米芝蓮 的搜尋結果

好幾個月前曾得到公關邀請去參加一個廚藝示範活動，當時已得知那兩位大廚將會合作開一家餐廳，其中一位更是法國米芝蓮大廚，那天試過廚師們的菜式，頗有水準，所以對於新餐廳的出品也甚有期望。 餐廳以金色與藍色為主調，靠牆的兩邊有一排半圓型梳化座，餐廳中間的大玻璃窗可以看到廚師們在準備食物。 麵包籃。亮點不在麵包而是在特製的麵包醬，味道像是蒜蓉香草...

馬哥孛羅香港酒店請來意大利Piemonte的米芝蓮二星店Ristorante La Credenza的Chef Igor Macchia來到意大利餐廳Cucina，帶來美味的特別意式餐單。Chef Igor Macchia曾在多間米芝蓮高級食店工作，如日內瓦的Restaurant du Lion d'Or、倫敦的Restsurant Le G...

澳門的Robuchon-- 天巢法國餐廳 是一間我想吃了很久很久的餐廳，終於在2015年的新葡京酒店的最後一站，可以一償心願了。 光是環境，已經須要打一個很高的分數，那華麗無比的水晶燈，水晶燈下還有一座琴呢。這個如此優雅的環境，已經值得放慢腳步好好欣賞一下。餐廳內大部分座位也是近窗邊，午間到訪時場內洋溢着柔和的自然光， 居高臨下的感覺真好...

踏出升降機門，就被三層高的巨型水晶燈吸引，抬頭望還真的像一個舞者的裙擺，實在美極！這是我第一次來Robuchon au Dôme，上次已經是五六年的前身Robuchon a Galera，現在感覺完全不同，畢竟身處的是新葡京酒店的43樓呢～ 室內是半圓弧型的玻璃屋頂，樓底極高，光線十分充足，能俯瞰澳門的景色。 餐具是來自的法...

米芝蓮三星餐廳之中，背景最神秘，大約是上環的志魂壽司。 網上評價不多，（只供應Omakase，價錢足以買一張來回日本機票，這一類高級餐廳，在Openrice是不會有太多人寫食評，付得起的人，又不會太多人寫食評的。） 外間對其底細，一知本解，當拿下三星之榮譽，有人說：（乜水呀？） 又有曾經光顧過的人說：（唔係好值三星，與其比呢個價錢...

愛丁堡一共有五間米芝蓮星級餐廳，全部都是一星。既然難得來到蘇格蘭首府，起碼，也要摘一粒星才心息。 隨意地，選了在碼頭附近的The Kitchin。 大廚Tom Kitchin來頭不小，曾經是最年輕米芝蓮星級大廚，年前餐廳開業只有半年，旋即拿下一星，震驚世界，直到今天。 身為愛丁堡人的他，曾經追隨Alain Ducasse，Guy ...

近期屋企發生好多事,心情都不太好 食...應該是心情暫時變好的催化劑吧 Rossana跟貓佬都鐘意4處找好野食 而西營盤站也通車了 今次就試位於般咸道既平民米芝蓮 Tulsi & Wine Tulsi 即係Basil (羅勒) 羅勒既Dinner Set 有12款選擇 價錢親民由$88-188 ＿ Tulsi & Wine既格局...

平生第一次來到蘇格蘭首府，愛丁堡，人生路不熟，出發前，當然要做多一點資料搜集。 相對格拉斯哥，愛丁堡的餐飲，更為精彩，坐擁數間米芝蓮一星級餐廳，整條Royal Mile的威士忌酒吧林立，教我如何可以不愛他？ 話須如此，沒可能天天都去米芝蓮餐廳摘星吧，旅費有限呀。唯有，找些邊緣人，價錢不貴，兼受當地人讚賞的餐廳。 友好blog St...

較早前收到M先生邀請，到金鐘港麗酒店的意大利餐廳，Nicholini’s，品嚐由客席米芝蓮一星大廚，Damiano Nigro主理的晚宴。 本來，當晚碰著我要乘坐夜機到英國，不過，旅遊達人M先生，幫我檢查一下航班訂位狀況。（沒辦法，我拿的是員工機票。） 他說：（放心吧，最尾兩班都有位，兼無乜員工on list，你一定上到機！） 最...

其實想吃陳勤記是有一段時間了， 畢竟它在米芝蓮餐廳榜上已經是有一段時間了，也錯過了早前推出的團購，就在一個平日的晚上去看看吧。胃納有限，就已經盡力點到4款了喔 ，也是看了網上評論不錯的選擇呢。 馳名鹵水鵝片: 這應該已經是全晚最佳之作，但其實還不算是很出色的…點的是例牌的鵝片，鵝片外也有不少帶骨頭的鵝肉，再墊底的是鹵水...

數個月前，再訪利物浦，說到餐飲方面，只能用四個字來形容：（無啖好食！） 可能，是我時間太過倉促，事前沒有認真去做功課，最後，吃了一碗難吃的拉麵，與正常不過的炸魚薯條罷了。 好了，今次再次踏足此地，都是沒有頭緒，住的，都是與上次一樣，在Penny Lane附近。 心血來潮，打開Yelp app，看看附近有沒有餐飲選擇。 結果，出現...

2015年的米芝蓮是有不少新店是榜上有名的，自然在To eat list上也會添加了不少想要吃的餐廳，這次清空的是位於灣仔的甘牌燒鵝呢，在星期六的下午到訪，是要小等15分鐘左右。格局是很小店風情的，用餐地方上也稍為偏窄身，有一點點茶餐廳的感覺呢。 點的是招牌的燒鵝脾飯 （免切），原本上想點的是另一招牌乳豬呢，可惜已經沒有了。人數多...

每一年生日，我都會放自己一天假。出來做事接近二十年，只有一年生日要上班！ 今年，也不例外，正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒，飲威士忌，第二天的早上，便動身過澳門，兩日一夜的旅程，差不多兩年沒試過了。 旅程的第一站，來到期待已久的澳門旅遊學院，其實，我想住在望夏賓館，可惜，一房難求。 旗下的教學餐廳，同樣期待多時，每次來到澳門，總是...

拍拖已經有十三年，今次的慶祝就到了Amber 吃午膳。喜歡餐廳的環境，枱跟枱的距離相宜，而且喜歡餐廳有足夠的採光度。 真討厭時常忘了拍menu，吃後很快就忘記仔細食材。這個Amuse Bouche 好吃，後面的是洛神花醬包鴨肝醬，鴨肝醬很香濃又滑，這個我們也愛。前面的已忘了。 Starters我們二人也選了鴨肝醬。鴨肝醬的濃滑跟帶...

在吃過了Cupping room之後，就在路上閒逛着，途經一間燒臘店，本來不為意，但後來發現原來在玻璃窗上是有貼着米芝蓮的貼紙的，在好奇心驅使後便買了一點叉燒於晚上加料, 畢竟也覺得作為一個愛吃的人, 也是要多嘗嘗不同的餐廳, 豐富一下自己在美食方面的知識吧, 新園興記在2015年的米芝蓮也是榜上有名呢。 小店的裝潢是平實的, 在一個半開放...

蛋糕對女生來說絕對是一種「致命武器」，就算肚子已經很飽， 但是仍然有空間可以繼續食蛋糕，然後把減肥大計拋諸腦後… 所以今次有幸出席Regal Supreme「米芝蓮．創意蛋糕之選」品嚐會， 開始前已經十分期待，展開一場夢幻甜蜜之旅！ 富豪酒店集團邀請了米芝蓮級大廚Timothy Roberts創作多款蛋糕， 讓大家可以率先試食精緻又...

不厭其煩，我倆又想講一次喇，尖沙咀的香宮，對我倆來說是一個別具意義的地方，因為我們的婚事就是在這裡傾妥的! 真的! 一個優雅的環境，搭配味美的佳餚，會令人賞心悅目，「做事」也事半功倍喇 :P 而貴為米芝蓮食府，並連續多年擁兩星榮譽，我們就完全不同意總廚莫傑強師傅所說是「靠運氣」，就像這晚品嚐到的一席「慶賀米芝蓮星級菜譜」，促見其非凡...

一年又一年，九龍香格里拉酒店中菜廳，香宮，繼續穩守米芝蓮二星級榮譽。雖然近年香宮的總廚，莫傑強師傅，因應酒店集團在海外擴充業務，而不斷遠征海外，協助姊妹酒店的餐飲運作，最後，飯店成績依舊保持，飲得杯落。 為了慶祝再次拿下米芝蓮二星，餐廳剛推出一個七道菜晚餐，＄1080一位。這晚，便來看看，難為年青的C小姐，要陪我這個老頭一整夜了。 ...

最近獲得米芝蓮推介的桂寶雞窩米線 前陣子終於有機會試試看 我很愛打邊爐，特別是天氣冷的時候 地點也不難找，其實就在九龍城廣場對出 完整菜單如下↓↓ 店裡也有提供二人套餐 價格也不貴呢 這晚一行十二人，食火鍋前先來點前菜小食 尖椒溏心皮蛋 皮蛋不錯吃，如果辣味再多一點，必定會更滋味 麻辣豬耳 帶點少麻辣，吃起來相當很爽脆...

十月尾，公佈了2015米芝蓮香港澳門指南，Conrad Hong Kong香港港麗酒店金葉庭今年繼續保持一星的榮譽，名單出爐後又到了餐廳吃午飯，食物確有水準。 先來喝燉湯，竹筒鮮人參雪耳土雞湯，Double-boiled Chicken Soup with Fresh Ginseng and Snow Fungus served in ...