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"柔和的煙醺，強勁的泥煤個性，點點蜜糖顯得此艾雷島民，擁有多重性格。 氣味與味道相對，多卻一點朱古力，拖肥，甚至是海草的香氣，低調的蜜糖般甜蜜，慢慢散發出來。中等的結尾，帶出非常強勁的煙灰味，像煙灰盅拿一堆煙頭放入口。 " 這是我當年剛開始墮進威士忌的深淵之時，對艾雷島南岸三子 - Lagavulin的入門16年威士忌，第一個印象。...
三好市新春活動「四國酒祭」將於2月20號舉辦！將會舉辦可以品嚐到約40種四國各地銘酒的「地酒試飲會」，以及能夠參觀當地歷史酒窖的「酒窖開放參觀會」 三好市新春活動「四國酒祭」將於2月20號舉辦！ http://www.seewide.com/space-article-id-274955.html http://lamhome200...
話說啱啱飛完一班機，d客係將飲酒當係飲水一樣。 仲要係飲哂我地機上o既紅白酒、啤酒，甚至連Gin都唔放過！真犀利！ 不過對於我黎講，其實好o既。 因為真係無哂啊嘛，我理所當然地唔洗serve啦！ 雖然開口同客講話，機上面所有o既酒都無哂啦，係有少許唔好意思o既。 但其實都係你地自己飲哂，四十幾枝酒喎，咁都飲哂。 無得怪人啦。 特別係，果d...
Apoge酒吧的老闆Christophe Macra，是我的舊同學。 兩年前，聽到Christophe說要開酒吧，其實我毫不驚訝。他對酒的熱情，遠遠超過只當一個顧客的甘願。作為釀酒師畢業，他花了兩年時間當學徒，才正式決定開酒吧。早知道，他不能困在那軟件公司一輩子，縱使都是自己開立的事業。 話雖如此，轉行還是不容易的。在巴黎大大...
近年越來越多洋酒零售商推出品酒體驗活動 Wine Tasting Workshop，讓客人有機會品嘗多款優質洋酒，並集結一眾美酒愛好者，讓大家交流品酒心得。 早前全港最大洋酒零售商 Watson’s Wine 屈臣氏酒窖推出另類品酒新體驗，將與本地創意團隊 Lifestyle Federation 合作，舉辦 Watson’s Wine ...
[Luxury]『WINE HK』 香港最大型的Pop-up酒窖 . . 每年冬季，香港就會掀起各式紅酒潮，大大小小的活動，大家都進入狀態，去品嚐不同類別的酒類。 今年11月，我有幸收到邀請，出席 [- 香港最大型的Pop-up酒窖 - ]『WINE HK』於銅鑼灣印度遊樂會，一連兩日15-16/11/2013 舉行的大型WINE PA...