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人生到底可以有多瘋狂，夢想又可以定得有多高多遠？忽發奇想，有天突然想辦一場粉絲見面會，大家一塊玩～ 與其說是粉絲見面會，倒不如說是對支持我的人的一場感恩大會！ 人氣可能比不上是那些超人氣的KOL，在其他人眼中看來的是不自量力— 在我而言，覺得是對的事，沒有為別人帶來負面影響，那又何樂而不為呢？ 事前已有打算是個cozy溫馨一點的聚會，可能...
臨近月餅節，最風摩全城的該是奶黃月餅，還有那‘一餅難求’的奶皇月餅進化版— 流心奶黃月餅，很多人也有說嘉麟樓的出品好像跟以前有分別了，實在太榮幸今年可以跟嘉麟樓迷你奶皇始創人— 葉永華師傅學做月餅，尋找那最真實和經典的口味～ 葉師傅曾任職香港半島酒店嘉麟樓點心部主管超過三十年，花了一生時間去鑽研傳統點心和餅藝的— 成功以奶皇作餡，牛油皮作餅...
見姐減極都咁大隻都估到我媽是廚藝高高手，今年嘅母親節前夕就聯參加了 #AnchorHomeChef烹飪班，整返個靚靚開心果草莓蛋糕做母親節禮物！ 雖然呢個係體驗班，但由材料選擇至烘焙器材都唔失禮！忌廉蛋糕係由蛋糕底開始做起，Step By Step，就算返到屋企都可以照做一次！ 焗蛋糕不外乎糖奶蛋粉牛油嘅組合，成敗就在經驗，香港新...
平日除了要去試食外，其他日子如果沒出外，都會在家煮飯，而近來的廚藝好像進步了不了，越煮越起勁，也多花了時間去鑽研菜式。知道有機會到Day Day Cook出席烹飪活動時就覺得很興奮，因為今次學的是比較少接觸的西餐，平日在家都是煮中菜多一點，偶然才會煮煮咖喱或意粉，所以今次會是一個很不錯的學習機會。 曾認識朋友在Day Day Cook工...
《煮婦們會尖叫的夢想最強烹煮神器，讓你變成廚神》 上星期 cici十分幸運地出席了metro Pop X Hitachi「可愛點心烹飪班」活動，就給我遇上了《夢想最強烹煮神器》- 全新Hitachi日立高溫蒸氣烤焗水波爐 ! 很強勁的名稱，究竟有幾強勁? Hitachi日立高溫蒸氣烤焗水波爐備有8大烹調功能，包括蒸氣燒烤、...
仍未嫁的時候，煮野食只是為了自己的肚子 不會特別想”呀…我今日想煮D 咩” 但係嫁左之後，每一日收完工就要諗… “今晚又要煮D 咩好呢? “ 雖然話就話自己平時都出去食唔少不同種類既餐廳 同埋亦都唔洗自己洗碗,但係同樣味精方面都認真唔少呢 早前好友就相約小妹去上烹飪班，不過最估唔到既係 竟然上堂的地點是在火炭的工業大廈內呢 上到...
多謝DayDayCook的邀請，出席與囍宴在23/8舉辦的烹飪班，我還邀請小高同Moonmoon一齊去添！有機會與一眾DayDayCook的會員渡過一個快樂的中午。 一直都知道囍宴廚.坊係Jacky Yu開的。這裡除了提供各式各樣的烹飪班，還有私房菜。第一次來，見到他的各式各樣的收藏，簡直大開眼界。
早前出席了openrice所辦的一個聖誕節烹飪班，是烹調兩款聖誕節的菜式，而在這次烹調班將會用到一系列佳能的產品。教授的導師是Hilda Leung, 是一個已經有孩子的美女導師呢，但依然甜美可人，連女生看到也會覺得亮眼的美人。 率先做的是紅莓麵包布甸配青檸橙香醬，率先用到的是佳能的煮食紙，挺神奇的是下了這個以後，就可以不用加油便可煎...