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窩夫與蝦子餅在銅鑼灣逛街後想吃泰國菜，窩夫想起開業多年的「泰簡單」，便帶蝦子餅去開餐。 窩夫很喜歡餐廳的環境，特別喜歡這個打卡位。 走進餐廳，侍應們都是說泰文的，彷彿置身泰國。 窩夫點了鮮椰青($58)，冰凍清甜。 特飲款式不少，蝦子餅點了黃金夢($60)，即鮮菠蘿汁溝鮮芒果汁，比例剛好，十分好喝。 烤豬頸肉沙律($108...
窩夫與蝦子餅星期日在尖東找地方吃晚飯，想吃泰國菜所以選了Ruên Thai & Vietnamese。 除了泰國菜，還有越南菜。 非常喜歡餐廳內以植物裝飾的天花。 前菜點了炸魷魚($98)，上桌便香氣撲鼻，熱辣辣特別好吃，炸漿夠薄，魷魚新鮮又夠厚。 馬拉盞通菜($98)的味道比預期辣，蝦米大大隻，非常惹味。 菠蘿海鮮炒飯(...
尼克曾經到過大城兩次，先前兩次都沒有吃到這間泰國在地人跟遊客都享負盛名的店，碰巧這次再去大城遺產節，終於嘗到了他們家的炭火烤噴膏大頭蝦，發現先前沒吃到這店，大城是白去了！ 店家名字是 กุ้งเพ่อืนแพรว Kung Puen Praew，拆開來看的話กุ้ง Kung 是「蝦」的意思； เพ่อืน Puen 是「朋友」的意...
窩夫與蝦子餅間中會去吃泰國菜，日前便二訪荃灣的泰玖。 門面看來一點也不似泰國餐廳。 雖然椰青以外的無酒精飲品有買二送一的優惠，但窩夫還是想喝新鮮椰青($48)，冰涼清甜，消暑解渴。 掃QR code下單，炒菜有「少油」的選項，窩夫十分欣賞。 蒜香炒通菜($78)真的做得到「少油」，通菜炒得爽脆，份量亦足。 泰式菠蘿炒飯($...
某天晚上，窩夫一個人在奧海城找地方吃飯，才第一次去搬上一樓的大食代。 逛了一圈，窩夫對「泰‧雅」最感興趣。 泰式套餐有12款選擇，價錢由50元起，非常經濟。泰國船麵亦很吸引，可以像港式車仔麵般自選配料。 窩夫點了微辣的泰式豬頸肉炒河粉($68)，除了豬頸肉，其他配料有芥蘭、芽菜、粟米芯及甘筍，有肉有菜，營養均衡。炒河不算很油膩，味...
窩夫與蝦子餅某星期日在荃灣購物後，找地方吃晚飯，經過曹公坊，見很久沒有吃過泰國菜便決定光顧「泰玖」。 「泰玖」樓高兩層，裝修走工業風，有別於跟一般泰國餐廳。 午市套餐看來很抵食，只需68元便有一款粉麵飯配一款小食及飲品，有機會要去吃午飯。 窩夫與蝦子餅被安排坐在地下的吧枱，第一次坐吧枱吃泰國菜，感覺很特別。 雖然是掃QR co...
早前午餐時間都有去過近香車街街市的張秀玲餐廳，午餐價錢合理，而且豬手飯、海南雞飯都頗好吃，惹味、豬手軟稔、梳打解渴又好飲！這次再試晚餐時段，今次選擇了泰式蟹肉炒飯、沙嗲（豬肉及雞肉）、炸軟殼蟹等，跟朋友暢談了好一陣子，坐得舒服！ 泰式蟹肉炒飯 HKD 148 飯量十分多，跟朋友吃了數碗份量都還未吃光！ 飯裡有很多蟹肉和蛋絲，可以看到一件件...
相信元朗香蕉仔已經無人唔識，其實隔幾個鋪位有一間坐得舒服、店員服務態度親切嘅泰國菜，就係尚泰太。由泰籍廚師主理，供應多款經典的泰國菜同特飲，定價同其他泰國餐廳相約，而戶外座區域可帶同寵物入座。 今次約下午茶時間到場，所以嗌咗啲小食、特飲解暑。 椰青 HKD 36 士多啤梨沙冰 HKD 33 兩款特飲都好消暑解渴，椰青夠清甜，仲幾大個。...
今次搵咗間泰國菜同屋企人試下，到底元朗有咩美食推介？元朗泰國餐廳我揀咗「公車泰國餐廳」，離附近輕鐵站約5分鐘！今次我嗌咗泰式明爐烏頭魚、蒜爆鮮海蝦、串燒(豬＋雞)、蒜茸包、泰式椰青、紅豆冰。 泰式明爐烏頭魚 HKD 148 一上枱，即時被香料味吸引，香料幾乎鋪滿成條魚，而且條魚仲要好大條！ 香料包括薑、香茅、肉碎、酸梅、蔥、芹菜、檸...
人人都說元朗是美食天堂，不論中式、西式、日式，小至台式茶飲，元朗餐廳應有盡有。那天就一嘗泰國餐廳，見到菜單上有泰式生蝦，真是第一時間要下單。 泰式生蝦 HKD 108 是我最期待的菜式！ 擺盤美觀，一碟有八隻生蝦，聽職員說是每天早上親自到街市購買，超級新鮮。 果然，口感清爽...
佐敦吳松街的泰國菜館「泰泰」，最近有不少朋友去過，一致好評，晚市重開不久，已經記得擇日去試。 台北朋友R小姐說請我食生日飯，既然餐廳位置大家都就腳，那就不作他想；經Facebook訂位，我順帶一問：（收唔收開瓶費？） 餐廳：（唔收，即管帶酒嚟。） 以前同區已結業的「拍板小館」，以免收開瓶費作招徠，成為了酒友熱門飯局的地方；我們都是威士忌...
說到泰國東北烤雞，在曼谷可以吃到的地方當然不少，各家爭鳴下要闖出名堂更是難上加難，這家 นิตยาไก่ย่าง Nittaya Kai Yang 從2000年時的小店起步，後來得到泰國已故美食家，泰國土炮版米芝蓮指南 「เชลล์ชวนชิม Shell Chuan Chim」作者 ศ์ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ Thana...
窩夫與蝦子餅常吃泰國菜，元朗YOHO MALL的Mango Tree Kitchen還是第一次光顧。 當日不太餓，加上要留肚吃甜品，只點了一客小食和一客主食。小食點了泰式炸蝦餅($58)，賣相精緻，蝦餅算彈牙，如果大塊一點會更加滿足。 泰式大蝦炒金邊粉($98)的配料不少，蝦子餅最欣賞粗壯的芽菜。 椰青($45)大大個，非常清甜。...
📌九龍城城南道6號 📱23821368⏰星期一至日18:00 - 06:00 好味指數🌕🌕🌕🌕🌗 係香港想食正宗泰國菜就一定要黎九龍城，出哂名又平又好食。由泰國人開嘅鴻陞泰國菜，位於九龍城城南道，雖然有兩間舖位相連，但晚市都會爆場。由員工至廚師全部都係泰國人，全部都識講廣東話，門面無特別裝潢，尚算環境整潔，燈火通明，去左九龍城一陣已經覺得...
某星期六黃昏，窩夫與蝦子餅駕車到大美督吃晚飯，很幸運等了一會便有咪錶位。 再度光顧大美督規模最大、人氣最盛的餐廳「忠誠茶座泰國菜」。專一的蝦子餅差不多每次光顧都會點菠蘿海鮮炒飯，海鮮有青口、蝦、魷魚和魚，再加菠蘿粒、肉鬆和提子乾等，用料非常豐富。 第一次試金勾醬炒豆角，很有驚喜，金勾醬十分惹味，下次會再吃，不用常常吃炒通菜。 窩夫...
泰國一般都係食野、買野，但係而家基本上無咩係香港買吾到。所以今次就介紹下一個一家大細都岩既活動，煮飯仔。 去泰國跟泰國人煮泰國菜 今次想介紹一間泰國廚藝學院叫Silom Thai Cooking School 點解揀呢間學院？ 因為露露睇過甘多間學院，呢一間最平，而且煮菜式既比較大眾化。學完都好易再係屋企煮得番。 報名步...
「老字號」泰國餐廳給你的印象是怎樣? 骯髒，老舊，沒冷氣? ต้นเครื่อง Thonkrueng Restaurant 是家三十多年老字號，可是她根本長得乾淨時尚，像一間 Cafe! 店家長達29頁的菜單幾乎囊括泰國中部、東北、北部、南部菜式，從經典菜式到自家 fusion都有，而且價錢也不貴呢！ 位置方面由於在巷子深處，...
ros' niyom (รส' นิยม) 雖然是 泰國甜點集團 iberry 旗下的泰國菜連鎖店，她卻是家泰國街頭小炒專門店。不要以為店名 ros' niyom 是法文之類的外語，其實是泰文店名 รส' นิยม 的英文音譯，意為「廣受歡迎的味道」，店家主打街頭小吃跟麵食，從東北串燒，涼拌，到北部咖喱麵都有，就沒有月亮蝦餅跟檸檬魚那種遊...