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朋友一直都念念不忘這裡的雞煲 終於找了一晚過來聚一聚 這晚點了$258花膠雞安格斯海鮮套餐 可選麻辣花膠雞煲/花膠雞湯鍋包餐前小食，海鮮拼盤，汽水任飲，甜品 任食火鍋料 先送上前菜小吃，炸魚蛋跟燒賣 朋友最愛這裡的麻辣花膠雞煲 花膠腍滑，滿滿的骨膠原 雞肉煮得相當入味 口感帶有微辣但並不強烈，醬汁濃郁 食完雞煲換...
愈來愈多茶餐廳以懷舊香港、冰室為賣點 裝潢帶點舊式香港的風格就可以了，便能順理成章地提升食物的價格 我也試了不少所謂的「冰室」，質素可謂十分參差（之後會另寫文章說明） 今次先介紹其中一間香港冰室 - 火水爐冰室火鍋 不知道火水爐的CP值如何呢？ 聽說火水爐的裝潢有七十年代的風格 雖然我不是七十後，未能對此產生共鳴，但也認為是值得拍...
每次經過都會被這裡的招牌吸引住 裝潢很懷舊，很有電影風格 終於約齊人，預早一晚訂了位 一行四人點了中價位任食套餐 店員先送上前菜小吃 炸魚蛋跟燒賣 剛炸出來，沒有不好吃的理由 提早訂位送的麻辣花膠雞煲 份量蠻多，雞肉煮得相當入味 口感帶有微辣但並不強烈， 肉感細嫰鮮味 花膠更是非常大塊而且量很多，有驚喜 任...
早前趁星期日與A先生去了位於旺角的火水爐冰室火鍋食嘢. 店內設計以懷舊的怖置作藍本. 來到這裡, 我一定試招牌蝦籽撈麵. 因為麵是用上米之蓮的好到底的麵. 而A先生點了雲吞麵. 小食點了秘製豬手, 柱侯牛腩和蝦籽蘿白. 招牌蝦籽撈麵(碟). 我選了碟, 份量較多. 麵質較有彈性, 又唔會太硬身. 簡單加...
最近很多餐廳都以懷舊做主題，像這間火水爐，離遠看到已經被其舊式電影院佈置吸引了目光。 再看這任食火鍋餐牌，又雞煲又海鮮又安格斯牛，還有甜品，太豐富了吧。 再看這任食火鍋餐牌，又雞煲又海鮮又安格斯牛，還有甜品，太豐富了吧。 從樓梯上去，所有佈置明顯花過心思，每個角落都充滿了懷舊風味，縱然我不是生於那個年代，...