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包子爸超級愛吃美味燒肉，當然，台灣美味的燒肉店也不少，但台灣所謂的日式燒肉許多店家其實並沒有這麼正宗，因為日本人吃庶民燒肉，其實最受人歡迎的其實是各式內臟料理！這間剛於2017年底開幕的日式連鎖品牌「丸道」就是其中的佼佼者！值得慶幸，台北市又多了一間來自日本的原汁原味燒肉品牌！以醃漬內臟為主的菜色讓人眼睛一亮，裝潢風格也非常懷舊昭和風，...
喜愛到日本旅遊的你，必定有聽過好像聽得明又其實聽不明的日式英語，一般英語能力麻麻的香港人，跟日本人的英語能力相比之下，也即時變成了英語達人。因英語發音對本土生長的日本人來說，是難過登天的，在日文母語中，並不存在 r 和 l 的對立，在沒有長期訓練的情況下，只能用日語的 r / l 模仿出相對接近的英語 l。於是，便出現出了日式英語Japa...
俗話說，吃日本料理就像玩股票，跟對了老師上天堂！在日料割烹無菜單料理的領域裡更是如此，跟對有緣對味的師傅就是幸福！同樣一塊鮪魚，熟客好朋友來，就硬是留一塊油脂最肥美的給你！這種感覺爽不爽？真的很爽！吃日式無菜單料理包子爸認為不單純吃食材，更不是吃什麼CP值，最重要的是吃對這位師傅的信賴和他多年培植累積的手藝和創意！這間開業多年的「匠壽司...
Date : 2017-11-25 日式梳乎里Pancake - I Love You Dessert Bar (銅鑼灣店) ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴°★‧° ♥♫o‧°♥∴☆ ♥‧°☆∴♥♫o‧＊ 這天去銅鑼灣單拖辦事，剛好在附近見到有這個食店的易拉架廣告， 照片賣相吸引，又很掛念日式梳乎里Pancake味道， 難得是日單拖，就...
包子爸人生最特別的一次日本無菜單料理體驗就是在這間林口的「Cheng’s Cuisine」，並不是沒有吃過日式的無菜單料理，但我還真的沒遇到過這麼特別的老闆（師傅）、這麼特別的店、這麼特別的用心、這麼特別的執著與偏執！我想了很久，該怎麼樣去介紹這間「Cheng’s Cuisine」，因為老闆的名字中間有個「承」字...
我定期也會相約友人去食日式放題, 早前便去了位於銅鑼灣的熊本燒肉食放題. 燒肉放題時間為兩小時, 星期一至四價錢為$268, 星期五至日和公眾假期及前夕價錢為$298. 我特別鍾意餐牌有番放題各樣款式的圖片. 坐下後, 先送上一份海鮮拼盤, 當中有大蝦, 扇貝, 蠔, 鮑魚和蚌. 我自己特別愛食扇貝和鮑魚, 夠彈牙和...
食在東京 麵屋武藏 巖虎 日式沾麵 配粗身麵 濃郁湯底好滋味 一試難忘 http://www.mrlamsan.com/2017/11/blog-post_12.html 麵屋武藏巖虎 在東京是一家相當有人氣的沾麵/拉麵店 提供招牌濃郁的沾麵或拉麵 不定期推出限定口味 可以選配加滷蛋,叉燒等配料 沾麵以外 亦有厚切叉燒拉麵...
Green Monday大家好~ 為大家介紹懶人又富有營養的炊飯。 炊飯到底是什麼意思? 用Google神才知道炊飯的意思就是用保溫電鍋(即電飯煲)煮飯的意思, 就是把材料跟著米飯一起煮。 之前在 Sogo素食節買了Green Common出售的Gardrin植物雞肉條, 這個牌子植物雞條比起其他牌子的來得淡味, 而且可以自行調味,...
明治神宮是湊巧經過所以到此一遊，亦在神宮內體會很深… 零羊東京一人旅過了一半，今早很早起了床，剛過了上班時間就已經到達JR代代木站。 一出站便見大大路牌，指引往明治神宮的方向，零羊是從北參道口進… 陽光很刺眼眼眼，附近多是摩登大廈﹔不是銀座般的類型，是大都會感覺，密密麻麻鏡面建築。 一路上行人不多，過了鐵路橋底後又一番截然不同...
住在新莊又喜歡吃串燒的朋友真的有福了！這間剛開幕不久的「次郎串燒居酒屋」就位於新莊非常熱鬧的幸福路跟中和街口附近，從佳瑪百貨走路過來只要1分鐘就能抵達，賣的是較為純正的日式串燒，價格非常經濟實惠，食材用的也講究，除了有提供外帶服務之外，也有地下室頗為舒適的用餐空間，開幕啤酒還買三送一，喜歡喝清酒的朋友這兒還有專業唎酒師嚴選的清酒，海鮮強...
日式梳乎厘班戟由上年開始係香港流行起嚟～ 原來日本已經興咗好幾年 但到而家仍然非常受歡迎！😍😍 今次大阪之旅我就去咗兩間好出名出梳乎厘班戟嘅甜品店－ gram同幸福鬆餅(幸せのパンケーキ)！ 我首先係去咗位於梅田嘅幸せのパンケーキ 因為心斎橋店未開 位置就嚟梅田站比較遠 不過沿途風景優美 好多打卡位！ 言歸正傳 話咁快就行到去幸せのパ...
這一陣子，包子爸有好多好朋友都開了餐廳，這間位於捷運小巨蛋站，IKEA後巷的「熊武吉餐酒食堂」也是包子爸之前一位好朋友創立投資的新餐廳，才開業一個多月，包子爸上門捧場，發現生意好到一個不行！氣氛熱絡、料理美味、酒更好喝！而且非常特別的是，「熊武吉餐酒食堂」走得是複合式路線，有提供純日式的串燒，還有西餐的牛排和焗烤龍蝦，甚至還配置了一個超...
高雄 逸之牛日式炸牛排專売 IS beef Kaohsiung 捷運美麗島站 人氣美食 2017.10.17 台灣, 高雄, 日式料理 高雄人氣日式炸牛排店逸之牛，開業到現在一直人潮不斷，聽說假日的時候開店前半小時就有人排隊了。店就在美麗島站老江紅茶的斜對面，出發去墾丁前在高雄，特地來吃炸牛排，過了用餐時間，下午一點多到訪...
早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。 日本雞肉丸雞肉味濃, 而且十分彈牙, 極之好味。 上次跟 Kei San學習這個日式雞肉丸烏冬, 在家材料充足, 當然就是交功課的時候啦～ 炒烏冬, 我喜愛用炒椰菜滲出的水份，去炒烏冬。 那麼烏冬會比較爽身，反而先將烏冬灼熟，口感會十分腍口。...
踏入下半年，各方好友開始一個接一個的生日，也就代表有多了許多餐廳可以一試！這次和一班女友們去了在中環的 KOKO ，藏身在雲咸街一幢商業大廈裡，主打新派日式 Fusion 菜。不講不知，原來日本型男中田英壽是這裡的合夥人之一，可惜是當晚沒見到他呢。 Crab and Avocado Salad (HKD 118) －近期愛上牛油果的我，一見...
台中 冰田ガリガリ 日式刨冰 抹茶檸檬 酒口味冰品甜點 2017.09.20 台灣, 甜點, 台中 台中冰田ガリガリ是今年開的日式刨冰店，因為有我感興趣的抹茶加檸刨冰口味，去了這家IG大熱的文青冰店。 Bing Tian Gari Gari is a new kakigori (Japanese style shaved...
在目黑的威士忌酒吧，喝了數款好酒，認識了酒吧的日本女生，大家一談起威士忌，英文也特別流利，滔滔不絕。 我們的語言，的確是威士忌，一聲道別後，回到JR目黑站，準備坐火車回旅館。 又開始有點餓，在新大久保站下車，往旅館途中，發現火車站旁邊的日式咖喱店，依然燈火通明，熱鬧非常。 上等カレー，當地一間在大阪發跡的連鎖日式咖喱店，勝在便宜，...
平日很少到旺角用餐，但聽朋友說有間日式西餐廳的食物很不錯，所以就同朋友決定去試下啦！ 沒想到7點到達餐廳已經有很多人，而且訂座人數也不少呢⋯⋯幸好有預先訂位呢！ 佈置以藍色海洋風為主、環境舒適，適合跟好朋友相聚呢～而且餐廳的食物選擇也滿多的！ 像是The Holy Crab·Two Set 雖然要$588，但入面包括了很多...
「Daniel Arsham」是一位新生代藝術家；同時也是一位色盲人士，但他從未因這個而抹殺對藝術的興趣。 「Daniel Arsham」的作品廣泛，無論聲音、繪畫、雕塑及四維場景，都盡顯個人風格及特色，不少名人與名牌公司的喜愛(包括Pharrell Williams 、 adidas 、 Calvin Klein等)。 「Daniel ...
包子爸之所以會來這邊是因為看到FB拉麵社團的推薦，想說位於東區，延吉街走到底就能到，離包子爸工作的地方還不遠，所以就抽個空前來試試。對我來說，是間感覺還不錯的東區拉麵店，湯頭沒有鷹流這麼鹹， 特濃豚骨湯頭佐上細麵口感完美，可免費續一球麵， 第二球我換成粗麵，可惜偏淡的湯頭搭配粗麵的口味就沒有那麼出色了，擺上高麗菜的巧思很棒也很清爽，叉燒...