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肥媽的飲食節目 [暖DD • 食平D]已經播了一星期，不知道大家有沒有收先看呢？我就算不能乖乖坐定定觀看，都要在觀看。除了想睇肥媽的廚藝，她與6號唇槍舌劍，愈來愈有默契。 之前肥媽示範的雞肉串，做法簡單又方便。十分吸引。只要略為變化，又可成為另一道菜式。 韓式辣雞肉串 (2人份量) 材料: 雞扒 1塊 黃椒 半個 ...

Siam 附近的水門海南雞飯相當著名，上次到曼谷旅行時錯過了，決定今次先去補補數。 這家海南雞飯有多年歷史，但面對烈日當空的天氣實在有點吃力不討好。但我們終於去到了！ 尤其是我們從Chit Lom站經過Big C Market到水門海南雞飯店，令我一度想放棄。人流很多，但人來人往，很快就有位置了。這家老字號的水門海南雞飯的員...

博多特色料理　日本著名的「美食之城」福岡　擁有非常多的特色料理，其中有三種最為有名：以豬骨熬成的白湯搭配細麵的「博多拉麵」、雞湯底搭配雞肉、蔬菜、豆腐的健康鍋類料理「水炊鍋」 博多特色料理 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4554451 http://lam0728.chiba78.c...

鰂魚涌區好吃的其實不多，早前看了KC所寫的Q-Bay Burger, 又很心動想要去吃了! 店子不大，堂食的空間也挺有限，幸好剛剛有個二人座呢。所吃到的漢堡都是即時烹調的，熱度足夠。 Q-Bay Burger: 這是掛上店方名字的漢堡，是穩當之選吧。據知牛肉是從澳洲運來的，可惜的是沒有餐牌上有的蕃薯條呢，那就點薯條吧。 漢堡是很大的一...

台灣有很多很好的食材，正因為如此，越來越多的西廚亦想到台灣發展，有著好食材，更能做出好的菜式。就像雞，台灣的雞特別有肉香，土雞比較多，比起香港、新加坡，甚至日本，台灣的雞的品質真的比較優秀。 這家黑點雞肉，開在路邊攤，是有一次我住的飯店在這邊，剛好看到這兒攤掛著很多雞。很推薦大家試試，雞肉真的非常好...

嘉義其中一種有名的食物就是火雞飯，心中以為火雞是外國人才吃的，但嘉義市有多家店都有火雞飯。自己對火雞沒甚好感，可是酒店沒附早餐，而開車到台南又要一個多小時，還是先吃點東西再開車較好，所以就去昨晚經過的一家頗多人光顧的店來吃一下。 火雞飯NT$30。火雞切成肉絲，淋上一些醬汁，醬汁跟肉配起來味道不錯，吃著覺得火雞和雞肉差別也不大...

大家有試過「博多華味鳥中州總店」的「雞肉野菜水煮鍋」（水たき）嗎？它們開業20周年，使用著名的 「華味雞」烹調出美味食物。它們的湯底更是一絕，是充滿豐富⋯⋯ 詳細內容可前往：http://www.heyashop.com/2014/11/blog-post_24.html

爆粗空少==> 我的臉書 https://www.facebook.com/Rudemen 大家會唔會有迷思，究竟我地d餐同野食係邊到黎既呢？ 係未有生猛o既雞豬牛羊同五星級既大廚係廚房即刻煮出黎呢 ？ 答案絕對係：無架啦! 啦! 五星級大廚，我地算唔算呢？ 好難講啊！但係至少一定係無活生生既雞豬牛羊出現係飛機上。咁究竟d野食又點黎呢...

雞肉飯我只會想起嘉義的名物, 但在台北也有一家很好吃的雞肉飯, 應該跟嘉義無關吧 在林森北路那邊的, 叫蘇記凍未條雞肉飯. 甚麼是凍未條, 是台語"受不了", "抵擋不了"的意思 我也覺得這家雞肉飯非常好吃, 推薦喔 之前跟在台北讀書的泰國朋友吃晚餐, 大家有很多話聊, 一直聊到很晚又餓了, 突然想起這裡, 一直想試但又沒...

BB級分享！第一次以主題式煮晚飯，經過上次杏仁脆片失敗再加上這晚的成功後，我發現西式甜點真的令我摸不著頭腦（畢竟我是零經驗），份量一旦錯了，失敗率機會極大！而中菜或這類泰菜炒埋一碟怎煮都不會太差… 要煮咖喱我會大推這個已pack好的GREEN FOR CURRY，不用散件在街市買，好方便！而且也不貴啊，對於現時我不是每天都要下廚的人來...