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已有一段時間沒來 沙田18，迎接夏天，這裡也推出了一系列時令菜式，這晚就正好可與朋友一試 在座的朋友不無好辣之徒，前菜就選了兩款，正好用來一解濕熱之苦，先有 川椒家鄉口水雞，辣度中等，像我倆不怎吃得辣的人也可接受，雞肉挺嫩的，不錯吃，另一款則是 野山椒花生藕節，生藕節醃過夜，辣勁就是從外到內的，辣度及其層次感比口水雞更勝一籌 ...
陪大少爺玩完公園，玩到餓了，一家人來到這裡吃一餐。這麼多餐廳，到處都是人龍，真是不知道原來香港地這麼多人假日湧出來用膳（笑）其實要吃哪一家，最主要是要讓大少爺坐得舒服，最好是一家bb friendly的店。環觀四周，Parkview最多一家大細，感覺親切一點，食客多有小朋友用餐，大家比較包容，相信帶小孩的家長應該明白（苦笑）這裡有hig...
沙田看完戲後，就在商場吃晚餐晚飯時間，幾乎每一間都要排隊，門口看完餐牌後就選定了這間 男友已鎖定了這款澳洲M5和牛肉眼扒 先來是日餐湯，這晚是蟹肉忌廉南瓜湯 本來想加錢轉酥皮湯，可惜太晚來賣光了 南瓜湯質地濃稠，南瓜甜度自然，質感滑膩，更有不少蟹肉絲 喝的時候毫無膩感，配上餐廳自家製麵包，不錯 先吃感覺較輕怡的 點了牛油果...
沙田18是我倆常去的中菜廳，踏入秋冬，大廚又構思了一系列新菜式，部份更是充滿家的感覺，這晚，就與食友們來開飯... 兩道前菜，先來 麻醬拌蕃茄，要將番茄搣皮實在不易，真的要細心加上耐性俱備方可，清新番茄肉配以香濃芝醬，味道層次十足 另一味，是 紫蘇蒜醋牛油果長腳蟹，違了的紫蘇牛油果，清新芳香，配以香嫩鮮甜的長腳蟹，實在...
唔少中大人傾完莊務都會大班人去禾輋吹水食飯，黎到陳根記，一定要叫蟹籽Wasabi手撕雞。手撕雞肉嫩滑，淋上開胃wasabi蟹籽醬汁，刺激味蕾辣而不嗆，配料仲有爽口海哲。怕辣既仲可以揀原味，如果得4-5個人叫例牌，其實已經好大碟！最近有消息話禾輋店唔駛執喇，12月中將會喬遷至石門，真係好開心！ ▲Wasabi蟹籽手撕雞：($75/例牌...
百幾人坐喺漆黑嘅電影院，見慣不怪，但瞓喺又大又舒適嘅床度一齊睇戲，你又有冇試過呢？其實，喺俄羅斯莫斯科同匈牙利布達佩斯等地，一早已經有居家主題嘅床上影院體驗！而家沙田呢個商場為大家準備好多張國際級床褥座位，配上大螢幕同立體聲設備嘅床上電影院～快啲約埋班閨蜜、兄弟同屋企人一齊「瞓住睇好戲」！ ▲一邊欣賞電影短片，真實地享受到床褥在居家...
在新城市午餐後，逛完街晚餐也直接在沙田解決 連城廣場餐廳選擇也不少，不過餐廳地方較小 坐位間有點狹窄，且頗嘈吵 馬沙拉咖哩牛腩(配油鬆餅) 油鬆餅沾上咖哩醬汁同吃，煙韌滿足 咖哩汁很濃滑，香味與辣度都不錯 牛腩來得軟淋 泰國冬蔭海鮮米線 (中辣) 雞全翼，蘿白，豆卜 冬蔭公鮮味與酸味皆強 點選了米線，亦不易折斷，更有大量爽口芽菜作伴...
跟朋友在新城市廣場兜兜轉轉 最後決定過來試試看，不知道是不是新店下午來都要排一下隊 價格不算便宜，也沒有套餐提供 馬拉辣蝦湯油麵 餐牌說湯底是師傅用上三十斤海蝦殼、再加上八小時手工炒料 慢火熬製，湯頭的確味道鮮甜，很重蝦味帶點微辣，非常惹味鮮爽彈牙的原隻蝦肉 麵底選了油麵 非常有飽足感 美國牛肉蝦子撈麵 配料有芽菜...
平時如果收早，很常跟朋友過來這邊飲茶 秋天除了是賞楓葉的季節，同時也是吃大閘蟹的季節 蟹粉小籠包 蟹粉帶鹹香，肉餡味鮮，小籠包入口多汁 蟹粉多士 多士炸得香脆非常香口，蝦肉彈牙 上面更有不少蟹粉，非常邪惡 太湖大閘蟹 大閘蟹不算大隻，當然這個月份還未到最肥美的時候 打開蟹蓋就看到黃澄澄的蟹膏 濃郁的蟹膏滿溢著甘香風味 ...
【減價潮？樓市要跌？】 早一陣子，無數人都說香港樓市不會跌，房產先生在早前【心理戰——自我應驗預言】（https://bit.ly/2CknfRR）一文中都有提過大眾心理的影響力可以很大，某程度是大力支撐起樓市，不過現實中，樓市仍是受著大市影響。如今，出現了轉向，開始有人說跌市要來臨，大眾心理會否幫手推跌樓市呢？ 事實上，加息週期出現了，...
~ 跳跳紮紮遊香港, 由正宗香港人帶路的香港自由行遊記 ~ 香港新界之內, 從幾百年前甚至千年前已經有村落及墟市, 之前介紹過的元朗舊墟一帶可算是最具規模的, 亦具規模的另有現今上水「石湖墟」及大埔「大埔墟」, 而長洲島上的「長洲墟」也是另一個昔日重要的漁民墟市。 墟市附近當然是人口最多及最熱鬧的地方, 不過也不所有人都聚居在市集旁...
今晚食咩好？ 鱻，依個字唔識讀唔緊要！但見到三條魚，都估到係一個主要食海鮮嘅地方！而呢間餐廳就以唔同嘅蟹菜式馳名，首先係凍蟹，蟹身雖然細小，肉質尚算鮮嫩，蘸埋自家製酸辣汁，原本嘅鮮味都出晒來！仲有咖哩蟹同星洲胡椒蟹嘅辣味好夠，相當惹味，真係白飯都可以餸幾碗。另一招牌菜係籠仔荷香奄仔蒸飯，鮮甜嘅蟹肉精華伴埋荷香互相輝映，真係食到停唔到口 ...
還記得第一次吃過後印象不錯，而且餐廳環境寧靜且座得舒適 這晚跟家人再次來到用餐 微溫的麵包外脆內軟 塗上牛油，簡單又美味 套餐已包餐湯/沙律 也可加$20 要齊兩款，這晚的忌廉栗米湯調味恰到好處 沙律以柚子醋稍加點綴，味道微酸而清新，卻不會淡而無味 紅酒燴羊仔膝$178 一人份的紅酒燴羊仔膝，羊羶味比想像中輕 肉質軟腍亦滑，不失...
有什麼可以留住食客的心? 尤其係「多情」既香港人? 除了百吃不厭既招牌菜，當然還有不斷創新的菜式，位於沙田凱悅酒店既 沙田18 就是我倆心目中可以做到的其中一家中菜廳，每次來到，總帶着期待，看着不時更新的餐牌，每次也令人有驚喜，是晚當然也不例外 頭盤就來新意，配合夏日，迎來兩款酸酸甜甜的，先有 話梅冬瓜，清涼口感，還帶有話梅那份剛...
沙田凱悅酒店的中菜廳 - 沙田18，開業將近十年，大多人對它的印象，還是停留在烤鴨階段。 第一次到訪時，友人拋下一句：（沙田18只係得隻鴨。） 我同意。 後來再訪多次，烤鴨之外的菜式，感覺上好過我首訪吃過的，鴨，依然如是；餐單，定時會轉。 最近幾次來，已沒有吃烤鴨，包括今次，與酒店公關們一期一會的飯局。 飯店大廚剛推出的新菜式...
現今社會科技發達，連跑步也有特別多的裝備，有量度時間和心跳的GPS手錶，沒有手錶，也可以用手機，大大小小的App，也可以使用。跑到悶時，也可以在手機(或某字母開頭的手錶)，收聽喜愛的音樂。 以上種種，讓跑友可以更能掌握自己的跑步資訊，可以評估自己的健康。然而，有些跑友當掌握了自己的資訊，就會去追求。然而，很多時就變成依賴，甚至盲目追求。 ...
連續多年名列於Thailand Tatler最佳食府中的Nara終於開到沙田，身為沙田友的我，當然找一晚過來試試看 來到香港，也特意從泰國請大廚為食品監控不論食物味道/伴碟擺設 務求質素跟泰國店一致 吃泰國菜怎能錯過泰式生蝦 蝦肉細嫩晶瑩，彈口鮮甜 配上泰式酸辣醬跟蒜片，更加滋味 冬蔭功 以大蝦、草菇、南薑、蔥、酸子、香茅 檸檬、...
Mimila 好味馬來西亞菜！ 沙田區夏日搵食好去處！沙巴老虎蝦辣蝦湯麵 咖哩喇沙 三蝦撈麵 貓山王芝士蛋糕 班蘭蛋糕 最近天氣爆熱，連續多天氣溫達３５度 http://www.mrlamsan.com/2018/05/mimila.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4635...
最近不小心的吃了很多次自助餐，吃的分量不一定很多，可是勝在選擇多，也可以滿足到家人和朋友的飲食喜好，確是有吸引力在。 其中一間最近吃過的自助餐便是沙田凱悅酒店咖啡廳，從大學站走過來，大概5分鐘左右，也是很便利的，應該特別是新界人的福音吧～ 有時候食物選擇真的太多，唔想浪費quota? 即睇自助餐必食項目～ 刺身/卷物類 在吃自助餐的...