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主打乾式熟成牛扒和海鮮美食的Chef’s Cuts ，近日進駐啟德全新地標商場 Airside。佔地 5,000 呎的旗艦店 Chef’s Cuts Restaurant & Bakery，更增設麵包店 Sour Dough，帶來多重用餐體驗。 人氣名物21日乾式熟成黑安格斯肉眼扒($388/300g、$628/600g) ，經過長達 21...
Ginger Grill 爐炭燒 海洋公園最新餐廳 提供多款特色泰式美食 有傳統既冬陰功湯 招牌小吃拚盤 泰式春卷,蝦餅,魚餅,班蘭葉包雞 炸魚青芒沙律 炭火燒烤美國有骨肉眼扒 大頭蝦 泰式沙爹肉串,牛肉,雞肉 主菜類 泰式燒葵花雞 馬沙文咖哩燴羊膝 泰式船麵 甜品 蜜糖薑汁燉蛋 四款特飲 熱帶激情 暖戀夕陽 (建議...
還記得當天是周三，晚上到達餐廳時也幾乎滿座了！我們一行三人，我選擇了二人海鮮拼盤，另外一份一人套餐。 二人海鮮拼盤 HKD $555 有餐湯、歐陸海鮮冷盤、蟹膏帶子二重奏、黑松露炒野菌、炭烤牛肉眼扒、燒西班牙黑毛豬 及 甜品。 我選擇了南瓜湯，夠香夠料，湯底很濃郁，更吃到些南瓜蓉！ 歐陸海鮮冷盤 海鮮拼盤裡包括鮑魚、帶子、 ...
很少到酒吧形式餐廳吃飯，今次經朋友介紹就嘗試一下，佢還提到這裡晚上還有MUSIC LIVE SHOW，令到現場氣氛非常好！ 酒吧每枱之間空間感頗大，與好友暢談都不怕影響到隔座的食客，而且座位舒服，大家可以放鬆享受Happy Hour！在主菜上前先飲啤酒及一些小吃。 香煎帶子配意式煙肉 帶子上鋪有黑松露作點綴，而帶子外圍就被煎得香脆...
放假日，最愛睡到過中午才起床，然後慢慢梳洗外出覓食。 這天想要去APM逛街，已經吃厭了APM的食店，隨機選了距離不算遠的Moreish & Malt。 從外面看感覺不錯，很喜歡日光照射到的餐廳。 內裡的設計簡約有格調，桌子之間的距離充足，讓人覺得放鬆舒服。 假日沒有Tea Set Menu，3時多仍是Brunch Set ...
早前樂意扒房結業大家都十分不捨； 同時間我發現了位於中信大廈內的 Mr Tomahawk 原來係 Louis Steak House 既第二代主理的''* 餐廳主要以黑白色為主調, 外頭有個水位置~~~ 地方不算太大, 約有二十多個位置左右； 另外還有一個小小房間, 對於中環大海景, 氣氛及環境亦一流"* 當天跟友人們到來, 人流不...
想不到波鞋街附近都有一家裝修不錯的餐廳。 當時門外巳有人龍，所以訂了位的都要等一下喔! 餐廳分上下兩層，我們剛好派到下層最近門口的位置。 前菜小食點了水牛城雞翼(HK$62)，一份六隻，賣相不錯! 醬汁有點似辣版的泰式辣醬， 不吃辣的我尚可接受這個辣度， 因為雞翼香口，所以少少辣無阻我的食慾。 前菜小食點亦點了一份鵝肝...
公公在星期六已化作輕煙，心情已經平伏下來。 在他的告別儀式，細讀他的生平，原來他年輕時曾在英軍做過西廚。 在西餐和甜品特別出色，除了家常菜，我決意在這兩方面花多些心機，藉此懷念公公。 沖繩黑毛豬是日本的黑豚肉 (Agu) ，以高品質大麥及小麥等天然穀物飼養，肉富彈性，油脂分布均勻，吃起來滑潤不澀。 就算不用特別調味，都能齒頰留香。 ...
每逢假期，我都會出城去一田或cc叔婆搜羅一些外國的食材。現在外國食材價錢已經是親民價錢，而且食材新鮮、優質，令我這個"自煮"人士，煮得開心又放心。 沖繩豬肉眼扒，沖繩是著名的豬肉產地，它的肉質柔嫩，甜美的肉香。除了可作日本料理，也很適合用在中國菜或西式料理。 這塊沖繩豬肉眼扒，絕對適合cici加班後一人前的晚餐。 黑醋烤焗豬...