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慢食是一種態度，重新思考，但旅行呢? 吃飯要「慢食」，生活要「慢活」，現在，連旅遊也要慢慢來。我們步調太快了，似乎一慢，就是跟不上別人的進步，但走太快，靈魂卻跟不上身體，只要是關於心靈，就算懂，也難有時間體悟，現在吃和走，都難緩一秒間。在台灣，已經有人親身體會到慢遊的美好，進而改變自己的旅遊方式。不再追逐一個又一個的明星景點，而是放慢腳步...