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近日天氣真的太熱，心中都在想涼浸浸的東西如雪糕等，不過今晚大家就在大熱天反其道而行，在K11三樓來個熱辣辣麻辣火鍋局。 既然是旗艦店，格局和裝潢也是有板有眼。 店家除了火鍋另外也供應串燒及川辣菜式，而上圖中的都是串燒醬料，不過今晚大家都將懷抱投向火鍋，有機會再來才試其他出品。 在店中央擺放的一大堆材料，原來是店家在湯底...
印象中上次到霸王山莊吃飯，已經最少是4-5年前了吧，那時候吃的是中環分店，回想起來會有很多想念的事情呢～ 這次重返霸王川莊，地點是位於K11的新店，據知新店是旗艦店來的，地方更大之餘，更主打的是商務客， 店內也有提供VIP房，並且還是暫時唯一有提供火鍋的分店。 全新的裝潢自然教人吸引，店方還特地把火鍋的配料當是裝飾般擺放出來，讓客...
印象中上次到霸王山莊吃飯，已經最少是4-5年前了吧，那時候吃的是中環分店，回想起來會有很多想念的事情呢～ 這次重返霸王川莊，地點是位於K11的新店，據知新店是旗艦店來的，地方更大之餘，更主打的是商務客， 店內也有提供VIP房，並且還是暫時唯一有提供火鍋的分店。 全新的裝潢自然教人吸引，店方還特地把火鍋的配料當是裝飾般擺放出來，讓客...
Sichuan House 霸王川莊 師承川菜大師真傳 讓食客品嚐不一樣的川菜 今次同大家介紹不一樣的選擇 http://www.mrlamsan.com/2017/10/sicH.html http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4618944 http://lam0728.chiba78...
這晚跟朋友來了一個火辣辣的夜晚 霸王川莊是一間較新派的川菜 得知大部份的香料及部份食材都是從成都訂購 環境也來得舒適 先來一杯八寶茶($18) 用料更會由季節而變更 八寶茶的菊花來得很清香，配上香片茶底，喝起來也相當潤喉 前菜有青瓜、芝麻花生，豆腐乾、甜腰果、麻辣蠶豆 我最愛是麻辣蠶豆，真的是一粒接著一粒 奇味粒...
向來雖說不上能吃很辣，但對吃辣也是有一種特別的情意結，最近得知原來在中環區有一間剛店沒多久的四川菜，地理位置上也相當的優厚，實在令人期待，實在謝謝邀請和安排。 川莊奇味辣黃瓜、爽木耳、怪味腰果、芝麻花生：先來的是一系列的前菜，就像是是韓國料理的般豐富。 奇味粒粒酥 ($98) ： 這個粒粒酥，原來是炸豬頸...
近來的天氣實在太熱，胃口也一般，適合吃點辣來刺激一下。在香港云云食肆中，賣正宗四川菜的餐廳不多，反而麻辣類的如火鍋、米線等就成行成市，有時也弄不清正宗的四川菜是怎樣。是日就來到剛開業不久的霸王川莊，一吃來自成都的大廚做顧問的一系列川菜。 聽到霸王川莊這個名字，很容易就聯想到尖沙咀區開業多年的霸王山莊，雖然是同一集團，但這裡只專注賣川菜，餐...
王川是小米電視項目負責人，他是一名果粉。 2007 年蘋果改變世界，iPhone 重新定義智能手機。在iPhone 誕生前，按鍵是手機的標配，少數的觸屏需要觸控筆輔助；iPhone 誕生後，鍵盤沒了，手指成為最好的觸控介質。這是大眾對於iPhone 最大的驚嘆——喬布斯在那場發布會上很聰明地抓住了人們的關注點。 王川對iPhone ...