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mensreads 於 25/08/2024 發表

最近位於上環的Posso全新推出《無窮無盡意粉菜單》,$570即可無限次續添4款精心創作的手工意粉,以及品嚐2款前菜和1道甜品。供應期為星期一至四的晚市,以及星期六午市時段, 如果你都是意大利美食的愛好者,就不能錯過是次的新菜單。 前菜選擇有「鮮蝦可樂餅」(Prawn Croquette),配上清新的檸檬蒜香蛋黃,綴以紅辣椒粉;「...

迷你黑洞 於 15/08/2024 發表

  最後一日行程簡單,朝早pancake早餐,中午前來個early lunch,食飽番市中心行街買手信後準備出發到機場,有時間的話會上機前食多餐。 Check out簡單快靚正,再來都會考慮住番呢間APA。 拎埋行李去博多站,鎖入locker先去食早餐。 今早已訂好位,去試試聽聞已久既白金茶房。 座位分佈在不同樓層...

早利亞的美食感覺 於 11/07/2024 發表

 6、7月除子薑當造外,還有一樣食材要碰運氣先買到的,就是銀稔,又名仁棯,果核有5個孔,很像人面上的五官,所以也有人稱之為人面。早利亞每次見到都會買些來做銀稔,酸酸味道特別醒胃,蒸魚蒸排骨也可。 做法: ~銀稔先用淡鹽水浸洗乾淨 ~用刀背拍扁切碎,有人會去核,但早利亞習慣保留 ~子薑去皮切粒備用 ~起鑊,不用加油,先放銀稔炒至乾身,微微轉...

mensreads 於 17/05/2024 發表

想於香港享受美食,可說是輕而易舉,但在人頭湧湧的街頭要找到符合口味的餐廳,有時反比找一段愛得深刻的感情更難。如果想為自己平淡的味覺帶來刺激感,不如一試位於炮店山,主打傳統韓國菜的 ANTIDOTE,說不定驚喜就此遇到。 步入餐廳就被那小清新風格所吸引,值得讚賞是店內的音樂選曲清單,絕對讓人用餐時更輕鬆,和朋友聚會氛圍感更重。最近餐廳為...

早利亞的美食感覺 於 02/05/2024 發表

灣仔食完飯周圍行下,落地鐵前就到這家意式店舖行下,佢哋售賣多款食品有新鮮有乾貨,從意大利和其他地區的家庭農場和生產商直接採購進口產品,提供最優質的時令產品,見到當造嘅白蘆筍幾咁新鮮,仲有多款cold cut、芝士、肉類、香腸、水果、蔬菜、葡萄酒、烈酒、義大利麵等等。行入裡面會見到有新鮮意粉及 ready to eat 汁,意大利直送嘅味道,...

迷你黑洞 於 22/04/2024 發表

  今朝8點就要起身,因為plan左一早就去拎車,跟手係仁川傳統市場食個早餐就開車南下賞櫻。 租車店係仁川CGV戲院商場入面,太早關係成個商場既店舖都未開,店員帶路穿過商場去停車場拎車。 先去仁川既傳統街市新基市場食早餐,市場隔離就有多層停車場,食完可以順手同餐廳拎泊車卷。 入去市場行左個圈,海鮮同豬手檔都幾吸引。 ...

mensreads 於 15/04/2024 發表

海膽的味道鮮美而濃郁,帶有濃厚的海洋風味,口感滑膩且豐富。最近中環人氣秘魯日式餐廳酒吧ICHU,為大家帶來一系列期間限定時令海膽菜式,想享受黃金海膽獨特的鮮味,記得要去試試! 推介海膽大蝦燉飯/海膽和和牛三文治 海膽盛宴先以泡沫海膽餐前小吃讓大家醒醒胃,加入日本海膽、柚子魚子、薯蓉,口味清新。主廚更挑選多國新鮮海膽,揉合秘魯及東瀛...

娛樂快訊 於 12/04/2024 發表

壽司郎進駐香港五週年,聯乘百年料企業李錦記,打造「屬於香港・家的味道」港「昔」壽司,推出3款聯乘壽司,由壽司郎集團行政主廚吉田啓之研發,但沒想到網民卻驚多於喜? 今次推出的3款聯乘壽司,由壽司郎集團行政主廚吉田啓之先生研發,精選了李錦記3款具有香港特色滋味的料配上刺身,包括「炙燒日本真鯛配白蔥精製XO」、「炙燒經典蠔油日本產帆立...

窩夫與蝦子餅 於 11/04/2024 發表

窩夫早前一行三人去北角的「菊志炭燒」吃晚飯,裡面的格局跟窩夫多年前光顧過同舖位的食店差不多。 銀杏葉形的筷子座很精美。 打頭陣是日本凍番茄($85),顏色吸引,番茄新鮮多汁,美味又有營養。 和牛牛舌(每串$80)切成小塊,顯得特別矜貴,咬下去爽口彈牙,一點也不韌。 鹽燒雞翼($48)很大隻,雞皮燒得香脆,雞肉嫩滑多汁。 燒...

迷你黑洞 於 30/11/2023 發表

起身見到天氣不錯,就決定早點出發。 今日主要係首爾北面外圍遊走,睇下舊建築同紅葉,夜晚番首爾食油蟹同燒肉。 第一個目的地係延西市場연서시장,為左試下呢度既韓式傳統市場早餐。 市場內呢間玉家飯捲옥이네김밥,供應韓式早餐,係市場既明星店。 飯卷十分足料,食落帶紫蘇葉口味,而材料塞到實一實,食完都幾飽肚。 熱湯麵要等一...

mensreads 於 27/11/2023 發表

香港氈酒品牌「白蘭樹下」逐漸成為本地酒界的代表性品牌,於2023年適逢品牌迎來5周年,年初推出全新副線《Thence Honeyed Elixir》蜂蜜酒系列,於今個12月,更帶來系列的最新出品「 Thence 08 氣泡蜂蜜梅酒」。 Thence 08 氣泡蜂蜜梅酒 人手逐支「除渣」 所採用本地採收純蜂蜜,每瓶蜂蜜酒均在香港釀造, 並以...

mensreads 於 21/08/2023 發表

主打手工意粉和特色雞尾酒的意大利餐廳 Pentola,最近於觀塘裕民坊開設第二間分店。 新開業更提供全新限定菜式,並推出開業優惠, 由即日起至9月5日 ,招牌卡邦尼意粉享買一送一優惠,所有青口菜式只需$88,並可享有特色雞尾酒第二杯半價!喜歡吃意大利菜的你可別錯過 必食手工意粉 大推意大利香草大蝦闊扁麵原本在大埔藝術中心的意大利餐廳 P...

深夜清酒梳打 於 09/06/2023 發表

本年1月初,日本一名17歲男高中生到迴轉壽司連鎖店「壽司郎」拍攝惡作劇影片,期間四處塗抹口水,又舔舐公用的豉油樽及茶杯,影片在網上廣泛流傳,導致壽司郎母公司「FOOD& LIFE Companies」股價暴跌超過160億日圓,事件轟動全網。營運壽司郎的公司Akindo Sushiro(あきんどスシロー)向大阪地方法院提出訴訟,要求岐阜縣的少年...

早利亞的美食感覺 於 02/05/2023 發表

種咗甜羅勒一段時間,係時候收成啦,今晚整青雞肉意粉 做法: ~摘下葉子沖洗乾淨,瀝乾備用 ~蒜頭片、腰果及杏仁入爐焗香 ~準備攪拌機,先打碎果仁 ~加入芝士碎、蒜片、羅勒葉及橄欖油 ~打至自己喜歡的濃稠度 ~入玻璃樽可放1、2星期 ~平底鑊爆香煙肉粒,跟住洋蔥碎 ~煎香雞柳 ~同時煮起意粉至8成熟 ~快手將意粉放落平底鑊,加青撈勻 ...

Will_KUSO 於 01/02/2023 發表

「抖音一響…」的警世格言,不論中外都舉世通用,日本的Tik Tok上近日風行一連串於壽司店極無公德心惡作劇的影片,造成了日本迴轉壽司界的信心危機… 這些惡作劇包括舔公用的豉油樽及未使用的茶杯、於輸送帶上偷吃其他客人訂購的壽司,甚至在輸送帶上的壽司「加料」狂加芥辣甚至口水……種種非常噁心的惡作劇,就在Tik Tok為主的日本各社交平台...

迷你黑洞 於 01/02/2023 發表

第四日會用比較多時間上路,所以一早就離開,由光州市直接去群山市食油蟹同海鮮。 群山係韓國東部沿海城市,自然有唔少海鮮供應,中午就係為左油蟹同油海鮮而來。 呢間油海鮮店째보식당同傳統既都幾唔同風格,遠望以為係coffe shop舖面。 店內淺白色牆身加上內裡空間感,完全係似去cafe多過油海鮮餐廳。 手畫既餐牌好...

藤本樹我的精神病人 於 22/01/2023 發表

改編自日本漫畫家「貓豆腐」創作的性轉喜劇漫畫,動畫《不當哥哥了!》於本月初開播,故事講述主角緒山真尋,本來是個沉迷色情遊戲的自宅警備員,某天喝了天才大學生妹妹緒山美波里研製的怪藥後,變成了女兒身,而這一切都在的監視與控制之中... … 故事有趣的展開,加上作畫精良,作品吸引了不少人的目光。然而,動畫近日捲入AI作畫的爭議,有網...

窩夫與蝦子餅 於 01/11/2022 發表

九月尾的星期六,窩夫與蝦子餅又去了西貢。 泊車後發現海面很熱鬧,參加水上活動的人很多。 窩夫終於試到Kachimushi,那天早上十一點半左右到達,竟然可以「包場」。 坐下來先看看餐牌。 窩夫最想試Dutch Baby Pancake。 先喝一口Flat White ($38)。 食物方面,黑松露蟹肉沾配吐司($10...

窩夫與蝦子餅 於 11/09/2022 發表

八月某星期六晚上,窩夫與蝦子餅即興入西貢吃晚飯,雞或牛二選一,結果選了「牛牛」。 窩夫不想吃飯,又怕炸麵太熱氣,所以跟上次一樣點了沙嗲撈麵,只是將牛面珠登換上牛脷。沙嗲牛脷撈麵($50)的沙嗲汁依然出色,牛脷也很好吃。 蝦子餅安歌厚切牛脷扒飯($98),上次試過黑椒汁,今次改要匈牙利汁,匈牙利汁充滿蔬菜的甜味,跟黑椒汁同樣高水準。 ...

窩夫與蝦子餅 於 08/09/2022 發表

窩夫日前收看朴敘俊與他的四位至親好友拍的《IN THE SOOP:友情旅行》,第二集裡他為好友煮年糕餃子湯當早餐,第三集裡他提議吃炸麵,令窩夫也很想吃年糕餃子湯和炸麵。 八月某星期六窩夫與蝦子餅在荃灣找地方吃午飯,一於去試試海壩街的「李家」。 走進店內,牆上貼著IU代言的真露廣告海報。 坐下來先看餐牌,精選午餐有窩夫想吃的炸...

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