花椒 的搜尋結果

上一次我們到訪了印尼廚師 Flora 的廚房，了解印尼的飲食文化，找出《印尼家庭的廚房四寶》，讀者反應非常熱烈，紛紛表示題材很有趣。今次我們就來到四川廚師雪蓮的廚房內，繼續為大家尋訪地道飲食文化。 四川是一個很多人口的省份，有1億2千多萬的人口，川菜也有很多不同種類。來到香港僅僅兩年，已經成為 MobiChef 十分受歡迎的私人廚師，...

「老東家重慶麻辣鍋」位於瑞光路和民權東路交叉口附近，內湖、南港、新竹都開有分店，主打道地重慶川味，紅鍋湯底使用了十餘種新香料和中藥材和頂級青花椒、大紅袍、小米乾辣椒，正宗四川重慶麻辣鍋，麻而不燥，辣而不嗆！除了紅鍋之外，白鍋的酸菜鍋也十分棒！自行醃漬發酵的酸白菜，十足講究，湯頭喝起來酸甜甘美，涮白肉吃超過癮！ 「老東家重慶麻辣鍋...

西餐雖精緻浪漫，但又怎及源遠流長的中菜，予人尊貴大器之感？想品嘗矜貴、美味、花巧於一身的頂級中菜， 優惠就帶你到米芝蓮星級食府，盡享大中華的佳餚精髓。 $230 優惠券可換領：(標準價 $430) 南海一號 2010 年開幕，短短 6 個月內奪得米芝蓮一星榮譽，而 2011 年更再度獲得相同榮譽。 南海一號的室內設計可...