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窩夫10月生日和窩夫與蝦子餅11月銅婚紀念都以staycation慶祝，先分享10月份入住位於北角的香港維港凱悅尚萃酒店Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong的體驗。 香港維港凱悅尚萃酒店鄰近港鐵北角站，經A1出口步行約兩分鐘便可到達。窩夫經KLOOK訂的套餐包含標準客房住宿一晚及The Farm...

某星期六在觀塘apm找地方吃晚飯，為了避開最繁忙的時間，下午五時多便入座，第一次光顧燒肉の牛太・本陣，選了每位299元的豪華燒肉放題。 久違的日式燒肉，一坐下來便以平板電腦落單，上菜速度非常快。 燒肉以牛肉為主，推介稀少部位腹腔扒，肉味特別濃。 肋間牛肋肉也不錯。肉類有三款醬汁選擇，窩夫與蝦子餅試了本陣燒肉汁及和風鹽燒醬，比較喜歡...

窩夫與蝦子餅十月尾去了尖沙咀海旁的K11 MUSEA一趟，滿足了一人一個願望。 先上三樓滿足蝦子餅的願望，參觀TAMASHII NATION舉辦的Metal Build展覽。 展覽主打蝦子餅喜愛的機動戰士高達系列。 展期至2021年3月31日。 至於窩夫的願望當然與「食」有關，終於試了來自法國的Gontran Cherrier...

利物浦近期非常倒霉，陣中傷兵源源不絕，雲迪克和祖高美斯膝部重創長抖，阿歷山大阿諾和法賓奴月初受傷，國際賽期又輪到羅拔臣和軒達臣受傷，非常當黑。不過，黑到盡頭只有更加黑，想不到這陣傷兵潮已經蔓延到外借球員上，而這位傷兵受傷的原因更加是出人意料...... 今季從利物浦外借到葡超波圖的馬高古積（Marko Grujić），今個國際賽期獲塞爾...

窩夫與蝦子餅日前光顧MOKO新世紀廣場的小皇府，原來假日下午五時前結賬離座點心有八折優惠。 蝦子餅要試的小皇府鮮蝦雲吞麵($48)，麵質夠爽。 雲吞大小適中，裡面的蝦新鮮爽口。 小皇府叉燒腸粉($35)有驚喜，腸粉很滑，厚薄適中，叉燒份量十足，加了芫茜令味道更有層次。 小皇府鮮蝦餃($22)一籠兩隻，一人一隻剛剛好，蝦餃皮薄薄...

謝謝Design Your Own Wine香港酒瓶雕刻(DYOW)送來一支專屬窩夫與蝦子餅的酒，為窩夫與蝦子餅的銅婚紀念留下美好回憶。 參照窩夫提供的生活照做出卡通風格的人像雕刻，效果令人滿意。 不喜歡卡通風，可選動漫風或寫實風的人像雕刻。不喜歡人像雕刻的話，也可考慮文字雕刻或全彩色高清直印照片。 除了結婚週年紀念，生日、畢業、...

到街市見到當造耙齒蘿蔔，蘿蔔清甜，加上煎香的鯪魚餅一定好夾 做法： ～煎好魚餅，詳情可參考早前帖子 ～蘿蔔削皮切粗條 ～蘿蔔葉可保留作另一菜式，用鹽清炒即可 ～燒熱油鑊先爆香薑蒜後炒蘿蔔 ～加蠔油及適量水燜煮至軟身 ～加魚餅、蔥段芫茜，兜勻試味，加鹽調味即成 蘿蔔 健脾開胃、消滯下氣、清熱化痰、解毒消腫 facebo...

蝦子餅是叉燒控，自竺扶大班燒味年初於灣仔開業，窩夫已經很想帶蝦子餅去，日前終於有機會。 餐廳的裝修以金色為主，氣勢不凡。 光顧當日早餐吃了很多雞蛋，所以沒有試含煎雙蛋的黯然銷魂飯。蝦子餅點了叉燒拼豉油雞配上湯瀨粉($50)。叉燒採用波蘭黑毛豬脢頭肉，肉味比平日吃的叉燒濃，肥瘦適中，肉質也較鬆軟。 窩夫點了古井燒鵝拼燒腩仔配上湯瀨粉...

老少平安，一道豆腐與鯪魚肉混和菜式，美味又有益。奈何小朋友覺得味道偏淡，未必喜歡，今天就做一道香煎鯪魚餅，含豐富蛋白質及維生素，香口又有益，平時唔喜歡食魚或怕魚骨的朋友都可以嘗試。 做法： ～臘腸、芫茜切粒備用 ～放入鯪魚肉攪勻，撻幾下令其起膠 ～平底鑊落少許油，慢慢火煎去腥味，期間可用鑊鏟輕輕壓平，先濕一點水可免黏鑊鏟 ～煎至金黃，切件上...

大家想修身之前，首先要識得食得健康有營，呢個免治肉餅蒸豆腐，用上簡單到唔簡單嘅蒜蓉豆豉以清蒸方法烹調，加埋含有Omega3嘅免治豬肉，卡路里低又有營。買定材料放雪櫃，邊日唔想諗煮乜就啱喇，快手整用嚟撈飯，又方便送飯！ 今次用咗加拿大Willowgrove Hill Omega 3無激素免治豬肉，農場沿用加拿大嚴謹養殖方式，利用自家調配飼...

窩夫與蝦子餅見鍋霸在網上的評價不錯，以無限時為賣點，想去試試，10月8日想訂10月23日，店員說10月全個月都訂滿了，除非能在下午五時入座，七時半前還枱，其實兩個半小時都很足夠，而且有八折優惠，便決定在窩夫生日前夕去打邊爐。 湯底有16款選擇，窩夫與蝦子餅選了藥膳養生花膠雞涮涮鍋。 坐下沒多久，先送來自家製鹹蛋黃魚皮，魚皮炸得香脆，個...

來自英國倫敦的Duck & Waffle進駐中環IFC超過一年，窩夫日前跟好友去吃飯慶生。 餐廳內以鴨為主題的佈置。 餐廳做足防疫措施，叫客人吃得放心。 經Openrice網上訂座，以優惠價每位668元享用Asia Miles限定嚐味套餐。 每道菜皆配以美酒，打頭陣配小食的是氣泡酒。 小食Bacon Wrapped Dat...

久仰The Butchers Club的大名，窩夫與蝦子餅日前終於試了。 The Butchers Club連續五年獲米芝蓮推介，絕不簡單。 餐牌跟之前在網上看的不一樣，應該是全新餐牌，有15款全新菜式，有漢堡也有小食，更有純素的選擇。 窩夫特別喜歡餐廳對著K11的大窗。 Lobster Roll 2.0 ($120)以烘過的...

深水埗的美食選擇很多，窩夫與蝦子餅間中都會去吃蛋牛治、豬膶麵和車仔麵等。日前終於光顧了久仰大名的「家後」。 未看餐牌已經有兩大目標，分別是手工水餃和芝士蛋糕。 蝦子餅點了韭菜豬肉湯餃米線($40)，湯底可選牛骨湯、豬骨湯或是日例湯，當天的例湯是窩夫喜歡的粉葛赤小豆湯，所以選了例湯。例湯很有家的味道，真材實料，不含味精。韭菜豬肉餃有六隻...

在大角咀找地方吃午飯，壹壹漁一是一個不錯的選擇。 午市套餐價錢由68元起，包三款前菜、沙律和餐湯，以及一杯35元的飲品，性價比高。 先送來三款前菜、沙律和餐湯，賣相滿分。前菜有話梅醉豬手、枝豆和蘿蔔，話梅醉豬手非常入味。 餐湯是泰式冬蔭公湯，帶點辣，不會太酸。 沙律有蝦、羽衣甘藍、粟米、青瓜、番茄和紅腰豆等，新鮮程度令人滿意。...

在日本獲得日本全國天丼金賞多年的金子半之助登陸香港超過一年，窩夫與蝦子餅日前才有機會光顧，未能去日本旅行的日子，唯有「食咗當去咗」。 金子半之助供應三款天婦羅丼飯，貴精不貴多，「江戶前天丼」是其中一款。 另外兩款為「上天丼」和「天丼」。 還有一款迷你天丼配稻庭烏冬。 點餐後先喝一杯黑豆茶，每杯分配兩粒黑豆，窩夫與蝦子餅兩杯合起...

中秋過後，秋意漸濃，窩夫與蝦子餅趁好天氣到外面走走，最近去了白石角海濱長廊兩次。 把車子泊在科學園。 走到白石角海濱長廊，遠眺馬鞍山。 增進一下地理常識。 第一次向馬料水方向走， 馬鞍山愈來愈近。 中途坐下來休息一下喝啖水，吹吹海風。 又紅又綠的葉子。 不能浪費美麗的藍天，要出來透透氣。 左邊的樹原來叫複羽葉欒...

在過去一年多，香港開了多間主打石燒牛排食店，窩夫與蝦子餅日前試了其中有多間分店的牛極。 窩夫與蝦子餅光顧牛極的元朗分店。 先用自助點餐機購買食品和飲品，友善的店員從旁協助，很快便完成點餐程序，要留意點餐機只收現金或支付寶。 等待牛排期間，可到自助區取醬汁，蘸牛扒可按個人口味選自家製燒肉汁、辛味燒汁或蒜蓉，窩夫特別喜歡那蒜蓉，超香呢...

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有去過葵芳了，那天在新都會廣場買完東西，便到芽莊吃晚飯。 點菜後河內番茄蟹檬($88)迅速上桌，番茄味濃且自然，配料有蟹、蝦丸和扎肉等，蝦丸水準不俗。 窩夫幾乎每次光顧芽莊都會點芥蘭苗($68)，芥蘭苗上面放了大量蝦仔、魚仔和花生碎，加上帶甜的醬汁，味道豐富。 香煎墨魚餅($88)跟平日吃的墨魚餅質感不同，...

相信不少高達迷都趁國慶中秋四天連假，抽空到太古城中心朝聖，蝦子餅也不例外。 BANDAI SPIRITS HOBBY EXHIBITION 由即日起至10月21日於太古城中心二樓中庭及中橋舉行，慶祝高達模型誕生40周年。 場內有兩個打卡位，第一個是3米高RX-78-2 高達半身像。 第二個打卡位是3米高RX-78-2 高達全身立像...