦餃大，蝦肉夠鮮爽，燒賣亦有咬口，而且還是熱的，打開...
又來到澳門其中一間喜歡的中菜廳，新葡京8 The Eight，上次吃過點心，今次跟朋友相約好吃晚餐。對上一次吃乳豬焗飯已是接近一年之前的事，十分想念焗飯，所以這晚除了一早安排好的菜式外，另外加了乳豬，還有同樣愛吃的叉燒。 一進充滿古典色彩的餐廳大廳，走過水晶球的花形水池，來到客房，準備用餐。先來兩款開胃小食，炒牛鬆及柚子鮑魚，柚子相...
上年生日在澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16的So SPA水療效中心做Spa，給自己最好的享受及放鬆時刻。這一次再來酒店，除了品嚐美味的米芝蓮大廚套餐，還再來到水療中心體驗最新療程套餐，法式春天套餐，MOP$998/90分鐘。 So SPA與L’Occitane於合作及營運，自己一向喜歡L’Occit...
記得十多年前,Kawai 曾經因為在澳門工作,而小住了一陣子, 澳門嘛!好多美食,只要你想,真是日日食十幾餐都得..... 前幾個星期在附近做Treatment,早到了打算食少少野,定定神, 見到隔離有間舖的易拉架,寫住"奇味雞",好想試是奇還是怪, 趁住翻風,最好就是約飯局,吃吃雞煲取取暖吧! 這裡離我公司最近,所以我是最早到的, 人未齊...
去年生日在華樂軒吃過晚飯後一直都想再去吃午飯，最近旅遊完回到澳門，思鄉情深，決定要去喝茶吃點心。餐廳早兩個月才換上新任主廚，餐牌上都增加了新菜式，更適合晚飯聚餐。這天我們主要吃點心，蝦餃、燒賣、排骨、菜苗餃，每款都有吃，特別喜歡鮮蝦餃皇，蝦肉又鮮又爽，想不到有這鮮味。 這天我們主要吃點心，較特別的有脆皮腸粉及黑糯米八寶珍珠雞，黑糯米八寶...
身為同人畫師、作者，去罷澳門Illution Feather同人文化祭 - 8（下稱IF8），我彷彿見到「我最期待的畫面」。 相比起香港已經舉辦了39屆的「Comic World（下稱CW）」和15屆「Rainbow Gala(下稱RG)」，剛剛才於四月十二日舉辦第8屆的Illution Feather同人文化祭，就相對地「年輕」。不論是場...
澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16邀請米芝蓮星級法國大廚Jean-Yves Guého來到酒店當客席大廚，於Privé French Restaurant派意舫法式餐廳烹調創意法式菜。昨晚是米芝蓮大廚限定餐單推出的第一晚，率先來品嚐五道法式佳餚。 先來的Amuse Bouche，開胃小點已令人有驚喜。...
上兩月遊訪葡萄牙，同行朋友繼續前往西班牙，看見他傳送過來的Tapas相片相當吸引，令我都很想吃Tapas，後悔沒有一同前往。最近澳門新濠天地蘇濠區新開了Tapas Bar，供應多款Tapas，於是就跟著朋友前來吃Tapas，喝酒聊天。 一看餐牌，每款食物價錢相宜，但用料認真及講究，剛好這天就有平日較少吃到的60個月黑毛豬火腿，甘香味濃郁...
Hyperlo Stretch 600x337 台灣及香港確實出了不少出色的創作歌手，但從沒想過香港與澳門雖然只是一水之隔，同樣以廣東話為主要語言，但亦有不少為本地創作默默耕耘的歌手，最近無意識地喺間小店聽到一首歌《我願意》，旋律同個歌詞好入Feel 而且輕易上口，一問原來是位由2002年開始多年為原創音樂付出努力的澳門音樂人《羅嘉豪》H...