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從未光顧過深水埗基隆街的「泰基隆」，最近它們在對面開設專攻泰式粉麵的「泰基隆泰北面」，就在五一黃金週之前試業。 我通常一個人去深水埗飲咖啡買唱片行鴨寮街，所以一向與泰基隆絕緣，始終要有朋友相伴，才能吃多一點，這裡賣粉麵，最適合像我的獨行俠。 取代了以前賣燒鵝的位置，搖身一變成為泰國風情，粉麵並非坊間在九龍城常見的船河，而是泰北的...
自從三年前到了清邁，嘗過泰北的菜式之後，超愛吃那裡的咖哩雞腿麵Khao Soi。這天跟友人的順風車到了Ari，在Cafe過了大半個朝早，中午友人就說要帶我到附近吃泰北菜，有我想吃的Khao Soi呢！ 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 讚一下Facebook專頁鼓勵一下：祐玩 祐食 歎世界 這天中午就到...
呢個位於波鞋街既新商場有間極為綠意盎然既清邁風食店，以翠綠花草為題，而且蝶豆花芒果糯米飯，顏色非常吸晴，而且糯米飯煮得軟熟！芒果薄切香甜多汁。呢度仲有好多泰式食物都好正～！ ▲芒果糯米飯是泰國著名甜點，去到泰國餐廳或路邊攤一年四季都食得到，呢度特別之處蝶豆花芒果糯米飯78就係加左蝶豆花入饌，呈現了粉藍色夢幻感覺。 ▲惹味拼盤(...
今次清邁之旅試左兩間當地出名的餐廳，完全唔同菜式、價位同style，不過都一樣好食，值得推介！仲有間甜品都好好食！ 首先推介食法國菜的David's Kitchen，來頭不少，是連續幾年Trip Advisor 泰國排名第一的餐廳，好厲害的感覺。餐廳好靚，是玻璃屋設計，離市中心約15分鐘車程。 一入到門口已經見到現場...
相信大家對清邁一點都不陌生,而最近幾年PAI(拜)小鎮的名字亦日漸冒起。 有人說拜縣是泰國的小瑞士，人們都過著悠閒的日子，而這種慢活節奏每年都會吸引不少外國人到這座泰國北部小鎮。 一般由清邁去PAI都是坐AYA SERVICE的面包車,高級一點可以坐小型飛機。 假如你不怕辛苦,愛自由愛冒險,喜歡刺激,那就像我們3個臭小孩一樣,...
泰北咖哩麵 ข้าวซอย（音：cow soi）來源眾說紛紜，有説是受緬甸飲食文化影響，也有説是從中國的回教移民傳入，至於哪個是真的，um... 説實在尼克不在乎... 這道在清邁就很普遍，可是在曼谷卻不常看到的泰北料理，於Thong Lo區被日本店佔據的日本大街Sukhumvit Soi 55上竟然有兩家！ 一家看起來比較平民，而這...
上環荷李活道的Chachawan，由開業至今，憑着帶有時尚Funky的氛圍，配合餐廳主打的泰北菜，旋即成為城中熱店，這晚與朋友們來晚飯，座無虛席，外國客的比例，完全壓到華人。 因為我捧愛華頓的關係，所以個人對泰啤有情意結，先來一小碟炸豬皮來佐酒，香脆可口之餘，更沒有惹人討厭的油澀味。 接着是青木瓜燒肉沙律，與我之前吃過的...
廊開市, 地理位置位於湄公河河畔, 同時亦是廊開府的首府。 跟廊開市一河相隔的地方, 其實就已經是鄰國老撾(寮國)的國家首都永珍, ! For English version of this blog post, please visit http://travelwiththaistyle.wixsite.com/...
全泰國有著成千上萬的佛寺, Wat Phu Thok วัดภูทอก , 又稱 Wat Jetiyakhiri วัดเจติยาคีรีวิหาร, 是一個依著懸崖陡峭而建造的佛寺, 最獨特的更是這裡有著七層環山而建的木棧道, 可以把一帶的風景一覽無遺! Wat Phu Thok 距離 Nong Khai (廊開府)市區約 185...
人在旅途,能在寧靜湖畔享受一整個下午, 實在是最叫人嚮往的事情之一。 當地人稱這裡為"หาดคำสมบูรณ์ อ.บึงโขงหลง จ.บึงกาฬ" , 意思即是 "Bueng Khong Long 區最完美的沙灘", 只聽名字已能聯想到這裡跟我想要的不謀而合了吧! For English Version of this bl...
話說Aminn跟18巷是有一點點玄緣 所以Girls Talk周末飯局說要到這裡我即時答應 18巷是一間泰北菜 香港主流泰國菜都以甜辣為主 而泰北菜即是酸辣為主的泰東北菜~~ 來到銅鑼灣世貿中心的18巷 餐廳裝潢很清邁感覺 地方算充裕 燈光足夠 牆上還有很多泰式設計的裝飾 先點些飲品 Aminn除了啤酒也超愛椰...
泰國菜吃過不少，可是說起泰北菜，好像還是比較稀見的吧，最近在銅鑼灣的澳門逸園中心新開了一間主打泰北菜的，不知道這間鬧市中的特色小店又做得怎樣，獲邀去吃吃呢。 炸通菜: 腐乳通菜吃過不少，可是炸的印象中是初次吃到的，相當香口，是有點像是炸洋蔥圈的。 炸魚鬆配青芒果沙律: 魚鬆沒有一點骨頭，吃起來是香口酥脆的，吃完一口會萌生想...
皎月金面 ข้าวซอย 办理酒店入住手续后，Kakalina和Gigilala第一件要做的事是先医肚子， 子曰：休息是为了走更长的路； 我曰：吃饱是为了行更远的途！ 然而我们对酒店附近的餐馆毫无头绪，唯有朝着古城的方向走。 由于时间尚早，开始营业的餐馆不多，再加上我们不想旅游的第一天就泻肚子，所以就不冒险去没有顾客光顾的餐馆。一...
香港做泰北菜的餐廳不多，在泰國菜館林立的九龍城也沒有幾家，是日來到世貿，卻遇上了這家主打泰北菜的餐廳。餐廳裝潢有別於坊間的泰國菜館，用上鎢絲燈營造氣氛，有點泰式咖啡店的感覺。 泰式燉花膠。以前去泰國會到唐人街吃砂鍋魚翅，現在支持不吃魚翅，所以餐廳也推出了燉花膠菜式，杰身的湯羹配上較爽身的花膠，既養顏又美味。 泰東北包魚吃。這是泰北地道...
泰國北部一個野生動物保護區發生大象衝向男遊客事故，男遊客，27歲的鮑林（Tor Bowling）在森林中碰到一隻正在發情期的大象，牠突然衝向他，然後在千鈞一髮之際，這名男遊客做出了一個令人嘩然的舉動，煞停了大象。
連綿不斷的高山，深切無底的峽谷，在泰北，曾經有著一班奮力作戰的軍人，為著自己相信的國家去獻出自己一生的時間。顛簸起伏的山巒，混沌的歷史，跟一班軍人一樣，都曾經被遺忘在一個與世隔絕的境地，來得太沉重。 在清邁坐車到清萊，大約需要3-4小時的車程，再從清萊坐上山區，需要2小時。長長的車程，無阻我們對於這個未知世界的好奇。想不到在泰國的境內，真的...