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中秋節臨近月餅紛紛出籠,今次介紹呢個真係好好味😋 估唔到潮汕月餅咁好食,全人手工製作,食落外層酥皮鬆化,入面餡料真係甜而不膩 我試咗烏豆好香,仲有鹹香蛋黃 一盒會有8個迷你獨立包裝 每款口味各2個:(烏豆蛋黃、綠豆蛋黃、芋泥蛋黃、水晶潮餅) 另一款係流心奶黃月餅,呢盒就6個獨立包裝,佢都做到好夠流心、奶黃鹹香帶沙好又夠...
窩夫年初的時候光顧過陳儀興飯店的外賣,印象良好,日前決定以潮州美食慰勞近日工作忙碌的蝦子餅。 每次經過陳儀興飯店都被店外的畫吸引,香港還有大牌檔打冷嗎? 坐下來不久,店員便送來花生、蒜蓉醋和辣椒油,花生細細粒很香脆,窩夫一邊吃一邊看餐牌。 潮州打冷不少得凍蟹、蠔餅和鹵水鵝。 窩夫想喝湯,點了兩碗燉湯,先嚐姬松茸無花果雪耳雞湯(...
晚市繼續暫停堂食,星期五晚不想自家煮,便去買外賣支持一下飲食業。 心血來潮想吃潮州菜,想起之前經過的陳儀興飯店,店外的一幅畫令窩夫留下深刻的印象。 餐牌上列出多款潮州打冷和招牌小廚等,選擇很多,窩夫選了三款經典的潮州菜式。 鹵水鵝件($118)切得厚薄適中,鹵水入味卻又不會太鹹,肉質不韌,下面有豆腐墊底。 潮州凍烏頭($188...
從小到大的都愛吃潮州菜 蠔仔粥,凍蟹,鵝片,鵝腸等等通通都喜歡吃 這間來過幾次,絕對係家人最愛飯堂 價錢街坊價 沒有收加一 每次來都會點韭菜豬紅 豬紅大件且入味,底下韭菜也來得翠嫩 滷水鵝件 滷水汁恰到好處 鵝片滷得嫩滑入味,肉厚夠嫩腍,入口甘香醇美 滷水鵝腸 新鮮鵝腸相當肥美,爽口且彈牙 底下吸盡汁的豆腐...