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韓國菜式其中的 comfort food 係人參雞湯，今次買咗一包人參雞湯料，就試試自家製，先來買隻無激素雞，食得放心。 做法： ～原隻雞徹底清洗乾淨，尤其內腔，要清所有內臟，瀝乾備用 ～糯米浸2－3小時 ～抹乾雞內腔，釀入糯米，喜歡可以加栗子，最後放紅棗後扎起兩腳封口 ～大煲凍水落人參雞湯料，放雞後大火煲滾後轉中小火 ～煲起碼個半至2小時...
一個人飲夜茶的時候，有一對男女搭檯，此刻，點心店阿姐送上我的煎糯米雞，女方見狀有點好奇，問阿姐這是甚麼。 （煎米雞，即係煎糯米雞。）阿姐回答。 （好，我都要一碟。）女方帶著笑容地說。 接著，她對同行的朋友說，從未見過糯米雞，是可以煎的。 我很明白她的好奇，因為我第一次吃煎糯米雞的時候，都是這樣子。 回到18年前的夏天，2001...
闊別英格蘭球壇兩年的前車路士防守中場米基爾（John Mikel Obi）重臨舊地，加盟英冠球會米杜士堡。 米杜士堡周四官方宣佈，與現年31歲的尼日利亞國家隊隊長米基爾簽約至本季尾。 米基爾於2017年1月離開效力了超過十年的車路士，轉投中超球會天津泰達，上月與球會解約，現在是以自由之身免費加盟新東家。較早前有傳德甲的禾夫斯堡和意...
「米雞」呢個花名，大家或許已經叫慣叫熟。不過，其實在米基爾的名字中，卻沒有「米基爾」(Mikel) 這五個英文字母的存在。 米基爾的全名其實為John Michael Nchekwube Obinna，咁點解又會俾人叫做Mikel？故事要由13年前開始說起。 事緣於2003年的U17世青盃比賽，當時尼日利亞足總註冊球員時，把米基爾名字...
享用是日早點的時候忽發奇想，端午節一個月後便到了，而這個時候，我在吃的是……糯米雞？ 有覺得它跟端午節的稯子（粽子）很像嗎？於是便在網上找找它們有什麼分別…… (需要文字版的請看下方) 噢，原來煮法也不一樣，一個是生米，一個是熟米。 再來看看我的糯米雞，來自唐記包點，沒有雞蛋黃，反而是一個鵪鶉蛋（是從鵪鶉蛋燒賣那邊跑...