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日本唔少地方都有auberge,即係小旅館或客棧。Shezmari大廚及老闆石井秀樹話,應該係有得住宿既餐廳更加貼切。 好多auberge供應佳餚美酒,客人飲左酒不方便駕車,有房間可以過夜,就唔怕醉酒駕駛啦! 本身係建築師,29歲先發現自己鍾意煮食,投身飲食界的石井先生。曾在長野三井花園酒店做廚,後來接手Shezmari,兼任老闆及大廚,跟...
猶記得灣仔店剛開張,已經瞬間成為開飯網十大,在臉書上常看到食友分享漂亮的蛋糕、cupcakes等照片,但由於店子在香港島,去的機會比較少,心想如果在尖沙咀開一家就好了,現在終於等到九龍區的分店開張。 開幕第一天剛好有事到尖沙咀,沒理由不去看看。店子的裝修跟灣仔店差不多,也是法國麵包店的風格,但感覺上更光猛開揚,另外也設有戶外座位,如果天氣不...
有沒有試過當一件事講了十年也做不到,突然有機會完成時候,那種心情會有多興奮? 今年終於跟中學同學完成了畢業旅行的創舉,所以要讓老公獨自在香港過生日,而自己就去風流快活。雖然正日不能一起吃晚餐,但翌日也找了一家餐廳替他補足生日。 自從鬆弛開始自己開蠔,很久沒有去蠔吧,所以找了這家風評不錯的餐廳,在訂位後發現原來是藝人黃宗澤開的,聽說那邊有不少...
早前去咗位於尖沙咀的老富昌法國餐廳食晚飯, 這是我首次來這裡, 環境不錯. 這裡的晚餐是從頭盤, 湯, 主菜和甜品中自選三道菜或四道菜, 其實兩者只是相差三十蚊, 所以我地選咗四道菜. 而每款都有不少的選擇, 所以都幾難取捨. 頭盤我點了法式焗田螺. 上枱時已經香味撲鼻. 香草田螺是最佳拍擋, 田螺幾大隻, 香草汁又夠濃郁, 再...