拉麵 的搜尋結果

早前佐敦廟街一帶封區，受影響的並不只是在封閉區域的居民，外圍的商戶，也不好過。 澳牛早已洞悉先機，拉閘休息數天避疫，其他的沒有本錢說休就休，打開門口，一樣處於捱打狀態；我在封區第二日的中午經過白加士街，平日生意很好的食店，變得門堪羅雀。 包括熊拉麵，眼見一個客人也沒有，但當時我選擇到對面開餐，相隔一個星期，來吃碗拉麵。 期間限定的款式，...

話說我一直對拉麵沒有太大好感，即使到日本旅遊，也不會去當地的拉麵店 不過，只能說人的口味會變（或是受到刺激？！）我最近竟然開始對拉麵有興趣 有時更會心思思想吃拉麵，實在太神奇了 今次就介紹一下我早前吃過的拉麵店 - 麵鮮醬油房周月（鰂魚涌店） 根據官網資料，周月源自日本愛媛縣 而且全線兩間分店均連續3獲評為「米芝蓮」推介餐廳 (2...

疫情下,沒有了晚市堂食,但日頭都唔得閒過黎食,唯一既方法就係叫外賣 今日去朋友屋企,我地最後決定買外賣上去食 佢附近樓下有間魚湯專門店,有定食,有湯麵 款式十分之多,最重要食完好滿意,好有水準 我明白店家係盡量都唔想做外賣生意,但係疫情之下,大家都要面對現實,做多一單生意就係一單 好彩都比我叫外賣買走 叫左2SET定食, 雜菇肥牛飯加魚湯...

剛過既星期日比較得閒，天氣又開始凍，個人開始可以食多d野，中午過後就入屯門tasting試一幻拉麵既屯門新店。 裝修同門面都係走日本風，除左吧檯重有卡位，只係我懶冇影到。 入黎之前已有目標，先試冬日限定「札幌咖哩蝦湯拉麵」跟粗麵。 湯汁既咖哩味十分濃厚，有d搶左蝦湯既風頭(其實都唔係有d囉...)，不過好鍾意咖哩既人應該bu...

如今因為疫情的關係，想享受一碗熱騰騰的拉麵也不容易。但最近日本即食拉麵生產商株式会社マルタイ（Marutai），為慶祝品牌創立60周年，一次推出了5種口味的即食拉麵，包裝精美，湯頭話題度十足！ VINCENT LEONG LEAD-IN IMAGE/ Makuake 九州福岡一向是拉麵之都，而在九州福...

以前在大圍的泓一拉麵，現在搬往紅磡，最近見到兩位朋友，不知道是否約埋一起，差不多相同時間，他們在自己的平台，發佈了這裡的龍蝦拉麵照片。 賣＄138一碗，主角是開邊龍蝦，與及龍蝦湯底，還與隔離的漢堡包店合作，送多兩件龍蝦餅。 （只限今個月，過咗就無。）其中一位友人說。 趁在今個月最後一個星期五的中午，過去拜訪這間連麵條都是自家製的拉麵店。...

一人的九洲之旅差不多每天也吃拉麵，還試過以拉麵作三餐呢（笑）！不過九洲的拉麵大都是較濃厚的豬骨湯底，多吃會覺得很膩。 那天晚餐時間，在長崎市中心觀光通路面電車站對面看到這家拉麵店 - 柊拉麵(らーめん柊)。看看餐牌，除了有豬骨拉麵外還有番茄拉麵喔！ 晚餐就鎖定這家了！ 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 ...

佐敦白加士街的熊拉麵，對上一次到訪，是四年前最寒冷的時間，吃一碗熱呼呼的豚骨拉麵。 月前疫情最嚴重的日子，索性關門，四月中重開，上環分店就繼續營業，最近聽到住在附近的友人飛神兄，不時推介這間拉麵店；另一位友人辣椒，跟著他的飲食路線圖，吃罷之後亦不禁給它一個讚。 早上十一點半便開門，門外只貼上小小的米豬蓮，與登記飲食界選民的貼紙，店內...

越不能去旅遊，越是想念之前旅行吃過的、看過的、玩過的東西。 近年來香港陸續有多家日本拉麵店進駐，像一幻、蔦、座銀、AFURI等，或多或少都可以暫時止止癮。在回味著日本吃過的拉麵時突然想到這篇要跟大家分享的饗 くろ㐂，到目前為止還是對那味道念念不忘的呢！ 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 還記得那是一個沒...

台風，可能是黃色經濟圈裡面，最高質的日本拉麵店。 旺角分店就去得比較多，荃灣總店開業多年，只曾去過一次，看回我的網誌紀錄，時為2013年5月，差不多是七年前。 疫情期間，正苦採取的非常措施，只限四人同枱，每張枱的距離要有1.5米的限制令，已經令到不少規模較小的食肆叫救命，尤其是未受不景氣影響，依然要等位的黃店。 執法機構一...

要講日本最有名的食物，除了壽司之外，當然就是拉麵了！而大家都知道日本人的創意無限，不時都設計出各種意想不到的東西，今次為大家介紹的就是為拉麵迷而設計的「日本拉麵毛巾」。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER LEAD-IN IMAG...

〔在仍有選擇的範疇，盡個人所能撐黃店，是此欄目的宗旨。如果閣下是同路人，不妨考慮光顧。〕 離開尖沙咀加拿芬道，正值下午茶時間，從「黃店」列表看到拉麵店「別天神」在附近，徒步約八至十分鐘，來到亞士厘道的分店。 店內沒甚麼客人用餐，只見一名侍應和似是老闆的男人，在吧台後方準備食材。 從自助點餐機叫了個「豚骨湯麵」，七十五元，是全店最...

年廿八晚返完倉數貨，一個人最好就係食拉麵，想起附近有間黃色拉麵店博多拉麵別天神幾好食，而且已經有一段時間沒幫襯，一於去懲罰一下！喜歡他們專心只做兩款湯底，適合有選擇困難症的我，先在門口自助購票機點餐及付款後稍等一會就安排入座。 蝦味噌套餐 $115 平時我是多選豚骨湯的，但今日就是想試不同，蝦味噌拉麵湯頭用甜蝦頭熬製，捧上已聞到濃濃的蝦鮮味...

提到日本拉麵，大多會聯想到濃郁的湯頭，以及不同鹹口味的湯頭～像是常見的豚骨、醬油、味增、鹽味等等！然而先前因為珍珠奶茶引起的風潮，也曾順勢推出了超詭異的「珍奶拉麵」 不過根據顧客的評論.....雖然有奶有珍珠，可是點友們.....它還是鹹的…所以富有職人精神的日本人就打破這項不可能的傳統，推出了「甜味」拉麵！究竟有多甜，我們一起一探究...

荃灣的拉麵店 - 豚道樂，其風頭一直不及隔離的台風，年前在黃埔開設分店，惹來不少好評；最近發現這間拉麵店，是屬於黃色，有朋友更說，喜歡這裡的拉麵。 亦聽過一些對拉麵有點要求，期望有日本相若水準的人，說只是普普通通。 年三十的下午兩時，黃埔店門外，大排長龍，我足足等了差不多半小時才能入座，但眼見麵店裡面有空位，店員也不即時讓等候的食客...

窩夫與蝦子餅在神山麵屋開業不久時光顧過一次，但印象麻麻，日前多給它一次機會，結果改觀了。 窩夫點了神山沾汁麵($89)，其實窩夫一向很少吃沾麵，因為怕湯頭很鹹，但這碗用豚骨、豚肉及魚介等材料熬製超過12小時的湯頭不會太鹹。 較粗身的坑紋麵可以掛更多湯，吃得更加滋味。 兩件厚燒豚肉稍嫌烤得太深色，幸好沒有影響它的肉質，肥瘦相間的腩肉...

上年底去完日本，仍然懷念日本美食，早前係炮台山上完堂後，順便去了附近覓食，最後選了金鶴拉麵。 一踏入店內, 怖置和裝修好有日本食店的感覺. 今次無食拉麵，反而選了活燒蒲燒鰻魚飯。 我期待已久的活燒浦燒鰻魚飯終於上枱. 賣相相當精緻. 鰻魚飯以盒承載着, 仲有一碗湯和前菜. 鰻魚係即叫即燒, 所以一打開盒蓋, 香味撲鼻. ...

850g 去皮五花腩 Pork Belly (skin removed) 3塊 薑片 Ginger slices 3瓣 蒜頭 Garlic clove 2條 蔥 Green onion 汁料 200ml 水 Water 100g 黃糖 Brown sugar ...

光顧黃色架步，真係要有點耐性，像這天中午十二點多，來到西九龍中心美食廣場，好幾間黃店皆大排長龍，賣叻沙的一間，要等半小時。 但我真的趕時間，下午兩點要回到公司，對面那間藍到黑的牛肉飯，空無一人，也不代表我要屈就。 走到下一層，再訪拉麵陳的隱家，很久沒有來了，早前麵店裝修過，增設了自助首票機，與日本的拉麵店看齊。 七年多前剛開...

李家鼎(鼎爺)近年憑藉一手精湛的廚藝因而爆紅，鼎爺兩位囝囝(李泳豪和李泳漢) 在演藝事業上的成就固然不如其父，但他們亦把握機會一叨其父的光彩，在旺角開設日式食肆「阿久根和牛拉麵屋」，更吸引了不少圈中人來幫襯。 他們更效法日本神社在店外設立許願牆，並讓客人在日式許願牌上寫上願望並掛在牆上，適逢香港正值反修例風波，社會運動此起彼落，有部分支持...