天寒地凍最愛熱辣辣的煲仔菜，而當中我最常點的就是沙嗲肥牛粉絲煲，可惜街外的往往吃到尾也會很油。 自己做較為健康，肥牛質素及數量也比街外優勝，準備時間也不用15分鐘。可以用三個字形容，快、靚、正! 又好味又易做，自然成為近日家裡的熱門菜色。 材料: (2人份量) 肥牛 半磅 金菇 1包 粉絲 一包 蒜蓉 一茶匙 糖 一茶匙 辣椒 半隻 ...