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由 休閒旅遊頻道-介紹旅遊美食 於 05/10/2014 發表
中環扒房Shore，今年10月為慶祝開業4周年，特別推出4周年晚市套餐及香檳優惠。 4周年晚市套的菜式是全新設計，於整個10月供應。頭盤是推介「復古番茄沙律」的賣相精美，將無機因改造的復古番茄（Heirloom Tomatoes）切片，以番茄清湯啫喱將之凝固成半圓形，另外伴以用蔬菜湯慢煮的番茄。第二道菜是芹菜忌廉湯，以焦糖蘋果配搭，夠天然。...
中環扒房Shore，今年10月為慶祝開業4周年，特別推出4周年晚市套餐及香檳優惠。 4周年晚市套的菜式是全新設計，於整個10月供應。頭盤是推介「復古番茄沙律」的賣相精美，將無機因改造的復古番茄（Heirloom Tomatoes）切片，以番茄清湯啫喱將之凝固成半圓形，另外伴以用蔬菜湯慢煮的番茄。第二道菜是芹菜忌廉湯，以焦糖蘋果配搭，夠天然。...