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煮得多中餐，間中都會想食西餐，屋企可以簡單整個白汁，陪飯或意粉，甚至意大利雲吞都可以。 做法： ～準備雞絲，用少少生抽糖比點底味 ～平底鑊爆香洋蔥絲 ～炒香雞絲，可灒些白酒 ～加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻 ～鑊中央加牛油及麵粉，炒勻成麵撈 ～加入牛奶 ～加鹽、黑胡椒即成 facebook https://www.fa...
Tesla行政總裁、全球首位淨資產超過 3,300 億美元的富豪Elon Musk昨日（2日）於Twitter以「Humankind」（「人類」）為題，發出曹植的《七步詩》，這篇謎一般的貼文未有明言是在回應甚麼問題而引來外界的花式揣測。 曹植《七步詩》最早記載於南朝宋劉義慶的《世說新語》之中，據記載，魏文帝曹丕妒忌曹植的才學，命曹植在七...
提子包妹妹已經加固左一段時間， 係呢段日子好彩有 嘅蒸煮攪拌器 幫我手準備加固食材！ 蒸煮攪拌器只有數件配件， 附有蒸煮籃子及食物盒！ 只要加水到入水位， 之後就可以開始使用！ 蒸煮器只有 4個按鈕， 以及 LED 顯示屏，操作都好簡單，可切換蒸煮及攪拌模式～ 由於麥皮媽每日都要同時間競賽， 為左...
去唔到日本食地道章魚燒？唯有 “望梅止渴” ；去YouTuber [新秀OL Muchi-chan。，睇佢點煮章魚燒啦！ 相信唔少人去過日本都有食地道小食「章魚燒」，網紅「新人OLむちちゃん」睇準呢一個機會，教埋大家點樣煮！？ 上圖話俾你聽：原來用枝嘢"篤吓篤吓"好似好客易，但原稍一不慎呢，就 "篤爛"冇得食之餘，仲痴住個盤好難洗...
工作至深夜又或者晚上睇波，肚餓想食宵夜，簡簡單單煮麵或一些快熟食物也是不錯的選擇，而想再更加簡單方便的話，可以使用一些迷你家電，這次介紹的 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 尺寸細小而輕巧也易於收納，適合旅行、宿舍、辦公室、屋企兩人煮食。 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 有 2.2L 容量，連煎盤及深鍋，可...
自製一個人份量的晚餐，雖然簡單但是變化不多，而且又要洗又要切，煮的時間不會比雙人份的少，而這次介紹的 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 正好適合煮出一人份的餐量，讓你輕鬆、簡單就可以煮出健康美味的晚餐。 日本 SOUYI SY-110 雙陶瓷蒸煮鍋 附有兩個陶瓷碗，可以一個煲飯，一個蒸、煮菜餚，更可以燉湯和保溫飯餸，...
天氣轉涼，窩夫與蝦子餅又有藉口去打邊爐，一於試試由旺角搬到尖沙咀的「鮮入為煮」。 醬料費每位15元。 濃厚原隻雞煲花膠湯(小$288)是招牌菜，建議事先預訂，以免久等。濃厚原隻雞煲花膠湯一上桌，香氣撲鼻，一滾起便急不及待立即品嚐，味道太好了，金黃色的濃濃雞湯膠質豐富，滋陰養顏。 二人吃小份有半隻雞，店員會幫忙剪開，一邊喝湯一邊吃雞...
作者：林宜蒲 中醫師 五月以來台灣疫情升溫，歷經三級警戒、微解封到現在維持二級警戒，身邊不少朋友趁著這次機會減少外食，嘗試自煮，這種時候，食材的挑選可就至關重要了！ 這裡跟大家介紹一種健康又百搭的「神仙之食」：山藥，它可以清炒可以油炸、可以做成煎餅也可以磨泥生吃，又或是煮成排骨湯、四神湯，綿密口感都令人回味無窮！ 山藥功效多，中國古稱「神...
懶懶地煮個碟頭飯，材料簡單，準備梅頭豬肉、粟米及粟米湯就得。 做法： ～梅頭豬肉切小粒，用生抽、糖、豆粉醃一陣 ～粟米一支，用小刀起粟米粒 ～炒香豬肉粒及粟米粒後起鑊備用 ～下牛油及麵粉，炒香成麵撈，加少許雞湯或水煮開 ～加半罐忌廉粟米湯 ～加入豬肉粒及粟米粒 ～煮滾後加鮮奶或花奶令汁更滑及增加香味 ～加黑椒及香草即成 ...
朋友轉新工，由新界每天到港島上班，真係諗起都覺得攰 遷就一下佢，到上環食一個美味晚餐呀~ 第一時間就想起「我愛慢煮」，係值得再光顧的一間餐廳呀~ 唔好以為餐廳未開呀，因為疫情關係，餐廳只開了一邊門，其實係側面可以入的 以前係要自己落樓order, 依家可以係MENU 揀，有職員幫你落單 重用的MENU 好環保，我鐘意 雖然加有...
日本係漫畫及動畫大國，每年出版作品多不勝數，涉及行業除咗漫畫及動畫之外，廣告製作、電視電影、大型展覽，以至於一般書籍漫畫插畫都需要大量作品… 以上插畫出自日本漫畫師BIYA 之手筆，但最近，呢一位日本漫畫插畫師BIYA，居然二次元玩Cosplay... (Ganyu 係手遊 Genshin-Impact 嘅女主角之一，大家覺...
因為婆婆係漁民，每次飯聚節日都一定少不了魚，婆婆／媽咪清蒸魚係最好食的～ 呢一年在疫情下煮食多了，但蒸魚都仲係少，因為我唔識劏魚！ 今次收到由 香港有機資源中心 養殖的 本地有機羅非魚， 用真空包裝不會滴住水，打開真空包裝發現全部魚鱗已清，乾淨及衛生，包裝會有QR Code， 只需用清水沖一沖，粗鹽醃一陣就煮得，識開火就蒸到魚～ ...
世界盃外圍賽，由德國主場對阿美尼亞。上半場6分鐘，基拿比抽射破網，為德國先開紀錄。9分鐘後，這位拜仁球員個人梅開二度。35分鐘，萊斯近門撞射得手，拉開比數成3:0。完半場前，添姆雲拿近門建功，射入成4:0。52分鐘，莊拿斯荷夫曼禁區外一記遠射破網，領先至5:0。尾段，小將艾迪耶美射入他在國家隊的首個入球。最終，德國以六球大勝阿美尼亞。 ...
朋友送來自家種香茅，今晚就整香茅雞翼，香口又好味～ 做法：－ ～香茅用刀拍幾下令佢出味後盡量切碎 ～雞翼融雪後用淡鹽水浸約 30分鐘去除雪味 ～瀝乾後加生抽、魚露、糖、胡椒粉、生粉 ～加乾蔥碎香茅碎撈勻醃約 1小時多 ～燒熱油鑊，放雞翼，面向下 ～煎5－7分鐘，不要經常郁動雞翼 ～轉另一面再煎 4－6分鐘至全熟 ...
網購咗一包無激素雞髀，本來想煮葡國雞，見屋企仲有一支細紅酒，就先做紅酒燴雞啦，配飯或意粉也可～ 做法： ～紅蔥頭、紅蘿蔔及薯仔去皮切件備用 ～準備紅酒大約200ml ～今次早利亞用原隻雞髀，融雪後浸淡鹽水30分鐘去雪味 ～洗淨瀝乾，切成雞上髀及雞槌，用紅酒浸一晚備用 ～燒紅油鑊煎香雞件，先煎有雞皮那面 ～煎香意大利火腿鹹肉 ～加紅蔥頭、紅蘿...
想簡單又快速煮公仔麵，或者成班同事一齊即興打邊爐，這部 nathome 便攜多功能鍋 NDG228 便可以大派用場，有 2.2L 容量，可以做到煎、烤、燉、煮、燜、焗，觸控式檔位調節 200/400/600/800W 四段火力，而機身採用分體式設計，易於收納，也方便清洗。 現時網店 Aiyo0o.com 接受 Tap&Go 以 ...
今日係二十四節氣中嘅「立秋」，代表著秋天正式來臨啦～雖然中午時分都係好熱，但落幾場雨後，一早一晚會開始有點涼意，飲食方面就少食西瓜，多食棗及梨，預防秋燥。 呢個時候煲個木瓜百合雪耳糖水滋潤下，養顏潤肺～ 做法： ～鮮百合、南北杏清洗，瀝乾備用 ～雪耳清洗，浸泡約30分鐘，撕成小塊備用 ～凍水落百合南北杏 ～水滾後落木瓜 ～中大火煲約1小時多...
又有新鮮九層塔，唔駛諗，就泰式肉鬆生菜包啦～ 做法： ～唐生菜用熟水洗淨，隔水備用 ～免治豬肉用生抽、魚露、糖、胡椒粉醃半小時以上 ～起油鑊爆香紅蔥頭、蒜頭碎 ～落豬肉炒勻 ～加檸檬葉及香茅炒香 ～炒至豬肉熟透，試味，未夠可加添魚露 ～最後熄火，加九層塔兜勻，加青檸汁即成 ～可加指子椒會更香 ～另可加沙葛粒，爽甜又增加口感 face...
好想整海鮮意粉，今日專登買咗1斤花甲及鮮蝦， 做法： ～花甲放淡鹽水浸1-2小時吐沙 ～海蝦先放雪櫃半小時雪暈後洗淨切開去殼，挑去蝦腸備用 ～蝦仁加鹽及胡椒粉 ～爆香蔥頭及洋蔥，加雞湯 ～直接加入乾意粉，煮至意粉半熟 ～加番茄粒、蝦仁、芹菜 ～當意粉煮至8成熟時，加入花甲及芹菜葉／香草 ～加蓋煮至花甲全開即可 ...