白露 的搜尋結果
文章
每逢五、六月，是歐洲白露筍的當造期，身價不便宜，你在某間高級超市見到的法國白露筍，九十多元三大條，好粗壯。 往年香港酒店的「Cucina」，在這時段推出白露筍菜式，君悅酒店的「Tiffin」，更將白露荀放在自助餐任吃不拘，還有其他意大利餐廳，未吃過就不說了；似乎要在較為高級少少的地方，才能一嚐蔬菜之王。 早兩個月，浸大葉師傅透露，將會推...
https://www.hk01.com/%E7%A4%BE%E6%9C%83%E6%96%B0%E8%81%9E/232617/%E5%BB%BF%E5%9B%9B%E6%B0%A3%E7%AF%80-%E7%99%BD%E9%9C%B2-%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%95%99%E4%BD%A0%E4%BB%8A%E6%...
每年一到四月，便是白露筍當造的季節，最近尖沙咀香港酒店，我去過不知多少次的Cucina，由上個月開始供應白露筍菜式，直到下個月初。 承蒙酒店公關A的邀請，上星期五的中午，仍掛著風球，雨勢時大時細，坐在餐廳的窗邊，冷眼面對香港雲起時，最近的一連串新聞，委實令人洩氣，這個世道要做一個好人，很難，做一個能夠改變當前形勢的人，是不可能。 例...
上星期，承蒙陳翁看得起，邀請小弟到他主持的數碼電台節目，擔任嘉賓，向聽眾們分享一些米芝蓮餐飲經驗。 晚上八時才錄音，他提議先到君悅酒店吃晚飯。 嘩！君悅！ 我沒有反對理由，黃昏六時正，在酒店大堂會合。 是晚一行三人，就在Tiffin，以自助餐壯行色。 之前沒來過，一直認為Tiffin的主力是甜品，畢竟當年他們的甜品自助餐，足以...
"始終，我是旅客，面對著色彩鮮艷的蔬菜，只能遠觀而不能褻玩，正值白露荀當造期，恨不得買一份，最多拿去餐廳，付油料費代烹調，哈哈！" 以上的一段，節錄上年我為巴黎Marché les Enfants Rouges，寫下的文章。 一年後，因緣際會，來到港麗酒店的Brasserie on the Eighth，M先生說：（而家餐廳做緊白...
每年4、5月，都是「皇子蔬菜」白露筍當造的時節，不少餐廳也推出時令白露筍菜式。白露筍在歐洲多個地方如法國等也有種植，它罕有的原因是因為要在肥沃的泥土中避開陽光生長，並在它未長出於泥土前就採摘，期後運送時也不可以接觸光，否則也會令味道變差，加上產量不多，所以就變得更加矜貴。而香港帝苑酒店Sabatini 意大利餐廳特別選用來自德國Black F...
未出發先興奮！我最愛的台灣零咀－蔬菜脆片 我在全家便利商店買…每次見到都會把架上的掃光光…實在太好吃！ 連熊大人不愛吃零咀餅乾都會跟我搶…可想而知它有多吸引 嘿嘿嘿 自從認識了小花車隊後…每次出遠門都會找COCO訂車…我都愛叫她小花（哈哈＝） 只要跟coco提早預約車子…說明人數、接送時間地點（請提供飯店地址＆名稱）、出發到那裡玩…有沒有...