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好多國家都有美食天堂之稱,唯獨英國就有美食沙漠聞名世界,初初到英國,實在唔太習慣”當地美食”,既然正餐滿足唔到我,倒不如轉戰零食界,可能會適合我多啲!上次盤點左英國餅乾,今次就盤點薯片。薯片係英國人不可缺少嘅日常食糧,無論睇戲、睇波、午餐、口痕、開party等等...英國人對薯片有一種執著,用新鮮薯仔製造並且每包都”足料重秤”,而唔係香港”...
減緊肥嘅你,係咪好似我咁成日心思思想食甜野呢?見大家都係同路人,今日就教"燕麥蕉蕉餅" 呢款無糖、無油、無麵粉嘅蕉蕉餅,食完都唔會有罪惡感,而且又可以滿足自己把口!真係超簡單超快手完成 材料 熟成香蕉 2隻 即食燕麥 80g 蜜糖(可省略) 適量 第一步 將香蕉去皮切成細粒 用叉壓爛...
提到杯麵,自然很多人也喜歡吃,除了方便之外,味道更是一流,在夜闌人靜的時候等候數分鐘即可享受人間美味,但同時當然這會帶來極大的「卡路里災難」。日本則有公司新出「佛系杯麵」,標籤極低卡路里,包裝也十分有趣。 HUSON CHAU CONTENT ASSISTANT PHOTO / Zen Foods ...
在日本時每一天都是食好嘢,不論是壽司、拉麵、飯團等,全部都非常好食,食到身形增進了不少,而且口味也變得更加叼,想食麥皮減肥又覺得唔好食,要健康減肥真的那麼難? 而近日 Unimat 全新推出了升級版瘦身果昔,全面提升美味指數外,更加入多種易飽肚成分,包括豆渣粉、玄米、奇亞籽、乾燥果肉等,共有兩款口味「牛油果輕食果昔」、「雜莓燃脂果昔」...
減肥的方法我試過不少。 節食是一個治標不治本的方法⋯ 而日日食淡而冇味的代餐,會愈食愈唔開心⋯⋯ 想健健康康咁瘦身KEEP FIT,又冇時間做運動,最近我就遇到一個非常好的產品--營美健的健康營養餐。認真,佢地產品真係一D都唔似代餐,低卡路里得黎仲好好味! 兩星期前我就到了尖沙咀Lares Beauty了解一下這款健康代餐,順道了解...
現代人的生活步伐太忙碌,像我這種都會上班族,基本每一天都被工作和其他事情占满了,對於下廚為自己做健康的料理基本稱得上是 「浪費時間」。因此基本每天都在外用餐或長期依頼便單/ 外賣,是個名副其實的外食族... 但該如何保證外食也能吃得健康同時營養均衡? Epic Fit Meals Co. 光聽名字就感覺到非常健康... 没錯,店家提倡健康飲...
上班最煩不是工作,而是吃個靚午飯,無奈香港人大部分都是很難,要像日本人一樣自帶便當, 無可能(除非你有一個甘四考好媽媽)。吃午飯餐餐都在茶餐廳吃也不是好事,除了又肥膩而且重口味,但又不能天天吃沙律,不要緊,來Gaucho吧。Gaucho 月月的午餐都不同,精心設計,是有點貴但是,一個月吃一次也很好,就當放鬆一下,犒賞自己吧。一月的時候我...
好多人都知食得愈清淡愈輕身體愈好的大道理, 但一時間要改變食量或者多肉少菜的生活習慣,實行上的確有點難度! 最近,Kawai 好開心收到日本 NO.1 養生纖體食品 -禪食Zen49。 它是韓國製造,一杯只有 78 卡路里,集合養生、纖體、美肌 3 合 1功能。 嚴選 49 種穀物、蔬果及豆類等營養豐富食材,當中更有大熱的Super ...
薯角是不少人喜歡的惹味小食,但餐廳吃到的多數是油炸的,相對會較為熱氣肥膩。薯仔本是高營養、低卡路里食物,以烤焗的方式做的薯角會較為省油健康,作為煎牛扒的配菜也是不錯的選擇。一起來焗薯角吧! 所需材料: 薯仔 2個 欖橄油 1湯匙 蒜鹽 1茶匙 香草 適量 一個200g的薯仔約含有150卡路里,熱量不高,但飽肚~ 加上烤焗不及油炸般油...
高營養低卡小貼士 1. 把燕麥打碎代替低營養高澱粉質麪粉 2. 用提子天然甜味代替精製白砂糖 3. 純正乳酪+豆奶代替甜忌廉 4. 雞蛋打至起泡代替含鋁泡打粉 【材料】 1. 燕麥粉1/2杯 2. 雞蛋一隻 3. 提子5粒 4. 玉桂粉/可可粉 5. 豆奶30ml 【裝飾】 1. 水果 2. 乳酪50g + 鮮奶10ml拌混 ...
#小食 #雞蛋 在沖繩買回來的雞蛋模超可愛 ! 雞蛋營養價值豐富又低卡~可以取代平日不健康的零食啊! 雞蛋是超多變化的食材,有煮、蒸、炸、炒、焗等。 但原來以雞蛋營養的吸收和消化率來講, 煮、蒸蛋為100%, 嫰炸為98%, 炒蛋為97%, 荷包蛋為92.5%, 老炸為81.1%, 生吃為30%~50%。 所以多吃水煮和蒸水蛋啊!...
#抹茶可可味豆腐布丁 - #純素 #高鈣 #低糖 #低脂 #低卡 魚膠粉由動物的骨與皮熬煮製成,這次想試純素健康版甜點, 便在食材上作出了調整~ *A版本用奇亞籽:鼠尾草的種子,遇水膨脹成布丁狀,高纖高蛋白質低卡 *B版本用粟粉:由玉米製成,能讓液體凝固 *牛奶可以豆奶/米奶/杏仁奶/椰奶替代 *豆奶已含糖份,所以沒有額外加砂糖,喜歡甜...
筆者手上這樽來自pret a manger既果汁【成份天然,100%來自orange】。 再看看營養標籤,糖份為9.1/100g,卡路里為40 /100g, 即是這樽250ml的橙汁有22.75g (4.5茶匙)糖和100卡路里。 這一樽全天然果汁已比一般添加了大量色素、化學成份、防腐劑、糖份、糖漿、奶精的果汁好。 然而,即使它【全天然...
【加多點健康營養的小貼士】 1. 兩片包約200卡路里,兩塊米餅只有50卡路里 2. 自家製漢堡可以夾多點蔬菜菇類,增加纖維量 3. 肉類可選低脂白肉,如:魚柳/雞肉/火雞/大蝦 4. 調味料用天然香料/檸檬汁/乳酪醬取代高鈉高脂醬汁 【材料】 1. 米餅2塊 2. 大量蔬菜菇類 (蕃茄/生菜/雞脾菇) 3. 拉絲Mozzarella...
現在很多商品都標榜「無添加」、「成份天然」、「低糖」, 但很多時只需用幾秒鐘看看成份和營養標籤, 便知這些只是商家的銷售技倆啊! 所以,喝到這樽由兩支粟米和水製成的新鮮粟米汁, 既沒有防腐劑,又沒有添加糖, 卻有來自新鮮粟米的天然鮮甜味,真的很滿足! 整樽粟米汁只有51卡路里~是低卡健康又美味之選! *筆者不推介由水果榨成的...
豆腐的可塑性很大! 只有淡淡大豆味的豆腐遇上不同的食材,便會混合成新的味道。 它又可為食物添上Creamy的質感,所以可以作蛋、奶、忌廉的代替品, 做成西式濃湯,忌廉汁,沙律醬、慕絲和smoothie等。 這個紫薯豆腐慕絲只需4樣材料,來動手做個高營養低卡甜品吧。 無添加糖,卻有天然紫薯甜味!豆腐高鈣高蛋白質,紫薯高纖抗氧化。 材料...
又到每天都很享受的DIY早餐時間啦~ 用最愉快輕鬆的心情開展每一天! 【高營養低卡小貼士】 1. 把燕麥打碎代替低營養高澱粉質麪粉 2. 用香蕉天然甜味代替精製白砂糖 3. 純正乳酪+豆奶代替甜忌廉 4. 雞蛋打至起泡代替含鋁泡打粉 延伸閱讀: 30秒分辨有營、健康的Real food (以乳酪作例子) --> https://...
家中添加了一個新玩具—果汁攪拌機, 讓我興奮輕易地做了一杯溫熱的 #抹茶泡沫豆奶配奇亞籽! 把它捧在手心,感受到一份 #溫暖和幸福。 【把飲品變得 #高營養低卡低糖低脂又美味 的小貼士】 1. 把牛奶轉換成豆奶,因為身體和皮膚對奶製品有敏感反應,牛奶含動物性蛋白質,脂肪和膽固醇,所以比豆奶高卡高脂。 豆奶本身含糖份,所以不用再添加精...
秋葵被喻為superfood 。 高鈣,高纖,降脂,有助肌肉放鬆和紓緩情緒。 1. 滾水滾2分鐘或蒸5分鐘 2. 放冰水或雪櫃便成為爽脆冰凍的涼伴食品。 3. 健康點可曬少許黑椒,秋葵與豉油washami的味道都好夾呢! 無咁健康既可選芝麻醬。 ****** 歡迎內進 ♥: http://stepfootprint.blogsp...
清清雪櫃用剩的食材~做拉絲芝士彩虹雞蛋muffin最好不過! 【材料】 1. 彩虹材料:雪櫃有咩用咩,鐘意食咩就落咩 —蔬菜類(秋葵/海帶/蕃茄/洋蔥/粟米/磨菇) —低脂肉類(水浸吞拿魚/虎蝦) 2. 拉絲芝士:mozarella cheese一片 3. 蛋:1隻全蛋,2隻蛋白 【做法】 1. 焗爐預熱時(200度10分鐘)...