廚師 的搜尋結果

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mensreads 於 26/08/2024 發表

坐落於灣仔北鷹君中心的高級日式料理餐廳MINATO,主打鐵板燒、廚師發辦、懷石料理,餐廳每日精選優質海陸食材,如:鮑魚、龍蝦、帶子,以及頂級和牛,加上3位擁有30多年專業經驗的大廚(行政總廚黃伯豪、壽司主廚馮偉成、和食副主廚何保明)坐陣,絕對是日本菜愛好者的必選餐廳! 9道菜的晚市鐵板燒《浜》菜單/鐵板燒《港》菜單 鐵板燒行政總廚黃...

mensreads 於 22/11/2023 發表

來自大阪的米芝蓮二星餐廳壽司芳,近日推出全新大閘蟹Omakase。每一道精緻如藝術品般的菜式,融入主理人Hiroki先生的創意和工藝,帶來無限驚喜。不過,要數令人最驚喜的,莫過於他宣佈正式移居香港。 移居香港後的Hiroki先生,不但可以更親近香港的食客,亦更方便他來往台北和深圳分店,與當地食客加強交流。佢亦坦言,希望可以在自己國家日本以...

深夜清酒梳打 於 02/11/2023 發表

25歲TVB藝人「波波」黃婧靈近日到餐廳食麵醫肚,卻指食店廚師態度惡劣而令她「一肚火」,忍不住在IG公審餐廳! 波波發文紀錄當日體驗:「一入門口佢哋個廚師就即刻講晒粗口,發晦氣掉碗又倒奶茶,一路煮麵一路切大聲講粗口,係咁怨話點解仲有客,但明明係營業時間。」 廚師疑似畀說話給身為客人的波波聽,波波續指:「對食物零尊重,對食客都零...

迷你黑洞 於 12/04/2023 發表

  上月走左日本一轉,食左唔少野但炸物唐揚就不在名單,咁岩早兩晚食友相約試炸串,既然在日本都沒品嚐,有時間就試一試。 今晚餐單係「十道串揚」菜單。 店家預備了幾款醬汁,包括秘製醬可配肉類、 蜂蜜芥辣可配海鮮、鰹魚汁可配魚貝及海藻鹽和柑桔等。 前菜三種包括明太子沙律、意大利青瓜配雞肉麵豉醬及慢煮鰤魚。沙律中既明太子落得重手;鰤...

CityGirl 於 30/10/2022 發表

元朗鳳攸南街逸之燒餐廳,定時有新的廚師推介餐牌,大家定期可以看看有甚麼新菜式。今次推介繼續是串燒,更有超驚喜的鵝肝壽司! 黑椒豬頸肉串 豬頸肉肥瘦適中,肉質札實又爽口 肉質熟度剛好,容易咬開 再加黑椒調味共燒,超香又開胃 豬頸肉表面仲有啲焦邊,好正 甜蝦壽司 一客兩件 甜蝦很新鮮、鮮甜,肉質緊實、爽口 作為第一、二道菜 ...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 16/06/2022 發表

真人版「南極料理人」!現在有機會可以去南極工作!中國國家海洋局翌日證實,南極考察站要招聘2名廚師,年薪20萬到25萬元(大約24萬到30萬港元),受聘者現職工作可獲保留及維持福利津貼不變。 據國家海洋局極地考察辦公室相關工作人員指,此次將招募一批南極「勇士」,作為中國第33次南極考察越冬後勤保障崗位預選隊員。除廚師外,還將招募醫生和...

ECjobsonline.com - 熱門話題 於 02/06/2022 發表

殘障人士求職一般較其他人困難,要找到夢想工作更難上加難,不過人間有情,英國一名唐氏綜合症男子獲大量熱心人協助搵工,一間餐廳受感動願意給予機會,讓他夢想成真當上廚師。 25歲的斯莫爾(Ben Small)是在繼母協助下,獲一間餐廳聘任。繼母是在月中,於Twitter發起「給他一份工」行動,明言兒子有唐氏綜合症,希望好心人助他就業。行動...

架架麵飲食遊記 於 13/09/2021 發表

不知不覺, 原來於香港人氣數一數二既居酒屋 權八 已陪伴大家接近八年, 最近得悉其正推出一個 漫味八年禮饌廚師發辦 既買一送一超級優惠, 那有不去的理由 套餐由新任行政總廚梁偉強師傅煮理, 梁師傅有十多年煮理日菜經驗, 實力不用懷疑, 雖然套餐是買一送一, 但配搭和用料都絕不馬虎, 前菜已見其精緻 佃煮小女子魚乾及合桃 ...

mensuno HK 於 08/10/2020 發表

最近在Netflix的熱播浪漫喜劇《Emily in Paris》,成功引起了不少人的廣泛討論,除了美女主角Lily Collins不同的時裝造型之外,另一亮點就是那位帥氣十分的法國廚師! EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER LE...

相信過程 於 16/07/2020 發表

目前NBA球員已經抵達奧蘭多迪士尼園區,並重新投入訓練,以應付即將開打的熱身賽,和月尾剩餘的常規賽。 不過,對於不少聯盟球星來說,進入迪士尼園區一定有所不習慣,畢竟在日常時間能夠住在大屋的同時,而且身邊還有著他們的團隊人員,以輔助他的日常訓練,或是訓練菜單等等。而作為聯盟第一人的LeBron James,這次更是沒有帶同個人團隊前往奧蘭多,...

方丈 於 29/05/2020 發表

土耳其廚師Nusret Gökçe近年憑著一段烹飪影片因而吸引了一堆粉絲追捧!在片中,他首先輕輕地用手指拿了一小撮鹽,並弓著手臂如白鶴似的,之後他慢慢放開每一根手指,鹽花就順著手肘徐徐落在烤肉上,就是這個如此獨特的手勢,他亦因此被網民暱稱為"Salt Bae"! Nusret Gökçe在網絡爆紅亦令當地不少廚師也投身做YouTuber,...

mensuno HK 於 16/03/2020 發表

香港人識食就一定的了,但在種種料理當中,最愛的就是日本的Omakase,無他的,Omakase被視為日式料理的最高境界,只要是有質素的廚師發辦,就算花多點金錢也在所不惜。最近正式開幕主營Omakase的日式高級料理店「花晨月夕Kuno」,打造融合傳統日本料理手法同時又滿足香港人口味的Omakase,就先去試試它的午市套餐吧。 YAFFA...

林公子遊誌 於 01/03/2020 發表

奧運 大角咀 搵食攻略 lost stars livehouse bar & eatery 酒吧 藍帶國際學院廚師設計美食 現場音樂超有氣氛 MENU OPENRICE WEDDING 近期活動 利奧坊 香港少有既特色餐廳 晚餐邊食邊睇live唱歌,結合美食,音樂表演 菜式以西式菜為主,多國菜式 店內裝潢漂亮,更可包場做宴席婚禮 ...

我在倫敦天氣晴 於 24/12/2019 發表

不知道是不是因為經常看著媽咪煮飯的緣故,小B自小就很喜歡玩「煮飯仔」。在他以前的Nursery,我和負責照顧他的姨姨便常常打趣道:「這孩子將來要做廚師,開間餐廳賣中菜。。。噢,不,他討厭吃中餐,那就開間炸魚薯條吧!」 英國的小朋友,五六歲才正式入學,此前都是在nursery/pre-school,和不同年齡的孩子一起玩耍。相對於語文、數學這...

mensuno HK 於 20/11/2019 發表

UNO X / FOOD & BEVERAGE 香港人就出名最愛吃日本菜,趁天氣開始轉冷,不如吃廚師發辦壽喜燒,別以為有「廚師發辦」這四個字就代表價錢不便宜,因為二人同行平均$700多就吃得到!今個星期約朋友食飯又多個選擇。 EWEN CHEUK ASSISTANT DIGITAL CREATIVE CONTENT MANAGER ...

Carefree Karen.茄雲隨筆 於 20/09/2019 發表

Call Me Chef Kitchen & Dessert 90後藍帶女廚師主理的觀塘cafe「Call Me Chef Kitchen & Dessert」,由蛋糕ig shop發展至工廈餐廳。 1.食物 ▼招牌嘅千層蛋糕($32)嘅餅皮量足夠,唔會好似某d「假千層」蛋糕好似係度食cream咁,而且每層都係一樣平均高,好治癒😂以呢個...

迷你黑洞 於 08/08/2019 發表

盛夏已至,天氣熱得叫人胃口不振,相約食友吃飯大家都在找些夏日菜式來消暑,今晚來到銅鑼灣品嚐鮨吟Sushi Gin的夏日限定廚師發辦,可說正好對症下藥。 前菜是真鱸魚昆布漬,店家先用荷葉包好昆布漬,打開荷葉便見到包住鱸魚的昆布。 再打開昆布才見到一片已醃漬好的鱸魚,魚肉入口感覺實在,經過鹽及昆布醃漬過後,先是鹽帶出魚的鹹香,跟著...

野蠻天使 ❤ 私家竇 (生活+飲食) 於 19/07/2019 發表

雖然我不是迪士尼的忠實粉絲, 不過在這兩年我為了小孩買左年票後, 先生就說我迪士尼就像我的後花園, 一年好似也去了十多次迪士尼(比起其他朋友仔真的比不下呢) 不過雖然當會員兩年了,也好像沒有到過酒店吃自助餐, 襯著迪士尼在米奇廚房餐廳推出了Toy'Story 4的主題甜品自助餐 又剛好是爸爸的生日,就一於享用會員優惠來吃一場生日晚餐吧 ...

ECjobsonline.com - 職場資訊 於 03/11/2018 發表

香港人出曬名識飲識食又嘴刁,廚師唔係法國藍帶學院返嚟嘅唔幫襯,餐廳唔係米芝蓮三星嘅唔會試,認真巴閉,之但係,好多人都淨係識面嗰浸,關於法國廚師,大家又係咪真係咁了解呢?淨係法國廚師嘅法文名,都已經考起好多人。既然係咁,不如就襯今次好好充實吓自己,學返啲新嘢,以後同朋友去食法國菜就有嘢可以show off吓啦! Executive C...

私人廚師的故事 於 06/08/2018 發表

上一次我們到訪了印尼廚師 Flora 的廚房,了解印尼的飲食文化,找出《印尼家庭的廚房四寶》,讀者反應非常熱烈,紛紛表示題材很有趣。今次我們就來到四川廚師雪蓮的廚房內,繼續為大家尋訪地道飲食文化。 四川是一個很多人口的省份,有1億2千多萬的人口,川菜也有很多不同種類。來到香港僅僅兩年,已經成為 MobiChef 十分受歡迎的私人廚師,...

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