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🌸紅伶飯店🌸 地點：油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖 🌺食物：3.3/5 環境：🌕🌕🌖/5 (兩層舊式打冷環境，人多而少迫，最重要「騎樓」係冇咩冷氣) 👉冰震芥辣墨魚片🐙($108) 招牌中的招牌芥辣墨魚片上枱睇落平平無奇，旁邊配上一碟市井小民的芥辣醬油，份外貼地🤣 墨魚片整體新鮮潔白，質感同平時日式的墨魚刺身完全...
佐敦打冷老字號「紅伶飯店」，早前結業之後，其動向惹來不少同路人關注，上個月它們重開，地點在砵蘭街，以前「煊記」的位置。 同一位置，一個老字號的終結，另一個老字號重新開始。 限聚令很難再像以前，連開幾圍搞大型飯局，除非大家肯就範用安心出行兼接種疫苗，未來應沒有機會可以在食肆一枱坐十二人了，或者要期望政府在日後疫情消失之後，撤銷所有社交限...
潮滷飲食文化深入基層生活,斬料除了叉燒燒鵝,最常出見就係滷水料 以前屋企,返大陸,總之由那邊買2-3隻大鵝回香港,一隻大鵝吃三四天是等閒事 而且那邊買的比較重咸味,香港滷味道,因時間而久而改良,更合適我們本地人吃 一口滷水豆腐一口可樂亦可以很有型,同鄉閒聊幾句,總覺親切 灣仔有間潮州滷,主打平民價滷水斬料,也有飯盒外賣,抵食夾大件...
英超目前已停擺兩星期，各支球隊暫停訓練，一眾球星亦在家自我隔離。而近期球圈流行#stayathomechallenge「的紙巾挑戰」，除了向球迷宣揚在家隔離的訊息外，亦為百無聊賴的生活尋找樂趣。今期輪到連加特表演，他的挑戰絕對令各位球迷嚇一跳，難度系數高達七點七，技藝高超得令人懷疑片段真偽。 連美斯昨日在Instagram上載片段，以獨...
近排天氣轉冷，我唔知點解成日個人都好眼瞓 & 一出入室內外溫差大，會凍到成個人打冷震! 之後去睇中醫(一路都睇開)中醫話我本身內裡有寒氣+濕氣 ( 自己衰唔忍口食壽司+飲凍野) 再加天氣轉冷加重咗寒氣積聚在身體，會令到個人頭暈頭痛，成日都覺得精神唔夠。 網上睇到啲寒濕徵狀: ( 有疑問最好問番你嘅中醫師) 起床後仍覺得好攰，飲咖啡都沒有...
從小到大的都愛吃潮州菜 蠔仔粥，凍蟹，鵝片，鵝腸等等通通都喜歡吃 這間來過幾次，絕對係家人最愛飯堂 價錢街坊價 沒有收加一 每次來都會點韭菜豬紅 豬紅大件且入味，底下韭菜也來得翠嫩 滷水鵝件 滷水汁恰到好處 鵝片滷得嫩滑入味，肉厚夠嫩腍，入口甘香醇美 滷水鵝腸 新鮮鵝腸相當肥美，爽口且彈牙 底下吸盡汁的豆腐...
對上一次到樂富聯合興，已經數到去十五年前，即是沙士肆虐的那一年，與球迷朋友們來打冷，當時經濟衰到貼地，每人消費不過＄100。 相約數位朋友團年，鑑於其中一位朋友華仔，要打理他在摩士公園的年宵檔攤，所以選址最好在樂富一帶。 記得上次與阿禎打冷，她說打冷最正。 自然地，想起這裡。 以前在熟食中心，現今已搬往樂富廣場匯富坊，準時晚上七...
繼walking張繼聰、ocean余德丞及大頭B森美，今集終於揭曉第四個神秘人物，就是尚家七小姐江嘉敏。她是生在有錢家族的一個可憐女生，雖然跟張繼聰經歷過很多很多，終於互生情愫，但天意弄人，前幾集憑著一個胎記終發現張繼聰是尚家四男。由於兄妹相愛是亂倫之事，強行在一起除了世俗不容許，亦會引起基因問題生下崎胎，影響下一代，所以當他們知道張繼聰就是...
第一次到富苑見到這張數十呎長枱不禁「嘩」一聲叫出來，由涼菜、魚飯、鹵味、熱葷、糕點等，真的吃三天也不須重複菜式，好豐盛的場面。 其中比較地道的菜式是生醃花蟹及醃獅蚶，潮汕近海，水產新鮮，魚飯不可少，這道馬友油份充足，配少許普寧豆醬可帶出鮮味。潮汕「魚飯」，其實是鮮魚放魚籃裡用鹽水煮熟後，再放涼後食用，能保持魚肉的天...
不知多少年沒有去過打冷舖吃東西了，話說打冷即是潮州菜，相傳是打ＲＯＵＮＤ的變調，先在店內走一ＲＯＵＮＤ選擇預制食物的意思。 這些滷水醃製類食品，自從小弟做ＧＹＭ需要控制飲食後，都已經很少選擇了，不過今晚友人派帖，他又喜歡吃這些打冷麻甩野，儘管吃一次吧！ 座落以前的風月堂位，樓上舖來說風月堂可算是很貴。心夜來潮一改其風，轉行抵食路...
中式菜來說, 打冷算是蠻合熊熊心意的啦, 還記得小時候多是在路邊品嚐, (提到這個會出賣年齡嗎?) 時至今日大多是在有冷氣的地方了, 今次來到的更是位於長沙灣的工商區地方呀~ 香煎蠔仔洛 $78 打冷熊熊必點的一定是蠔餅, 香脆可口嘛, 它的外型與平常吃的有點不同, 是少見的圓形, 而且已分割好, 只是如果可以多點蠔仔會更好啦~...
Yes 自從阿仔開始大個左, 我都可以開始出動見下朋友仔 加上今次有朋友要請飲了,順道來一場派帖飯局啦 朋友仔話唔想再食d 西式,日式,放題真係食到好悶 有朋友又話真係唔想再食中餐,早排又新年又AD 重點又有朋友攪結婚食到好怕 所以今次有朋友就話不如試下長沙灣既潮匯館啦 主打係食潮洲菜,咁就可以試下不同既菜式啦 今次呢間餐廳絕對唔...
這兩年很多朋友都愛上宵夜 當中打冷最有趣(麻甩當有趣？) 之前有朋友話去旺角打冷 我立馬加入！ 來到朗豪坊與奧海城之間 話遠唔遠 話近唔近 不過原來小店的確很小 我們一行5人要坐外面了 餐牌非常精美 成本武林秘笈 雖然餐牌內食物選擇不多 但這款餐牌很有心思 一坐低店員就送上幾款自家潮式醬料 尤其是醬醃海膽 咸鮮味很好...
朋友話北角有間打冷叫太平飯店 大廚之前於米芝餐廳做,食物質素不錯,價錢又合理 不過打冷一定要多人食先過癮 睇過openrice食評又幾好咁 所以決定約埋好友們一起來試試~ 打冷必叫當然是鵝三拼 $188 我們揀了大腸,豬頸肉和鵝片 鵝片嫩滑可口,厚薄適中,夠曬入味 要一提既係太平飯店既秘制滷水汁比坊間的甜 鹹淡適中,幽香入骨 ...
星期日,朋友新居入伙,搞搞震完一輪又到晚飯時候, 朋友是無飯主義者,新居入伙我都唔想燒左個廚房或者集體食物中毒, 朋友們商量了一會,就決定"落.街.食!!!" (笑!) 人多好叫"送",最好就係食打冷,可以多點幾款, 在我心目中,潮州菜是中式的西班牙菜,一班人分最適合! 最後,我們來到了太平飯店~ 糖心蛋 一客包括兩隻已開邊的糖心蛋,蛋白...
跟朋友仔睇完<<五個小孩的校長>>後，話獎勵我選到好位置而請我食好野。(籍口有點爛 ^^” 哈哈) 他帶我來到生昌食打冷。 在大圍行走多年，很少過來顯徑搵食。 想不到6:30; 未到，已經高朋滿坐。 我們要上三樓坐。 生昌門面光猛又企理，有別於一般的打冷店。 一條條鹽焗烏頭、又有蟹、鹵味…… 未睇menu已經找到心頭好。 鹵味拼...
唔知道大家係邊區大呢？cici就係黃大仙區長大嘅，有冇黃大仙之友呀？黃大仙有好多美食，特別係以前東南西北座，真係好懷念呀! 今次介紹係潮州菜，其實潮州菜館在香港係大眾化的菜，這間雄興打冷，有什麼特別呢？除咗好味、歷史悠久、當然仲十分經濟啦! 那晚下著雨，見唔到好似大排檔式檯排在斜路上，狀觀的情景。店子不是很大，座位通道都略為迫...
早前同朋友去了位於尖東半島中心的打冷鎮茶餐廳食晚飯, 平日來這裡多是食火鍋, 今次首次來這裡. 這裡有三款晚市套餐選擇. 我地點了供二至三人用的晚市套餐, 包括湯, 兩款小菜, 飯或粥和飲品, 都不超過二百蚊, 仲要免加一. 真的估不到在尖沙咀區仍然可以揾到價錢大眾化的晚市套餐. 侍應先奉上注滿熱水大碗, 內裡有匙和碗, ...