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天氣轉涼很想吃鑊氣小炒，跟同事到荃灣吃明記！大概七點左右，餐廳食客已佔一半席位，非常熱鬧。食客都是一群人聚餐，分享鑊氣小炒，有的更喝酒為樂，這年頭跟朋友相聚時間真要是好好珍惜。 而我就點了三道菜及白飯，吃得非常飽，同時很滿足。 黃金鮮魷 這道菜真是不得不吃 分量多、炸得香脆 黃金即是蛋黃味道十分香 而且炒得很乾身，一點也不...

唔少人都中意大牌檔鑊氣小炒，因為即叫即整，款款都有鑊氣味，大大碟又夠平。除了炒蜆、咕嚕咕嚕肉，蠔餅等...近呢2年去大牌檔必嗌黑椒薯仔牛柳粒，薯仔粒外脆內軟，醬汁惹味，牛肉粒肉味香濃，牛柳同薯仔Perfect Match，送飯一流！想自己係屋企整，完全無難道。 材料 牛柳/一口牛 227g 薯仔  1隻 黑椒碎/醬  適量 牛油...

唔知道大家去大排檔最中意嗌咩餸呢？大排檔必叫嘅都係蠔餅、豉椒炒蜆、黃金蝦 、椒鹽鮮魷。當然唔少得啤酒喇！仲有仲有，點少得碟菜呢？呢啲惹味小炒，係屋企煮個爐頭又未必及得上酒樓舖頭個種鑊氣味，不過自己煮一定係少油少鹽無味精。其實有部分小炒自己屋企煮都只不過15分鐘就可以輕鬆完成！唔信？ 試試佢😏😏 材料 西蘭花 1個 牛肉 80克 ...

越來越少人氣大排檔 鑊氣小炒！愛文生飯店 深水埗石硤尾街　黑椒豬手　椒鹽鮮魷 豉椒炒蜆 椒鹽九肚魚 炸大腸 桂林炒生腸　 魷魚　 小炒王 http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4560682 http://www.seewide.com/space-article-id-268388.ht...