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蘇施黃的YouTube頻道「教煮蘇 This is So good」創立2年，影片內容包括煮食教學、餐廳介紹、日常Vlog、談話節目等。日前，蘇施黃宣布，一周前上載的「XO醬炒腸粉」片應該會是頻道最後一條可免費觀看的煮食教學片，事關蘇施黃決定推出頻道會員制，以後要觀看她的煮食教學，均須付費成為會員... … 蘇施黃表示，由於剪片費用高昂...
留家抗疫的日子，自己煮的菜式款式實在有限，有時家中的食材也不多，所以窩夫於二月中在好友的介紹下，光顧了五餅二魚美食料理。 「家有煮意」系列下的「餸菜包」有魚有肉，窩夫試了倉魚($48)，配上薑蔥和豉汁醬，十分方便，不過倉魚談不上新鮮，還可以吧。 想更方便的話，可以選擇「易煮包」，有湯有粥有餸。湯水方面，窩夫試了健脾益肺的鱷魚乾川貝海底...
今日見肥牛幾靚，蔬菜難買就食菇，來個金菇肥牛卷，送飯或做飯盒也可 做法： ～肥牛解凍 ～金菇切去根部 ～用一片捲起一小撮金菇 ～燒熱油鑊，放金菇卷，接口向下 ～煎至定型後反轉 ～煎至全熟即成 ～用鑊上油爆香乾蔥 ～下醬油、味醂、黑椒，加點生粉水埋芡即成 ～可加點飯素增添口味 facebook https://www....
疫情之下，好多人都會自備飯盒或者外賣午餐，而今次介紹的 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 具備 3 大功能，包括煮沸、定溫加熱、保溫，不單可以煮麵食，簡單的湯水之外，仲無需用微波爐就可以加熱食物，自然就會更加健康。 台灣 Future Lab SOLOPOT 滿漢溫控瓶 內建 360 度熱循環，配合最新導熱...
買咗五花腩豬肉，諗起梅菜好送飯，咁就做梅菜扣肉，不過係屋企嘅簡易版，煮多些可以食幾餐，越食越好味啊～ 做法： ～凍水加薑片落豬腩肉汆水略煮約30分鐘 ～趁熱於豬皮塗上老抽上色 ～用叉或神器刺皮多下 ～放涼吹乾腩肉 ～燒熱油鑊，先皮向下煎香（屋企做早利亞會避免走油） ～再煎香兩側 ～梅菜浸水及清洗，切粒備用 ～白鑊炒香梅菜，去掉水份後落少許...
同大家分享最近我早餐會煲養生小米粥，養脾胃又安神。朝早有米氣落肚成個人暖晒 做法： ～淮山浸洗多次，瀝乾備用 ～圓肉、蓮子浸洗備用 ～紅棗去核 ～小米糙米略浸 ～凍水落淮山、圓肉、蓮子、紅棗 ～中大火煲約大半小時多至淮山及蓮子煲透後落小米糙米 ～中小火煲半小時熄火焗一焗即成 facebook https://www.facebo...
買到靚沙白，立即搵芫茜，加埋屋企備用的日本豆腐便可滾個清甜沙白湯。 做法： ～沙白放淡鹽水吐沙 ～用刷清洗沙白 ～豆腐切粒 ～芫茜浸鹽水後，切段備用 ～大煲爆起薑片，落水放芫茜頭滾起 ～落豆腐、芫茜梗及沙白 ～滾至沙白開口，落芫茜葉滾一下 ～落鹽及胡椒粉調味便可 facebook https://www.facebook.c...
買餸見到五花腩好靚，一層肥一層瘦，今次切薄片蒸，簡單惹味，佐飯一流。 做法： ～五花腩買返嚟入雪櫃約半小時，方便切薄片 ～蝦醬加糖加水落豬肉 ～再加生抽、酒、小薑片攪勻 ～最後落豆粉／粟粉攪勻醃半小時以上 ～滾水落，隔水大火蒸約15分鐘至熟透即可 ～加蔥花 提議：可放豆卜墊底 facebook https://www.fa...
新年食多咗，胃口有點膩，今日煲個腰果栗子素湯，清甜滋潤下 做法： ～陳皮浸軟備用 ～淮山茨實浸洗，過水幾次 ～甘筍去皮切件 ～粟米切段 ～腰果栗子清洗後汆水或熱水浸1、2分鐘去異味 ～全部材料凍水落 ～大火滾透後轉中火煲約2小時 ～加鹽調味即可 栗子性甘溫，補腎、益氣健脾 腰果性味甘平，降壓、益顏、利水消腫 facebook ...
這道菜好啱新年～新春賀年福袋，可做素食版或加肉碎增香氣，大人小朋友都鐘意。「油揚」Abura Age，亦即日式油炸豆腐皮一開二，用作袋子釀入食材，再加蘿蔔、馬蹄、粟米、韭菜等，簡單好意頭。 祝大家 新春大吉 虎虎生威 身體健康 金銀滿屋 幸福滿滿～ 做法： ～稍醃免治豬肉 ～蘿蔔、馬蹄、粟米、韭菜等食材切粒 ～燒油鑊，下豬肉及其他食材，加...
就快又到農曆新年，全家人都聚會在一起食團年飯，不妨試試低溫烹飪的方法，通過在恆定溫度下加熱密封的食材，令食材可以保留原有的味道和營養，肉質也更加柔軟，而這支 日本 MODERN DECO SunRize SZH01 低溫慢煮棒 絕對是你的入廚好幫手。 日本 MODERN DECO SunRize SZH01 低溫慢煮棒 具備 1...
早前介紹了 Sutto 推出的一款以方形可直立放置的煮鍋給大家，而今次要推介的是該品牌另一款，同樣採用突破性的方形及可直立擺放設計的 日本 sutto 方型煎煮兩用鍋，不過這款就是有手柄、有 3 個尺寸及 2 款顏色的選擇。 不同於普通的圓形煎鍋，日本 sutto 方型煎煮兩用鍋 能在爐台或廚櫃空間垂直擺放，直接解決了鍋具堆疊的...
一個超實用、方便又多功能的煮食鍋，可以即時拿出來打邊爐、煮即食麵，而這次介紹的 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 ，就做到以上的要求，這套產品具備煎盤及深鍋，也易於收納，適合旅行、宿舍、辦公室、屋企兩人煮食。 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 具備 2.2L 容量，可以做到煎、烤、燉、煮、燜、焗，觸控式檔位...
疫情關係，好多人都選擇留在家中尋求娛樂，例如享受入廚的樂趣，而這次介紹的 韓國大宇 DAEWOO K6 蒸氣烤爐 26L 容量 ，具備烤焗及蒸煮的功能，一機就可以煮製出多款不同的美食，例如烤雞、肉、魚類、蔬菜等食材。 DAEWOO K6 內置 M 型發熱管分設在爐內上、下兩部份，可以獨立調節控溫，機背並有圓形發熱管、渦輪大風機、...
今次介紹的 韓國 DAEWOO S11 Pro 多功能烤盤 附有 2 種加熱盤，而且一鍋多用，百搭烹製出煎、炒、蒸、煮、燜、燉、焗等各種美食及多款菜式，無論你是住細間的套房或是 Office 工作室、週末去渡假屋，都可以煮製出美味的食物，讓你享受美好的生活。 韓國 DAEWOO S11 Pro 多功能烤盤 設有 3 秒內聚能速熱...
聖誕節想自製聖誕大餐，又想有幫手，就不要錯過這次介紹的 日本 MODERN DECO SunRize SZH01 低溫慢煮棒，具備 1000W 高功率輸出及 IPX7 防水級別，機身配備有觸摸功能的數字顯示面板易於操作，備有精細溫度設定，只要準備食材，再可以安心等待美食弄好。 日本 MODERN DECO SunRize SZH...
煮得多中餐，間中都會想食西餐，屋企可以簡單整個白汁，陪飯或意粉，甚至意大利雲吞都可以。 做法： ～準備雞絲，用少少生抽糖比點底味 ～平底鑊爆香洋蔥絲 ～炒香雞絲，可灒些白酒 ～加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻 ～鑊中央加牛油及麵粉，炒勻成麵撈 ～加入牛奶 ～加鹽、黑胡椒即成 facebook https://www.fa...
Tesla行政總裁、全球首位淨資產超過 3,300 億美元的富豪Elon Musk昨日（2日）於Twitter以「Humankind」（「人類」）為題，發出曹植的《七步詩》，這篇謎一般的貼文未有明言是在回應甚麼問題而引來外界的花式揣測。 曹植《七步詩》最早記載於南朝宋劉義慶的《世說新語》之中，據記載，魏文帝曹丕妒忌曹植的才學，命曹植在七...
提子包妹妹已經加固左一段時間， 係呢段日子好彩有 嘅蒸煮攪拌器 幫我手準備加固食材！ 蒸煮攪拌器只有數件配件， 附有蒸煮籃子及食物盒！ 只要加水到入水位， 之後就可以開始使用！ 蒸煮器只有 4個按鈕， 以及 LED 顯示屏，操作都好簡單，可切換蒸煮及攪拌模式～ 由於麥皮媽每日都要同時間競賽， 為左...