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由 簡．味 SimplyTaste HK 食譜 於 17/09/2016 發表
詳細食譜及製作步驟圖片: http://www.simplytastehk.com/2016/09/15_73.html 梅菜是使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉，用鹽醃製風乾而成，有「甜梅菜」和「鹹梅菜」之分，今次所用的是甜梅菜。鹹鹹甜甜的梅菜蒸肉餅，是很多人都愛食的廣東家常菜。想做出又多肉汁、又惹味的梅菜蒸肉餅，就要注意以下幾點了！ ...
由 簡．味 SimplyTaste HK 食譜 於 06/09/2016 發表
梅菜是使用雪裡蕻或其他芥菜種類的莖葉，用鹽醃製風乾而成，有「甜梅菜」和「鹹梅菜」之分，今次所用的是甜梅菜。鹹鹹甜甜的梅菜蒸肉餅，是很多人都愛食的廣東家常菜。想做出又多肉汁、又惹味的梅菜蒸肉餅，就要注意以下幾點了！ 材料： 梅頭豬肉 220克 甜梅菜 1大棵 薑米 ½ 茶...