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項目地點: 美國 芝加哥 完工日期: 2015 項目面積: 約929平方米 俱樂部是具有某種相同興趣的人聚集在一起, 進行文化娛樂等活動的場地，設計師將復古風格與具有科技色彩的未來主義風格糅合於這個空間中，再配合20世紀俱樂部的主題，藉此將俱樂部變成趣味滲入於設計細節裹。 當顧客正式踏入餐廳時，透過高高的拱形天花造型，復古玻璃的燈飾...

項目地點: 日本 完工日期: 2014 這是一間被森林包圍的農家餐廳。菜單的主要為乳製品，如奶酪和酸奶，每一道菜都是由堂地的新鮮牛奶所制成，為了給客人提供舒適和帶吸引力的環境，所以由此帶出了現有的木屋設計，從最初的農場魅力，通過喚起的新鮮食材的和周圍自然環境在整個空間中進行，彼此互相配合。 空間呈現出最天然的木材氣息，在柱子和橫樑的木...

項目地點: 台灣 項目面積: 約165平方米 童年的記憶是美好而踏實的，漸隨成長的稀釋卻越是令人懷念當年那些氣味，輪廓漸趨純然的接近本質。小學下課時在走廊奔跑往操場搶鞦韆時總被急躁的老師尖聲喊住；放學後匆匆返家時總是經過的那一面洗石子牆面；爺爺在院子長板凳上打盹的午後扇子搧呀搧；周末時和小狗一起在陽台耍樂，拿著水管弄得兩人溼答答，赤腳與狗...

項目地點: 德國 慕尼黑 完工日期: 2014 項目面積: 約241平方米 慕尼黑是一個矛盾的城市，建築保留了舊世紀的巴洛式風格，而散發著一種既典雅又神秘的感覺，同時又保留著原巴伐利亞王國都的古樸風情。設計師將其矛盾個性糅合於整體氛圍內，再配合阿爾卑斯山的景觀融入設計細節中，藉此不論身處任何位置仍可一覽醉人的城市景色。 步入用餐區，...

項目地點: 烏克蘭 波爾塔瓦 完工日期: 2016 項目面積: 約50平方米 Shade Burger是在烏克蘭波爾塔瓦一個新的漢堡餐廳，它提供了一個時尚的氣息，合理的價格和最美味的漢堡。在區域佈局下，一個小區域可以放置25個坐位。設計理念關係到美食，並集中在漢堡身上。這個簡單而非常受歡迎的食物，當中包括一些基本要素的組合，所以在設計上...

項目地點: 台灣 台北 完工日期: 2016 ''Finger Talks指點'' 是台北一間結合輕食與療癒的新式店鋪，在繁華忙碌的都市中，為你舒緩疲累的身心靈。Finger Talks的理念是 ''現代忙碌生活中的抒壓綠洲''，以專業的盲人按摩技術和養生慢食飲食空間令客人達到身心靈的紓壓效果，並重新塑造盲人按摩的印象，由傳統的刻板形象變...

項目地點: 香港 完工日期: 2014 項目面積: 約186平方米 源於18世紀的倫敦，牛排會所蔚然成風，皇室貴族，政商及名流等相聚於此，一邊談論時事，一邊享受牛肉令其成為高尚的代表，當時，最獨特的一家會所(Sublime Society of Beefsteak)，則以[牛肉和自由是我的犒賞]作為入社宣言而備受關注，這句話更與主廚(W...

項目地點: 台灣 台北 完工日期: 2015 項目面積: 約99平方米 在微醺中解離，從理性中脫序。塵囂紛擾，行人杳杳的市區，小巷裡黃昏的隱晦不明。一抹魅惑心神的光影，引人步步靠近。陰陽相錯，上下相臨，動靜相召，而變由生。東方哲學中的文化底蘊，正在此處上演。業主是一位富有品味且專業的紅酒品酒人，希望能替客人與朋友營造一個現代、東方、解構...

早前友人話帶我去食特別嘢, 一踏入店內, 見到四周的裝飾和枱上的碟, 帶有中東的感覺, 估計是食中東菜, 友人揭曉, 原來食摩洛哥菜, 間店叫Casablanca Restaurant & Café. 枱上的碟幾靚. 真的幾冷門, 係香港只得兩三間店食摩洛哥菜. 飲品我先點了Moroccan Mint Tea. 這是...

項目地點: 台灣 台北 完工日期: 2015 項目面積: 約205平方米 設計師於餐廳中先結合了西班牙風味小館的熱鬧氣氛和維也納咖啡館的精緻環境，更以不凡的視角觀察，將感官釋出的訊息作為設計要素，期望打造出既俐落又具生命力的西班牙式手工藝的餐酒館。 白天的陽光各自灑在拋光的淺灰色牆壁，單純的米色皮革座椅，純樸的柚原木屏風上不但交織出...

項目地點: 台灣 台北 完工日期: 2014 項目面積: 約152方米 吉野家是一家擁有百年歷史的牛肉飯專門店，創立於1899年，第一間店開設在日本橋魚市場，現在全球差不多擁有1700間分店，為顧家提供日式美食和優質服務。今次介紹旗下一間在台北的概念店，他們細膩地觀察台北人之飲食需要，並以養生蔬食為主打餐點，給予顧客全新的吉野家體驗。 ...

項目地點: 西班牙 巴塞羅拿 完工日期: 2015 項目面積: 約198平方米 酒吧位於的建築具有獨特的外貌，它像是一根朝向水面生長的長草，透過白色格栅，黃昏的陽光為室內帶來斑駁陸離的光影效果，讓顧客一邊於優雅的氛圍中品嚐雞尾酒，一邊欣賞遊艇停靠區的海灣美景。此設計項目贏得了由倫敦舉辦的Restaurant & Bar Design A...

項目地點: 荷蘭 阿姆斯特丹 完工日期: 2015 項目面積: 約243平方米 整體餐廳的主視覺到空間規劃，結合了泰國，馬來西亞，越南，日本，中國及南韓等街道文化和市集特色，以強烈的裝飾與半開放式作為主要的空間設計，呈現了亞洲街邊飲食文化熙熙攘攘的氛圍為外，更為當地的顧客提供一個新奇的飲食體驗。 路過的人被門面上色彩斑斕，高低不同的...

貴為香港歷史最悠久的西班牙餐廳之一，中環雪廠街的Ole，一向沒有很強勁的宣傳，當近年西班牙餐廳有如雨於春筍，遍地開花，但它依然屹立不倒。 証明一樣簡單不過的道理：薑，是越老越辣。 日前的晚上，再訪這間老牌西班牙餐廳，目的是一嚐今個月才推出，由餐廳大廚在西班牙搜羅的野味，炮製出一道道以野味為主角的西班牙料理。 接近全場滿座的晚...

項目地點: 中國 長沙 完工日期: 2015 項目面積: 約50平方米 麵條是中國隨處可見的小吃，大部分的麵館都僅在口味上費盡工夫來贏得客戶，然而有一些品牌已經著重優質的店鋪設計，以形象為成功秘方，隆小寶就是其中之一。這個新團隊在長沙小試牛刀，力圖把鑽研多時的地道邵陽米粉推廣到中國各地。設計師為了將傳統制麵工藝引入到空間設計中，用現代語...

有沒有聽過一間餐廳籌備了八個月才開幕的八卦？包子爸跟大家爆個料，這間位於南京東路巷弄中的「TOP FIRE Restaurant」就是如此的一間餐廳，為什麼籌備了八個月？因為老闆完美主義，而且對細節非常要求，除了裝潢拆了又改，改了又拆，對於內外場人員的要求訓練更是到了一個吹毛求疵的地步，更別提餐廳內所使用的餐具、餐盤、桌椅，也全都是有品...

之前去過銅鑼灣的ATUM Desserant ，職員介紹旗下於K11的餐廳，那天人在尖沙咀，想起便決定去試。餐廳的位置不算好找，在商場商店裡最入的一角，而我們時間早，尚有少量位置。 點餐後先送上法包，暖暖的夠軟身，配上牛油不錯。 之後到飲品，男人的 ，酸酸甜甜，開胃呢。 我要了壺紅莓花茶，職員連漏斗上，表示漏斗的沙流完後，茶...

項目地點: 匈牙利 布達佩斯 完工日期: 2015 位於布達佩斯市中心的8層樓高的建築裡用餐，是個獨得又有趣的用餐體驗。由Bara Design Studio一手打造的室內空間，不僅著重主廚質樸的烹調理念，同時融合了當地的生活習慣，令室內的工業風格帶來了一種複雜性，卻能隱約感受到過往的生活痕跡。 為了配合白天和晚上的不同活動，酒吧...

十年前，中學同學S先生，請我到尖沙咀的高級印度餐廳，Gaylord，為我補足生日。 估不到，這次是我與他的最後一次見面，後來他脫離浪子生涯，結婚生仔，中港兩邊走，已經很久沒聯絡了。 而我依然是一隻沒有腳的雀仔，之前兩段情也未能開花結果，女性朋友就多，但心儀的，還是那一個她。。 哎，說多了，當年我在開飯網，為Gaylord寫下中性評...

朋友要嫁到美國 臨行前 相約在花園街見面 除了跟她未婚夫見面 同時我也要走在美國買的東西 哈 一試這間在花園街多年的泰國菜吧! 泰式菠蘿炒飯 肉鬆非常多! 而且用上新鮮菠蘿 米粒夠爽身 不會一舊舊 *must order! 馬拉盞炒通菜 夠哂惹味 炒金邊粉 小小酸 很開胃的 咖喱軟殼蟹 (配伊麵) ...