糯米雞 的搜尋結果
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由 早利亞的美食感覺 於 08/05/2021 發表
韓國菜式其中的 comfort food 係人參雞湯，今次買咗一包人參雞湯料，就試試自家製，先來買隻無激素雞，食得放心。 做法： ～原隻雞徹底清洗乾淨，尤其內腔，要清所有內臟，瀝乾備用 ～糯米浸2－3小時 ～抹乾雞內腔，釀入糯米，喜歡可以加栗子，最後放紅棗後扎起兩腳封口 ～大煲凍水落人參雞湯料，放雞後大火煲滾後轉中小火 ～煲起碼個半至2小時...
由 猛烈南瓜在飯桌 於 26/03/2019 發表
一個人飲夜茶的時候，有一對男女搭檯，此刻，點心店阿姐送上我的煎糯米雞，女方見狀有點好奇，問阿姐這是甚麼。 （煎米雞，即係煎糯米雞。）阿姐回答。 （好，我都要一碟。）女方帶著笑容地說。 接著，她對同行的朋友說，從未見過糯米雞，是可以煎的。 我很明白她的好奇，因為我第一次吃煎糯米雞的時候，都是這樣子。 回到18年前的夏天，2001...
由 點心儂 於 01/05/2016 發表
享用是日早點的時候忽發奇想，端午節一個月後便到了，而這個時候，我在吃的是……糯米雞？ 有覺得它跟端午節的稯子（粽子）很像嗎？於是便在網上找找它們有什麼分別…… (需要文字版的請看下方) 噢，原來煮法也不一樣，一個是生米，一個是熟米。 再來看看我的糯米雞，來自唐記包點，沒有雞蛋黃，反而是一個鵪鶉蛋（是從鵪鶉蛋燒賣那邊跑...