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泰國人日常都在吃檸檬魚，菠蘿炒飯，生蝦刺身嗎？ 這種種，還有台灣人發明的月亮蝦餅都不是泰國人會常吃的菜式，外國人還比較常吃呢... 其實泰國人的 Comfort food 大概都是不貴的家常食物。 泰國道地的餐廳不少，路邊攤當然就夠道地，แซ่บสวีท Zaab Sweet 算是環境比較舒適，價錢也不貴，距離 Phahon Yo...

距離上次去三聖吃新鮮海鮮已經是好幾年前了！ 一連3天的假期，第一天就跟朋友去屯門三聖食海鮮 點解話泰式風味！？ 因為他們的冬蔭公湯煮花甲的味度不比泰國差喔 材料豐富，味道又不會太辣，很適合香港人口味呢 薑蔥鮑魚煲 鮑魚煮得剛剛好，所以食落好彈牙，醬汁也很適合配飯呢！ 接下來2道菜是給芝士控的推介喔 青山灣焗龍蝦 ...

食泰國菜,大家一定第一時間想起九龍城 其他好多地區都有唔同既泰國菜餐廳 而且味道也很出色 今次在九龍灣淘大商場既亞萊泰餐廳 一煲泰式冬蔭功小份只要$82 有大蝦,足料濃香鮮辣,超好飲 炭燒泰式串燒 (雞/豬) $60 4串 (好抵食!) 份量多,醃得入味,加沙爹醬食更滋味! 半隻燒雞只要$98,上菜有驚喜,份量多 烤得香脆,上菜仍然散發濃...

在香港玩滑水的話，要租船出海玩，最少是HK$700一小時，來到芭堤雅的 Thai Wake Park，連船都不用租，而且只要大約 HK$300出頭就可以整天玩到飽呢！ Thai Wake park距離芭堤雅市中心不遠，最方便的交通方式是開車或是搭 Grab Taxi，一般半小時內回到，不塞車的話更是不到20分鐘可達呢！ 收費方...

因為出公差的原故，在預算內選了間房間照片看起來不錯的 Maitria Mode Sukhumvit 15 Bangkok飯店 (前稱 U Sukhumvit Bangkok），入住發現服務是超乎想像的好，後來才知道原來飯店所屬的 U Hotels & Resorts集團也大有來頭... 位於Sukhumvit soi 15，從曼谷新或是舊...

自從係新蒲崗返工, 自然就會多了係附近食飯, 九龍城係其中一個地點, 今次係友人介紹下去了Orange Elephant Thai Restaurant食晚飯. 友人揀這間泰國店, 全因餐廳推出每日優惠價$1食一款菜式. 星期四就係$1一碟飛天通菜. 另外, 點了柚子蝦沙律. 天氣咁熱, 最好就先來一份沙律. 柚子夠清...

像我這種人，相信死後一定會下地獄。 尼克從來不是甚麼好人 (乾脆點說，就是個爛人)，犯過的戒律也實在多不勝數，真到那一天的話其實我也不覺得奇怪。 地獄是個甚麼概念? 小時候到過香港的虎豹別墅，依稀記得離不開落油鑊，勾脷筋等場景，印象模糊得很... 泰國超過90%的人信奉佛教，他們眼中的天堂與地獄又是怎樣的境況? 在距離曼谷約90分...

這次住的飯店在網絡上被稱爲「文青」旅店，怎樣界定一家旅店文青與否尼克不清楚... 不過這家旅館以單車(自行車)作為主題的確是蠻特別的。Nandha Hotel 位於Sukhumvit soi 33，從曼谷新或是舊機場坐的士過去，不塞車的話其實30分鐘就會到 (依然是每次都有這一句)... 從BTS Phorm Phon...

這次尼克來到位於曼谷的核心地段的曼谷大倉新頤飯店 (The Okura Prestige Bangkok Hotel)，‎位置不難找，從 BTS Phloen Chit 站下來有天橋連接，走路可直達。 大倉集團 (Okura) 是來自日本的國際知名高級飯店品牌，房間品質，自助餐跟下午茶都享負盛名。這次尼克不是入住 (希望未來有機會)...

先聲明一下，這次介紹的餐廳 - 不在曼谷 不在曼谷 不在曼谷！ 而是在距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，叻丕府是曼谷人的後...

「今晚食咩？」還記得那天在芭堤雅從早到晚的工作，尼克體力已接近撻皮狀態，而且很餓。 「隨便酒店對面食泰菜囉，聽講幾好。」聽到泰旅局姐姐給我的答案，尼克面色一沉「隨便」、「酒店對面」、「食泰菜」等關鍵字，聽起來很路邊攤的感覺，似乎與一天辛勞的付出不成正比... 從飯店出來過馬路，赫然發現這間外觀堂皇得更像是表現秀場的，原來是餐廳... 位...

距離曼谷約80公里的 ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，從曼谷出發的話大概是兩個多小時車程， 由於群山環抱氣候相對涼快，是曼谷人的後花園，泰國人的渡假勝地。 說實在的當人們問尼克最喜歡泰國哪個地方時，尼克總...

老實說尼克很少逛商場，尤其是集團式商場，因為幾乎千篇一律地都是國際品牌名店... 沒錢買的話是要逛傷心的嗎？ 泰國大型商場之中，Terminal 21 (T21) 算是尼克最喜歡而且比較常到的，雖然還是會有國際品牌進駐，只是同時也能容納本土小店的話在這年頭也是難能可貴... 2018年10月底，芭堤雅迎來繼曼谷、呵叻 (Korat) 之...

從夜功府安帕瓦再坐車，大概一個多小時來到同樣位於泰國中部，ราชบุรี Ratchaburi 叻丕府，從音譯的話又名拉差武里。距離曼谷約80公里的叻丕府，從曼谷出發的話大概是兩小時車程，毗鄰 นครปฐม Nakhon Pathom佛統府跟 สมุทรสงคราม Samut Songkhram 夜功府，既是鄉下地方，卻也是農場，渡假村...

從安帕瓦坐車大概20多分鐘，來到同位於夜功府的 คลองโคน (Khlong Khon) 區，這裡是好些泰國人的渡假勝地，不少泰國公司安排的公司旅行都會來這裡玩，那這裡有甚麼？ 有的是渡假村、紅樹林 (ป่าชายเลน) 、候鳥、猴子，漁村，當然還盛產海鮮～ 來到 Baanmaichailane Resort，看英文名字不知怎發...

隱藏在食廈之中，有這家年輕味濃卻又好好食的泰國菜！今天一家人來吃，未進去前有點怕樓上食店位置小，家人坐得不舒服，但原來餐廳內還挺大的，亦很衛生，帶小孩都沒問題（當天剛巧有幾桌有小孩呢！自從當媽後，出街食飯很在乎環境。） 點餐後約十至二十分鐘就全上桌，效率真高！份量亦挺大的，一不小食又患上了眼闊肚窄症（雖然我們一家其實食量都算大....

所謂「發展」，可以讓一個地方起飛，同時也可能讓一個地方的靈魂消磨殆盡。 以芭堤雅為例，昔日漁村「發展」成燈紅酒綠，只是為迎合旅遊業而將社區本身的靈魂出賣得徹底，如今要為芭堤雅「洗底」也是事倍功半。 尼克剛好認識在泰國社會企業 @Local Alike 工作的囡囡，她告訴哥，原來旅遊業可以不影響一地的生態，說要讓哥感受一下泰國鄉村的原始風貌，...

尼克在朋友的帶領下，這次來到一間隱藏在 Sukhumvit Soi 31 巷深處，赫赫有名的法國餐廳 Le Vendôme。Le Vendôme 於2004年開業，初時落戶 Chitlom 區，後來搬到 Phrom Phong，更獲選為 2018 米芝蓮推介 (MICHELIN Guide 2018) 餐廳，這樣價錢會很貴嗎？ 不會喔，只...

泰式冬陰美鍋！ 最近呢間日式火鍋放題店新出泰式冬陰公湯底，有得食有得玩，自己落手落腳炒香湯底配料，有蝦、魷魚、香茅、薑等。再加入酸酸辣辣冬陰湯就完成。除了放題有的澳洲牛肉、牛舌、豬肉、大量野菜、丸等任選，更有泰國象啤任飲。最後套餐有個芒果糯米飯手工雪條，芒果和椰汁味香濃，最抵死係真食到粒粒糯米飯！必食！ ▲澳洲上級長期穀飼牛套餐（$...

離開佛統前，尼克跟囡囡們來到 คลองมหาสวัสดิ์ (Khlong Mahasawat) Mahasawat 運河。超過 150年歷史，長28公里的 Mahasawat 運河雖然為當地帶來肥沃的土地，但跟所有鄉村面對的問題一樣，年輕一代還是跑到大城市如曼谷工作，留下來的村民則依然過著簡樸的生活。 Agro Tourism S...