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紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

紅酒配牛肉呢個西餐配搭人人都耳熟能詳，有冇聽過日本清酒配西餐呢？係金鐘呢間西餐廳最近推出日本清酒晚餐，一共有四道菜。其中最觸目係7安士特級燒牛肉，配七田七割五分純米清酒，細味到醇果香中帶有牛肉細嫩。配搭既清酒係日本頂級，當中有唔同口味嘅純米大吟釀，由前菜到甜品都配一款精選日本清酒，大大提升晚餐嘅滋味。 ▲燴八爪魚配嫩菠菜車厘茄，配梵...

深水埗多野食係人都知，今次去間新開既小店，真係係街市既街邊檔旁邊先搵到，唔落足眼力都見唔到，呢間小店獨孤一味專研番茄湯。 店舖周圍都會見到呢個鮮色既茄字，真係未行埋黎都已經知道呢度專做番茄，牆上面貼左一啲對店既報導，店員都好好咁有介紹特色既野食。 如果有唔明其實台面既餐紙都有介紹每碗既...

上環一向都係寧靜Cafe之選，之前都去左幾間唔同既地方飲下咖啡嘆下，今次又發堀多間樓梯小店，好天仲可以坐店外嘆下陽光。 行到門口已經見到好柔和既藍白配既設計，好似藍天一樣咁舒服，外面放左啲位如果鍾意享受陽光都可以坐外面，入面都係店仔細細，但有張大台就算一班人黎都可以一齊坐。 入面即使店...

無論係山咁既牛肉蓋飯定牛肉油拌麵，都係沿用日本製法慢煮牛肉，慢煮牛肉好嫩亦有牛味 ，撈埋汁更惹味，尤其是係牛肉油拌麵，食落去口感豐富，質感creamy有d似卡邦尼！ ▲乳白色沙律醬伴牛肉感覺冇咁肥膩，另外仲洋蔥配牛肉汁，撈飯食一流呀！ ▲辛味牛布拉拌麵-70G $88、130克 $118、190克 $148 選用薄切美國牛肩胛...

觀塘新開咗間台式麵店，主打低溫慢煮牛肉麵，大廚用上西餐嘅慢煮方法煮牛肉，牛肉煮得軟滑不韌，湯底味道濃郁亦有藥材味，食落啖啖都有驚喜！另外佢哋仲有幾款小食值得推介，好似台式雞絲麻醬麵同香芋甘栗薯餅等等！ ▲餐廳主打低溫慢煮牛肉麵，另外還有以幾種豬肉精心配搭的滷肉飯。 ▲台式雞絲麻醬麵52，雞肉嫩多汁，值得推介！ ▲招牌牛肉...

沙田新城市的食店真係多不勝數, 近期也有一些新食店開張, 早前我就去了位於七樓的Mimila食嘢. 我試了這裡的馬來辣蝦麵配美國牛肉. 而麵選了摻摻, 即係米粉配油麵. 吸引我的原因係每日嚴選三十斤海蝦, 加上八小時手工炒料, 六小時慢火熬制. 上枱時香味撲鼻. 對於只食得微辣的我, 這個辣度尚可接受. 湯多了一份...

呢間位於尖沙咀嘅中餐館主打精緻點心同埋巧手小菜，之前都推出過優惠下午茶放題，大受歡迎，今次再度回歸推出限定期間點心放題，有30多款精緻點心供應，今次仲會加碼送出燕窩蛋撻及三式小食拼盤，招牌嘅黑蟹子小籠包、鮮蝦燒賣、瑤柱鮮蝦白菜餃，全部都可以任點任食！快啲約埋朋友一齊去歎點心！ ▲這麼多點心種類，如何選擇好？全部都要就可以啦！ ...

有一日去深水埗買完野，突然間好想食台灣牛肉麵，深水埗都好多小店可以揀，即時搵下附近邊度有得食，即時就入左去試下。 入面既設計有台灣既小店感覺，用上左一啲灰牆同木台，坐低都幾似係台灣食緊牛肉麵，以深水埗既小店黎講算係幾乾淨同舒服。 入面有好多台灣既小標誌，好似一啲夜市攤檔既招...

呢間越南牛肉河粉唔係平民小店，上年就獲米芝蓮推介，全因12小時慢火煲熬成既牛湯，將牛骨精華發揮得淋盡至，牛骨湯質感順滑入味，飲到腹腔甘香清甜等級有分普通同特級兩款，不過小編覺得普通牛肉已經夠柔軟味濃，想食豪氣d就可以升級成特級版！ ▲生牛肉粉 ($88):牛肉略薄但牛肉味濃郁，牛肉河靈魂在於甘甜細膩湯底。 ▲雖然係越式牛肉粉店...

這家位於西門町萬年大樓最下層的老山東牛肉麵 超過50年的老牛肉麵店 2018年更獲得台北必比登推介 老山東牛肉麵 在萬年大樓美食街地下一樓 老山東的門都躲在偏僻的角落 一進門口就看到現包的餃子 這裡主要販售手切家常麵、水餃、細粉 店家有著舒適的用餐環境 空間也算是明亮 各種醬料，可以自取 也有很多小菜可以自己...

蔡瀾親自主理既牛肉河粉店，採用左勇記既獨家配方，無論好唔好天經常性都係排滿人，果日去到仲有幸見到蔡瀾係度用餐添呀。 店面放上左蔡瀾既大名，寫左呢個係佢自己一生難忘的越南粉，所以將呢個佢自己覺得好食既粉帶左黎香港。 店舖分左兩層，下面果層外為高枱而上面果層就有一間獨立房，果日一上去就見到蔡生坐係入面食野同...

Ekkamai有很多特色Cafe，原來在這裡還有一家老字號的牛肉麵餐廳，店家名字是郭炎松牛肉麵，是中文的招牌呢。由Ekkamai BTS站走大約20分鐘，建議坐的士到店，不用走太多路。 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 店家有超過60年歷史，門...

616，顧名思義是火鍋專門店，淥一淥就食得，而且是牛肉專家。店子裝修走懷舊風，感覺像走回七八十年代，到樓下小店打邊爐，份外有親切感。 先來選擇湯底，我選了比較清的牛骨清湯底 $38，內有數件白蘿蔔及粟米，淡淡牛骨香帶清甜。 我喜歡比較重牛肉味的，跟店員傾談，知道牛肉除寫明澳洲的和牛外，其他都是手切騸牯牛，皆因他們直接跟屯門蝴蝶邨牛皇「莫景...

今次住既民宿職員推薦我哋食榮吉炒牛羊肉專賣店(小北觀光夜市)， 入面大多數都係本地人（仲未俾遊客佔據）， 侍應姨姨仲同我地講台語。 去到台南一定要食溫體牛肉，牛肉質感跟我們平日吃的牛肉是不同的， 溫體牛肉係新鮮並且沒有經過冷藏或冷凍的保存或運送， 所以肉質本身的鮮甜度和嫩度都還是保持，超鮮嫩又多汁。 牛腩...

最近傳出消息，位於尖沙咀海防道嘅臨時街市將會於11月進行重建，街市內多間人氣名店將會停業，朋友要試就要把握機會啦，其中小編最鐘意就係平靚正嘅德發牛丸，牛丸好彈牙好爽，牛味濃郁，另外仲可以點埋合香園嘅咖吔多，多士用上厚身去邊方包，焗過後外面微脆裡面軟綿，好食！ ▲牛丸細細粒，入口彈牙。 ▲咖央味道非常正宗，而且超厚多士又唔會好熱...

來花蓮旅遊，許多人都會推薦這間位於靜巷中的牛肉麵店「一碗小」，這名字取的非常有梗，乍聽之下還真不知道是賣牛肉麵的餐廳。目前的店址已經是搬遷過得了，位於花蓮市明禮路14巷1號，一棟日式老建築內，因為價格平實，口味也好，幾乎是被當地人或觀光客譽為來花蓮旅行必吃的一碗小確幸牛肉麵～～ 位於狹窄的巷弄中，招牌也做的不起眼，不過往往營業...

東京築地食堂 質素味道有驚喜！ 七輪製麵 海老擔擔麵 大盛燒牛肉丼 和風炸雞 純情豬菇力卷 日式煎餃子 居酒屋 東京築地食堂 七輪製麵 海老擔擔麵 大盛燒牛肉丼 和風炸雞 純情豬菇力卷 日式煎餃子 http://www.mrlamsan.com/2018/08/blog-post_46.html http://lam0728.chib...

A4級以上農場直送！ 位於尖沙咀這間燒肉店，店內主要的牛肉都是由日本鹿兒島自家農場產地直送的薩摩牛，而且都選用品質至少有A4級別，當中還有被譽為「4%奇跡和牛」更達A5級，肉質、味道和油脂都有一定保證。拼盤是抵食之選，可以食勻薩摩牛不同部位，好似牛肋肉、牛赤肉、牛腿肉等等，只要燒幾十秒，入口即溶感覺出晒黎! ▲牛之藏和牛盛合($39...

這間在通化街商圈才剛開業三個月的「18冠軍牛肉麵」絕對是厲害的狠角色！何謂18？傳說中的夜店 Room 18是也！這一碗來自夜店牛肉麵，吃過都說讚，如今當年在room 18擔任主廚的侯圳生師博自己出來開店，豈有不來朝聖的道理呢？ 18冠軍牛肉麵現在就開在通化街171巷24號，從捷運六張犁站走過去大概15分鐘，離通化夜市不遠。 ...