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煲返個靚湯補補先～ 做法： ～ 豬腱汆水 ～ 栗子去皮清洗乾淨 ～ 淮山黨參北芪稍浸後洗淨 ～ 所有材料同放入煲，大火煮沸後轉慢火煲個半鐘 ～ 最後加適量海鹽調味即可 淮山－健脾滋腎 黨蔘－健脾益氣、生津養血 北芪－補中益氣 栗子－健脾補腎、壯腰、抗衰老 粟米－健脾胃，除濕利尿 facebook https:...
突然好想飲芫茜湯健脾胃，立即去買2條魚肉同芫茜皮蛋先～ 做法： ～芫茜先浸洗，留根 ～落薑稍微爆香，下水煮開 ～放芫茜根一起煲，根部出味更多 ～皮蛋切細件，普通皮蛋即可，不用溏心 ～喜歡亦可加入豆腐 ～同煲約30分鐘至出味 ～魚肉切雙飛薄片，加鹽、胡椒粉、紹興酒稍醃 ～最後落芫茜及魚片，滾約 10分鐘，加鹽調味即可 芫茜味辛性溫，...
近日天氣非常乾燥，可以煲這湯潤下～ 做法： ～沙參、玉竹、百合、麥冬、南北杏、制茨實、無花果浸洗約半小時，瀝乾備用 ～豬展汆水 ～所有材料凍水落 ～中大火煲約1小時多至所有材料煲透，加海鹽調味即可 沙參：清熱養陰，潤肺止咳 玉竹：滋陰潤肺，養胃生津 百合：潤肺止咳，潤燥清熱 麥冬：滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩 南北杏：潤肺止咳 制茨實：...
今年一粥麵與本地老字號品牌李錦記首度聯乘，以全新的「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」打響頭炮。適逢今次強勢聯乘，一粥麵與李錦記於10月4日攜手於樂富廣場舉辦【火力全開！鮑魚煲仔飯千人挑戰！】，以別開生面的馬拉松方式品嚐煲仔飯，創造本土飲食經典紀錄。活動從全港不同單位中匯聚1,000人並分成6個場次，即場品嚐「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」，首場一粥麵慈善場...
馬鞍山呢家主打日式餐點嘅店子環境舒服，樓底高，視野廣闊，今次假日跟朋友嚟食下午茶，生薑燒豚肉丼$53 味道恰到好處，豚肉滑溜唔柴，選擇了牛乳抹茶就一般般了。另外烤汁牛肉拉麵 $54，以這價錢算正常發揮，生薑綠茶就對胃口。最後到的新特盛併盤 $78，份量十足，主食吉列豬扒非常吸睛，炸獎薄而脆口，肉嫩還有肉汁，前菜揀咗味付牛蒡絲，小食吉列炸蠔都唔...
張致恒（Steven）與老婆區燕雯（雯雯）婚後育有4子，奈何他們收入不足養活一家6口，陷入財困多時，雖然Steven已落地盤開工努力賺錢，但仍未能改善情況。 近日，他們一家似乎遭債主追債，雯雯發文稱對方用手段呃走一家的飯錢，被迫入絕境之際，雯雯甚至有意尋死，唯放不下小孩，只能繼續想辦法生存。雯雯發布限時動態寫道：：「最窮、最折墜，面臨冇...
秋意漸濃，老饕們在這乾爽的空氣中，第一時間就聯想起香氣誘人的煲仔飯！一粥麵的「大伙頭煲仔飯」向來以火侯十足、用料豐富及CP值高見稱。今年煲仔飯開季之際，一粥麵與同樣是本地老字號品牌的李錦記首度聯乘，推出全新的「鮑魚臘腸滑雞煲仔飯」打響頭炮，焦香爽脆的煲仔飯配以李錦記吉品鮑魚*（每隻約重13g）、惹味臘腸和軟嫩滑雞入饌，再配上秘製豉油，勢...
話說美食博覽買咗冰島嚟嘅原味乳酪，今晚就炒個羊肉飯配乳酪食先～ 做法： ～羊肉片解凍切細 ～洋蔥蔬菜粒備用 ～炒香蔬菜，加羊肉炒熟，盛起備用 ～炒飯，加蛋炒勻 ～羊肉回鑊炒勻 ～加鹽及牛油增香，即可上碟 ～可加提子乾及松子增添風味 facebook https://www.facebook.com/j...
見艾草生長茂盛，今晚就剪幾支滾湯～ 做法： ～艾草莖部滾出味後去掉 ～煎荷包蛋備用 ～爆薑絲及嫩葉，加艾草水滾起 ～轉中火二十分鐘左右 ～加荷包蛋，滾十來分鐘 ～加鹽調味即可 facebook https://www.facebook.com/juliatsui88/posts/pfbid0JuM3Uj9S...
港產女優素海霖（繪麗奈）雖然有一段時間沒新作品推出，但其實她一直在背後有著許多計劃，除了經營住 YouTube 頻道拍攝著日常生活外，她亦在最近半年推「密友」會員制度，為吸引更多人加入更是讓「資深密友」可以有更好福利，但被網民嫌貴！ 素海霖在年初時於 IG 公開推出「密友」會員制度，只要每月付費 $669 就可以享有 7 大福利，包括每日...
期待已久嘅SUKIYA すき家 7月18日終於開幕啦，位於以往 Beans 嘅位置，預計會有好多街坊湊熱鬧，諗住過咗熱潮先去食，點知平日午市依然要排隊入座，咁就外賣吧～ Sukiya 主打牛肉丼，選用日本產100% 越光米，以和風醬汁烹煮薄切肥牛蓋飯，最基本$29，另提供變奏版可加多種配菜如香蔥溫泉蛋、泡菜、芝士、高菜明太子沙律醬等，而早利...
男團 MIRROR 成員呂爵安（Edan）在日前被爆與「大馬女神」林明禎姊弟戀，一時轟動華語圈。而日前 Edan 本人亦現身尖沙咀一商場出席品活動，引來一班傳媒就此事追問。 被記者問到兩人緋聞問題，Edan 就回應：「呢排好多人恭喜同祝賀我，話我好叻仔，出道咁耐都未試過畀咁多人讚，搞到我以為係奧運選手為港爭光，哈哈！不過人哋係女仔，牽連到...
香港建造商會「魯班節」今年載譽歸來，以「魯班精神•傳承與創新」為主題，推介連串慶祝活動。大會於7月份快閃觀塘、銅鑼灣以及建築工地，為市民及工友炮製總共近2000盒輕便健康的「一口魯班飯」，以嶄新風格讓大眾體驗行內「老闆請食飯」的傳統習俗。香港建造商會會長林健榮測量師，MH於7月11日和一眾幹事於銅鑼灣向市民送出「一口魯班飯」，全新萌爆吉祥物「...
炒銀針粉會否是你的懷舊美食呢？坊間比較少供應，或許自己動動手，尋回往日的味道吧。 坊間多家粉麵舖頭都有供應銀針粉，選擇時可留意，部分加太多油呈現微黃色，早利亞會選擇比較白淨而油份少點的，其他材料包括叉燒、蝦仁、唐芹/西芹、雞蛋等。 ～叉燒、唐芹切絲 ～蝦仁用鹽及胡椒粉稍醃十五分鐘，炒熟備用 ～蔥切段 ～煎熟雞蛋，切成蛋絲備用 ～先炒香叉燒...