拉麵 的搜尋結果
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https://www.mrlamsan.com/2019/10/hakataissou.html 九州拉麵攻略 博多一双 博多駅東本店 濃郁豚骨拉麵 博多 一雙拉麵 Hakataissou ラーメン 食べログ 九州拉麵,重濃重咸,重口味為主,唔濃唔好食 拉麵係九州發源地 每一區都有唔同拉麵店 你可以隨便選你喜歡的就OK了 這...
隱身於紅磡巷仔的拉麵天王,開業已經有五年時間,當時我曾到訪,試過其白天王拉麵,感覺只屬中性。 前幾日看到拉麵店的Facebook專頁,宣佈撤回其大陸的業務,專心發展香港市場,與香港人同行;如此重大事件,就找個理由再來吃碗麵。 相隔五年,但拉麵的價格,只是較開業之時,貴了$4,今次要碗黑天王,$82,不收加一服務費。 晚上接近...
每次遊大阪,我都會到心齋橋、道頓堀、千日前那邊逛逛,然後指定動作就是去吃個拉麵,那邊拉麵選擇眾多,而當中我日本好友大力推介的拉麵就是神座拉麵,她說是很適合女生吃的拉麵呢! 在有限的遊日時間,面對緊湊的行程,如想吃神座拉麵的話,我建議可以在關西機場吃,因為在機場也有神座拉麵的分店喔! 讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎...
鍾意食拉麵的我,今日去了位於炮台山的金鶴拉麵食飯。 一踏入店內, 怖置和裝修好有日本食店的感覺. 點了期間限定北海道極濃蝦湯拉麵. 賣相精緻. 我先飲一啖湯, 湯底較為杰身, 味道幾鮮味. 飲多幾啖也不過太咸. 除了一隻蝦外, 仲有一塊义燒. 配料有半隻蛋, 滿滿櫻花蝦, 紫菜和木耳. 蝦肉尚算彈牙. ...
上一次來到九如坊的長浜No.1拉麵,剛好是七年前,當時與我同行的女伴,早已嫁人生仔去也,再沒有聯絡,老死不相往還。 這晚在PMQ附近有點事要辦,快手快腳的一個人晚飯,忽然間想起這裡,吃碗拉麵似乎是不錯的選擇。 時間尚早,不用等位,因為除了我之外,只得一位食客而已。 翻看當年的blog文,我吃過最貴的No 1拉麵,2012年價...
上年初才進軍香港的日本拉麵店 - 一幻,憑著其蝦湯底,得而在這個以豚骨為主導的拉麵市場分一杯羹;不到年半時間,已經開設第三間分店。 新店選址在中環鏞記隔離,執筆之時已經開業,早在上周三,有幸受邀請來試其中環店限定的拉麵 - 蝦汁胡麻拉麵。 我自己很喜歡吃冷麵,麻醬是冷麵之不敗配搭,台灣便利店的即買即食,小店的出品,或者京式的雞...
炎夏向沒胃口吃東西好像有密不可分的關係。面對炎熱的天氣,大家最愛吃什麼呢? 前陣子經過橫濱一所拉麵店,看到這個期間限定的拉麵,驟眼看「鹽」、「青唐辛子」和「蕃茄」,感覺有點複雜,但正正是這種複雜的感覺,那就成功把小妹吸進餐廳裡。 光速下單,當然是點了期間限定的拉麵吧!不消一會拉麵就送到小妹面前了。 先喝一口湯,微微的酸味遊走在小妹的...
來到福岡,其中人氣必吃的包括了博多拉麵,博多拉麵主打那幼身的麵條和濃郁的湯底,就是有點重口味便是了,當中為人熟悉的有一蘭、一風堂等等~ 這次就來個福岡拉麵大比拼吧!一蘭拉麵 Vs 博多一幸舎 Vs 拉麵二男坊 ! (5天的行程吃了3次拉麵 哈) 1 地點 基本上三者在博多車站也有分店,而一蘭所選的特地是總店(朝聖嘛)~地點鄰近地下...
來自美國,位於中環砵甸乍街的型格拉麵館,NOJO在日文裡是農場的意思,店子是以骨膠原雞湯成名的塚田農場經營的副線,所以店子的招牌菜大多都是以雞肉做成的,就是以農場飼養的宮崎地雞肉,加添在地食材,烹調出有特色的美味菜餚,希望帶給食客愉快的飲食體驗。 餐廳裝潢前衛,設有室外及室內兩部分,室內有bar枱提供多款sake、啤酒及燒酌,店子希望推廣清...
LIFE / WINE&GOURMET 喜歡吃拉麵的朋友應該對來自日本的知名連鎖拉麵店「麵屋武藏(Menya Musashi)」也不會陌生,不過日本東京五輪洞店竟然推出限定暗黑料理「珍珠奶茶沾麵」,每日只是出售15份,不過大受好評而將活動延長至7月底,去東京的朋友都有機會試! EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL C...
喜歡吃拉麵的朋友應該對來自日本的知名連鎖拉麵店「麵屋武藏(Menya Musashi)」也不會陌生,不過日本東京五輪洞店竟然推出限定暗黑料理「珍珠奶茶沾麵」,每日只是出售15份,不過大受好評而將活動延長至7月底,去東京的朋友都有機會試! 這款「珍珠奶茶沾冷麵」本來一聽就知道味道應該不怎麼好吃,但不知為何大受日本人歡迎,日本網站《fav...
一個人到日本的話我通常都會去吃拉麵做晚餐,這次到達沖繩時已經是晚上,到hostel安頓一下就去國際通找晚餐吃。在當地人推介下到了離單軌電車牧志站約三分鐘路程的竹蘭拉麵。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下:祐玩 祐食 歎世界 竹蘭是家只有6、7個座位的小店,店主說不時都會有台灣遊客到店,但客人以本地人為主。 先...
我原本就是白鐘元大師的狂粉 每次經他介紹完的餐廳總是會吸引到我 白鐘元的胡同餐館(백종원의 골목식당),這個節目主意以拯救走向滅亡的胡同為目的 改善他們的料理方法和價格,進而帶動人氣再來是整個商圈 這間位於梨大巷子裡的拉麵店 一開始就被白鐘元稱讚好吃 老闆還去日本研究魚介拉麵新口味,也是被白鐘元讚不絕口 拉麵店翻桌率很高,出餐速...
先前就説過由於很多日本公司會外派員工到曼谷分公司,曼谷有著頗多的日本小社區,裡面蠻多日式商店,日本餐廳水準更是超乎想像的高。 店原本在 Phrom Phong區,後來搬到了The Mall Thaphra,從BTSTalat Phlu站下來走路五分鐘內就能到。 門口不大,但日式門面加上紅色燈籠,應該還是不會走過頭 店面也絕對...
認識我的朋友一定知道我鍾意食拉麵, 知有有一間來自大阪梅田的拉麵店係尖沙咀開店, 我當然要去試下, 上星期便與A先生去了Strike Noodles. 我點了白湯蜆松露鹽味拉麵. A先生點了白湯野菜醬油拉麵. 我地另外加了炸雞, 炒野菜和叉燒. 白湯蜆松露鹽味拉麵. 平日食拉麵, 多數以豬骨湯底為主, 這個係雞湯, 所以味...
來自北海道的緣屋(元祖海老そば 縁や) ,開業於 1998年,當年推出特色濃蝦湯拉麵,在1999年新橫濱拉麵博物館特別企劃比賽中奪得第二名,從此這以甜蝦頭熬製的湯底聞名全日本。原來創辦人因小時候,母親經常以甜蝦頭煮味噌湯,味道記憶讓他以蝦為靈感,反覆嘗試將蝦湯結合北海道味噌、醬油及鹽等,烹調生出不同口味的蝦濃湯拉麵。蝦湯每天新鮮熬製,以北海道...
自從轉咗去新蒲崗返工後, 我也多了係紅磡一帶食飯, 今晚就去了金鶴拉麵食飯. 這裡的怖置充滿日本風, 感覺置身係日本. 我先點了日本明太子雞翼. 主菜點了活燒浦燒鰻魚飯. 日本明太子雞翼. 外層夠鬆脆, 一咬開, 內裡就係帶有辣味的明太子, 非常醒胃. 活燒浦燒鰻魚飯上枱. 賣相相當精緻. 鰻魚飯以盒承...
早前係佐敦上完堂, 順便係附近覓食, 最後去了金鶴拉麵食嘢. 本來我係為了食拉麵而來, 但見到餐牌有鰻魚飯食, 所以就點了活燒浦燒鰻魚飯. 小食本想食明太子雞翼, 可惜無貨, 所以點了燒黑豚肉串. 燒黑豚肉串. 一碟有兩串. 黑豚肉肥瘦分怖平均, 肉質帶點口感, 味道調教不錯. 我期待已久的活燒浦燒鰻魚飯終...
友人報告日本拉麵大廚林隆臣跟松村貴大自創的品牌立体派Ramen Cubism已來到中環,主打是濃厚白湯拉麵跟厚切叉燒,新年前還有點空就來試一試。 必試的特級白湯拉麵,用上了日本米鴨、京都丹波地雞和籠目昆布一同熬製六小時而成的白湯,出來的湯底味道夠濃郁也有飲得出的層次,而麵條是用由日本引入的傳統製麵機在店內壓制而成,所做出來的麵條吃著...
日本「拉麵聖地」杉並區為遊客帶來溫暖和美味 每年春節前後,東京的平均氣溫會降至5度左右,正是在這寒冷的季節里,人氣美食「拉麵」才更顯美味。儘管東京名店薈萃,但其中仍不能不提「拉麵聖地」杉並區。由東京都新宿區搭電車來這裡只需10分鐘左右,可以品嚐到各式各樣飽含拉麵師傅心血的拉麵。 「東京的拉麵以醬油湯底為代表,而杉並區的拉麵卻不止如...