米芝蓮 的搜尋結果

倫敦蘇豪區的Barrafina憑着其創意，將西班牙Tapas變得不一樣，更為它變來米芝蓮一星級美譽。筆者近年不時去倫敦，可惜始終與它緣慳一面。 上年尾，Dragon-i與Barrafina合作，進駐香港的LKF Tower二樓，化名Cassio，無須遠赴倫敦也可以一嘗Barrafina的創意。Cassio與倫敦Barrafina最明顯...

一班識於微時，十多年前在newsgroup認識的老朋友，平日各有各忙，沒有太多見面機會，但每逢新年期間，總能抽個時間茶聚。 記得上年原班人馬在海景軒，今年我們的飲茶聚，移師上年剛摘下米芝蓮一星，位於佐敦逸東酒店的中菜廳 - 逸東軒。 數年前曾在灣仔逸東軒晚飯，價格不貴之餘，菜式亦有水準。當時灣仔店已經是米芝蓮一星，佐敦店一直與它沒有...

首家米芝蓮星級拉麵 拉麵碗麵 登陸日本便利店 雞湯魚介鮮味湯底配松露香油 重現招牌美味 Soba Noodles 蔦 Soba Noodles 蔦 http://www.mrlamsan.com/2017/01/soba-noodles.html 最近跟711便利店東洋水產合作推出大碗麵 湯底用雞湯魚介鮮味濃郁 加上幼身麵條,加特配松露油...

泰國最不乏的肯定是美食了 曼谷這6家餐廳 令人想定居泰國！ 對很多極度熱愛旅泰的人來說，泰國美食小至街頭攤販、大至星級餐廳，無處不遍布。然而， 曼谷這6家高水準餐廳 更是精選中的精選！下次去泰國可千萬別錯過了！會搥心肝的！ 作者：Klook客路｜Irene. C 編譯/整理 1.nahm 世界第一家米芝蓮星級泰國餐廳 古法泰國菜 ...

新一年度米芝蓮星級食肆，坐擁三粒星的中菜廳，與上年度一樣，四季酒店的龍景軒，與及朗廷酒店的唐閣。 上年中曾受邀來品嚐以斯洛文尼亞葡萄酒，來與飯店招牌菜配對的餐單。今年四月，藉著採訪之便，一邊吃著三蔥爆龍蝦，一邊聽著飯店主廚鄺師傅，分享他入廚四十多年的點點滴滴。 今次，與家人來做冬，一行三人，坐在唐閣二樓的四人檯。 其背景不再...

小弟在今年過澳門的次數，實在少得可憐，相比其他本地飲食bloggers，連一些二，三線也不時受邀過大海試菜，今年只去過一次澳門的我，實在慚愧。 月前雜誌社的負責人過來香港，一起吃自助餐，我還對他們說：（今年應該唔會再過大海喇，下年見啦。） 誰不知，今年雜誌正值踏入八周年，在澳門婆仔屋舉行酒會，作為有份在雜誌佔一格的所謂專欄作家，百忙...

水能載舟，亦能覆舟，米芝蓮是大多食店的美夢，同時亦是大多食店的惡夢。 對於小店而言，米芝蓮有如催命符，當你拿到推介，業主還不趁火打劫，瘋狂加租？除非舖位是自置物業吧。 所以，街坊小店實在不應該與米芝蓮扯上關係，可是它與政治一樣，就算你幾討厭也好，它一樣主動找到你上門。 今天看過報導，賣焗薯賣到成為米芝蓮推介的小店，豪擲過百萬開分店...

剛過去星期三，新一年度米芝蓮星級名單出佈，三星沒有驚喜，二星有兩間降級，一間升級，一間新星。 反而一星級餐廳，比較有點話題性，半島酒店終於憑嘉麟樓打破八年無冕悶局，以往的陰謀論不攻自破。 另外有一間新晉一星，就是我今年生日正日的午餐地點，位於海港城裡面的法國餐廳，ÉPURE。 在米芝蓮派成績表之前的一個星期，某個下午再訪，今次的人...

新一年度米芝蓮星級名單，已經塵埃落定。三星依然是那幾間，曾經看好的二星餐廳，最終沒有升格。 反之，有些餐廳掉了星，仍沒有星，惹來不少爭論。 年中到過的Spoon，一星變無星，當晚試的Discovery menu，我覺得是水準之作，為何掉了星？或者要米芝蓮評審才明白。 屢次打入亞洲五十大餐廳的大班樓，米芝蓮並沒有眷顧它。單憑一記花雕...

一年又一年，又到米芝蓮。 轉眼間，港澳米芝蓮已經踏入第九個年頭，每一年的星級名單，總會有些是眾望所歸，亦有些令人大跌眼鏡，亦有些名店長期無星，令人大惑不解。總之，每年公佈結果之時，坊間的陰謀論滿天飛。 上年增設的街頭小吃，更被外間質疑，小食都關米芝蓮事，得益者未必是食店，而是業主。姑勿論點，米芝蓮這三個字，已經滲透在香港所有大大小小...

說起澳門的美食, 可真是應有盡有、多姿多采--- 喜歡高級餐飲的話, 可選澳門的米芝蓮星店; 喜歡經濟一點的話, 也不乏美味的地道小店, 總會找到合口味的。 因此, 即使可能每年到澳門旅遊幾遍, 也還是會為美食一直再來。在此很想給大家大力推薦3間米芝蓮星店和3間美味的地道小店呢! 3間米芝蓮星店: 所介紹的3 間米芝蓮星店都是位於新葡...

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貴為是美食之都的香港人，不用細問都知食福不淺，就連來自法國西南部的米芝蓮一星餐廳 - Briketenia，都選擇在香港開設首間分店，而且選址是工廈林立的觀塘區，不用捱貴租，一改法國大餐貴夾唔飽的觀念。 上個月尾同Mr.K慕名一試，大概二、三百元就可以吃到三道法國菜，當然要去體驗體驗。 我倆點了兩個Set Dinner，包Starte...

貴為米芝蓮三星的意大利餐廳 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana，一直在我的wish list已久，奈何價格高昂，午餐要過千，除非有人請，否則我真的不捨得。 得知Bombana其中一位高徒，Jack，月前自立門戶，與數位朋友合資，在銅鑼灣駱克道商廈裡面，建立屬於自己的舞台，Involtini。 可容納大約三十人的飯廳...

說到日本料理中的極致，如果說是懷石料理，應該沒有人反對吧。只用口去品嘗懷石料理是不夠的，要用五官去感受。由餐廳的環境、餐具擺位、食材烹調方法，都可以領會到懷石料理的極致。與其說是一餐盛宴，不如說是一場可以吃進肚裏的藝術展。 連續數年拿下米芝蓮三星之榮譽的大阪懷石料理——柏屋，於上年尾進軍香港，沒有大鑼大鼓的宣傳，只有懂吃的老饗摸上門。...

皮脆肉嫩 米芝蓮 米其林 推介 一樂 燒鵝 食館 燒鵝脾最美味~ 講起燒鵝,而家已經唔再係鏞記先係王道 而家更多人會想起一樂 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4579888 http://lam0728.chiba78.com/articles-30109.html http:...

十八座狗仔粉 特色小食 港式 懷舊回憶美食 火鴨翅 生菜魚肉 米芝蓮推介小店 今日狗仔粉賣晒,無得食,轉食鴨翅 聽講係由4隻燒鴨煲足6小時而成 一碗20蚊起,大碗27 食落口鴨肉香氣十足,料也很多 加少少辣菜甫更加係美味之極 加埋佢有木耳絲,個湯底幾香濃 同行友食過都話唔錯 加點生菜魚肉,又係香港人經典小食之一 用粉...

上年年尾，手痕付了二千多元，成為了ICHK Dining Club會員，一心在來年，經常光顧洲際酒店旗下的餐廳。 我很久沒到過The Steakhouse了！ 我還未去Spoon By Alain Ducasse！ 我還未去Nobu！ 誰人陪我去吃自助餐？我有半價，不過有個條件，就是要與我撐檯腳。 中菜廳欣圖軒，最適合與朋友們...

【東京】全球最多登山者造訪的米芝蓮三星景點──高尾山 東京除了吃喝購物，其實也可以親親大自然！ 景致怡人，每年都吸引過萬遊客及登山者造訪 景色隨四季變化 感受一下 遠離城市煩囂 http://lamhome2002.blogspot.com/2016/04/blog-post_34.html 【東京】全球最多登山者造訪的米...

屯門 黃金海岸 龍蝦餐 酒店 環境舒適的香港酒店米芝蓮星級食府「粵」提供正宗廣東菜及傳統點心 粵YUE http://lamblog.thisistap.com/eu1mw http://seewide.com/space-article-id-283495.html http://lamhome2002.blogspot.co...