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Chocolate muimui 於 15/07/2015 發表

趁著週末到澳門入住Grand Coloane Beach Resort,鷺環海天度假酒店,遠離澳門市區,放鬆一下。上一次來已是去年來看61屆澳門格蘭披治賽車的事,於澳門金麗華酒店吃過大賽車全天燒烤自助餐後,就入住Grand Coloane Beach Resort,(相關文章:澳門:鷺環海天度假酒店Grand Coloane Beach Re...

Chocolate muimui 於 08/07/2015 發表

剛確定了明年的葡萄牙之旅,又可重遊葡國相當開心。其中一道最令我掛念的葡萄牙菜是蒜蓉蝦,上兩星期在澳門Portugália葡多利又可吃到。餐廳在葡萄牙已有90年歷史,來到澳門開店帶來地道的葡菜味道。 先送上麵包,一個MOP$10,自家焗製的麵包,外層很香脆,內裡又暖又鬆軟。Shrimps “à lá guilho”,蒜蓉蝦,MOP$115...

Chocolate muimui 於 01/07/2015 發表

週末走到婆仔屋附近輕鬆逛逛,這一區的環境都挺舒服,來到旁邊的Cafe The Corner's吃午飯,聽朋友介紹先要吃Seafood Platter,海鮮拼盤,有燒蝦、帶子、三文魚、魷魚、青口等,真的十分豐富,份量十足,足夠三、四個朋友分享,價錢只是MOP$398!喜歡帶子肉質嫩腍,三文魚煎得香口,肉又嫩滑,還有燒蝦肉挺爽口。 先來沙...

Chocolate muimui 於 24/06/2015 發表

澳門力報飲食專欄:周遊澳門,早陣子在香港看見很多朋友都吃流心奶黃多士,在澳門威尼斯內的帝王點心也有流心多士,不過不是奶黃口味,而是更邪惡的芝士。 可可焦糖芝士多士,Deep-fried Toast with Cheese,Caramel & Cacao Powder,MOP$46,多士夾著芝士,又脆又有淡淡芝香,加上焦糖醬及可可粉,味更...

Chocolate muimui 於 18/06/2015 發表

上年到過澳門君悦酒店的37樓吃私房菜,除了果木烤鴨、八寶釀脆皮燒鵝,原來這裡還有度身訂造的火鍋供應,讓你享受一頓最豪華的火鍋晚宴。 說豪華不只是食物的質素,還有高貴的法國瓷器餐具及漂亮的鮮花襯托,更重要的是有繁華的氹仔區風景相伴。 吃火鍋先吃選湯底,先吃粥底再換上喜愛吃的麻辣湯底,又可選鮮甜的魚湯,愈吃愈惹味。 等著湯底線滾...

Chocolate muimui 於 11/06/2015 發表

每次入住皇都酒店,大清早步出酒店都會向左走,到渼味軒或永安咖啡室吃早餐。今次再來就往反方向走,好友相約來到三寶冰室吃早餐。說三寶,就吃了三餐招牌三寶,先是招牌芝士汁豬頸肉太陽蛋撈丁,MOP$36,豬頸肉煎香又爽口,芝士汁味不會很濃很膩,混勻吃不算很溜。 鬼馬西多士,MOP$22,厚身西多夾了兩層餡料,一層朱古力醬,一層花生醬,面層再放...

Chocolate muimui 於 03/06/2015 發表

很想再到Bene吃週日的半自助早午餐,但這週六來到也有驚喜,吃了只於星期六供應的任吃薄餅及意粉套餐,每位MOP$198。 六款意粉及自選配料的超長薄餅,任點任吃,跟親友來享受一個意式午餐很不錯。最叫人期待的特長薄餅,客人可選最多五款配料,如帕馬火腿、辣香腸、水牛芝士、烤蔬菜等等,既叫即焗,如桌子長的薄餅送到,薄餅又熱又香,餅底夠薄身,邊...

Chocolate muimui 於 27/05/2015 發表

澳門力報飲食專欄,周遊澳門,香港朋友來到澳門遊玩,他們說想吃葡式乳豬,腦海中即時想起加路餐廳的燒乳豬,有一段時間沒有去,就帶他們去吃晚餐。七時多來到,餐廳已經滿座,幸好提早訂座,來餐廳的遊客不算多,主要是本地客人。 點了一份燒乳豬飯,MOP$195,乳豬皮燒得十分香脆,皮下脂肪不會很多,入口油脂連肉更豐腴,豬肉有點厚度,但又嫩腍,不會燒...

Chocolate muimui 於 20/05/2015 發表

澳門力報飲食專欄,周遊澳門,說到澳葡菜,其中非洲雞真是我的最愛,但每間餐廳都有自己獨特調製醬汁的方法,所以口味會有點不同,有些椰香重,有些咖喱味較濃,早前到了葡京酒店的Guincho a Galera吃午飯,特別點了喜愛的非洲雞,原來這裡是用鐵板來奉上非洲雞。 African Chicken with Polenta & Vegetab...

Chocolate muimui 於 15/05/2015 發表

看著美高梅天幕廣場的佈置轉了新裝,這次換上了由葡萄牙著名當代藝術家Joana Vasconcelos設計的「八面靈龍」藝術裝置展,值得前來一看。差不多每次來到酒店我都會在盛事吃自助餐,總有五個原因令我會再來。 無論午餐或晚餐,都有新鮮的三文魚刺身,重點是三文魚吃起來不會沒有魚味,侍應隨後會送上自家焗製的麵包,因為我愛吃麵包,...

Chocolate muimui 於 06/05/2015 發表

每次在澳門的早上,都會先到小店吃早餐,喜歡吃地道的食物,其中一間常去的就是位於皇都酒店附近的渼味軒。記得最初來的時候,都是吃辣魚包,跟一枝凍的樽仔奶茶。辣魚包,是葡國老人牌的沙甸魚,再加入咖喱製成澳門人稱的辣魚, 大多夾入豬仔包或多士內吃,是很地道的澳門吃法。 直到有一次到渼味軒,豬仔包已經賣清,只剩下菠蘿包,就改用菠蘿包夾辣魚醬吃,暖...

高飛車 於 30/04/2015 發表

Reshoevn8r 超越 JASON MARKK 比較專欄 來源EST-INFO.COM 這次來介紹愛鞋的好朋友,大家應該都有聽過前陣子很紅的洗鞋神器JASON MARKK,不過他已經是過去式了!! 一成不變的商品就只能等著被超越.丟棄.遺忘等等............... 當然EST追求不斷的進步與進化 ,把好的東西介紹給大家...

Chocolate muimui 於 29/04/2015 發表

每次旅遊回來都要吃中菜一解思鄉之苦,今次到英國時間不短,所以出發前先再來喝茶吃點心。半年多沒有來永利軒,餐廳重新裝修後環境更舒適,還增添了新點心及新菜式。 先有欖菜玉豆小粉果,Steamed Green Bean DUmplings with Preserved Acorn,原隻鮑魚帶子餃,Steamed Whole Abalone D...

Chocolate muimui 於 22/04/2015 發表

去年生日在華樂軒吃過晚飯後一直都想再去吃午飯,最近旅遊完回到澳門,思鄉情深,決定要去喝茶吃點心。餐廳早兩個月才換上新任主廚,餐牌上都增加了新菜式,更適合晚飯聚餐。這天我們主要吃點心,蝦餃、燒賣、排骨、菜苗餃,每款都有吃,特別喜歡鮮蝦餃皇,蝦肉又鮮又爽,想不到有這鮮味。 這天我們主要吃點心,較特別的有脆皮腸粉及黑糯米八寶珍珠雞,黑糯米八寶...

Chocolate muimui 於 16/04/2015 發表

上兩月遊訪葡萄牙,同行朋友繼續前往西班牙,看見他傳送過來的Tapas相片相當吸引,令我都很想吃Tapas,後悔沒有一同前往。最近澳門新濠天地蘇濠區新開了Tapas Bar,供應多款Tapas,於是就跟著朋友前來吃Tapas,喝酒聊天。 一看餐牌,每款食物價錢相宜,但用料認真及講究,剛好這天就有平日較少吃到的60個月黑毛豬火腿,甘香味濃郁...

bubeee. 於 10/04/2015 發表

早前收到 Wish Formula 的邀請,有機會親臨專欄食評家 KC Koo 所開設的明廚教室,一同參與以「美白抗氧新煮意」為主題的品牌活動。 是日場地擺放了不少 Wish Formula 的產品,包括不少 Wish Formula 皇牌產品,讓大家更加了解 Wish Formula 這個品牌。(是次是 bubeee 初次接觸這...

Chocolate muimui 於 08/04/2015 發表

今個星期澳門力報飲食專欄「周遊澳門」介紹Mezza9 Macau推出新的泰菜,天氣開始轉熱,好想吃酸辣醒胃的泰菜。Grand Hyatt Macau mezza9最近有泰藉女廚Chef Mom來到餐廳,帶來不少她拿手的家庭菜式,Chef Mom曾到訪不同的Grand Hyatt酒店作Guest Chef,之前也跟她碰面,今次來到澳門又可與她見...

馬刺主場 SpursBall 於 04/04/2015 發表

在控衛表現強勢的這個賽季中,Parker在賽季的前半段並沒有跟上步伐,他正在經歷自從九年前成為全明星之後最差的一個賽季。根據NBA官網的資料統計,當Parker在場上的時候,馬刺隊在前半段每百回合會少得3.5分,防守端會難以置信地多丟7.5分。 有人說Parker 老了,也因為打了太多球,表現很受傷患影響。畢竟在現役球員中,他的上場時間(包...

Chocolate muimui 於 01/04/2015 發表

香港人特別喜歡抹茶甜品,奶凍、蛋糕、心太軟及Brownie等都有抹茶口味。今個星期澳門力報飲食專欄「周遊澳門」介紹這間主打吃班戟的Paddington House of Pancakes,早前推出了抹茶班戟。 一客抹茶班戟配日本紅豆蓉、碎花生、草莓及綠茶雪糕,MOP$59。選用宇治抹茶粉來製作Pancake,入口有淡淡的抹茶味,再吃一口...

Chocolate muimui 於 26/03/2015 發表

剛從葡萄牙回來,今次旅程中吃到不少美味海鮮,但吃到其他的肉類一般都比較硬身及韌,回到澳門後來到皇都酒店的Fado花道葡萄牙餐廳,回味地道的葡國菜。 個人還推介這裡的午市套餐,兩道菜MOP$128,三道菜都只是MOP$158,份量足又抵吃。頭盤有到葡萄牙常吃的小食炸馬介休球,Traditional Codfish Cakes with B...

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