土筍凍 的搜尋結果

陳小春、張智霖、謝天華、林曉峰、周柏豪及吳卓羲等人參演的大陸綜藝《大灣仔的夜》第二季正式開播，節目中他們開設餐車為顧客提供美食，吳卓羲就在當地拜師學做一款以沙蟲製作的閩南小食「土筍凍」，還叫怕蟲的周柏豪試食成品。 土筍凍的做法不算複雜，首先要把沙蟲的泥沙清洗乾淨，然後以猛火熬煮沙蟲，煮滾兩至三次後，將煮熟的沙蟲湯倒進小碗裏靜置，...

香港的福建人眾多，但是一直也沒有很多福建菜館，就算是福建人聚居地，北角，區內只有兩，三間小店。 土瓜灣美景街的廈門風味阿珠小吃，由多年前的老好清香開始，一直為區內的福建人，與眾老嚮們服務，說起上來，我由老好清香年代開始光顧，很多年了。 兩年多前曾經為此店撰文，今天坊間的福建菜館仍不多，有見及此，再寫多一篇，順便溫故知新。 店...