蒸排骨 的搜尋結果

蒜蓉豆豉蒸排骨是一道經典的家常菜，大家都一定不會陌生。蒜蓉豆豉本身已經是絕配， 再加上排骨的肉味，就成為了一道令人回味的經典菜色。 蒜蓉豆豉的味道很強，所以排骨不用醃製太久都可以有濃郁的味道，而且只需把材料拌勻後蒸煮即可，很方便下班後作為晚餐，省時快捷又美味！用來拌飯簡直是一流呢！ 材料： 肉排 300...

繼續無水蒸。今天有jm問為什麼她用LC buffet蒸排骨會黏底呢？ 原因是爐頭火力、材料份量、鍋具的特性及尺寸而去調節火力反加減烹煮時間。 這位jm令我想起我的LC第一煮，當時對LC還未掌握到火力及時間，所以第一煮令到我心愛的LC燶了。我頓時不知所措，很肉赤，亦都即時找富有經驗的jm求救。幸好，LC最後變回靚仔! XXD 所謂功多藝熟，煮...

自從我擁有咗LC後, 心水清嘅blog友仔, 仲未見我開光嘅. 其實心急嘅我, 一早已經剪綵啦. 不過, 太多post仲未出, 仲加上節日, 所以一再推遲, 就畀它做2014年第二篇post啦!! 咩叫無水蒸法呢? cici就借用blogger鬼嫁的文章分享. 無水蒸的原理是利用鑄鐵鍋子的超強鎖水特質，加熱鍋子後，水份被蒸發卻仍鎖在鍋子內...

九月起，倆口子過着二人世界的生活 為健康着想，不能每餐也出外用膳吧 倆口子也就開始鑽研食譜 數日前,跟數位靚靚師奶仔談談煮食心得 才發覺,大家也很喜歡蒸排骨 哈!正好,我們週日才試過，有「新」發現分享 話說早前閒逛中環著名老店「九龍醬園」，發現了這款「蒸排骨醬」 七元一包，儘管買一包試試又何妨呢? 一包份量，約可配以十両排骨(...