香港美食 的搜尋結果

窩夫與蝦子餅星期日在西環覓食，想吃海鮮，光顧「海鮮角樂」，原來當晚小店只得一人打理，辛苦晒！ 點了二人用的「海鮮盛宴」（$688)，共有六款海鮮。 先喝「呀媽魚湯」，奶白色的魚湯中有紅蘿蔔和粟米，魚味香濃，窩夫個人不覺得腥，喝不慣魚湯的朋友可以加少許胡椒粉。 鹽焗大蟶子皇夠大隻，鮮味十足，不乾不韌，略嫌黑椒味重了一點。 慢煮星...

六月中跟好友們一行四人的飯局，窩夫提議去創立於1976年的生記飯店。 米芝蓮推介的生記飯店今年1月遷往現址，電梯門打開，窩夫的目光便被桌上的精品吸引。 點了多款招牌菜，打頭陣是家鄉手磨煎蓮藕餅($128)，煎至金黃色，賣相吸引，味道亦很好。 招牌手拆泥鯭肉丸粥(四位用$188) 落單後不久便聽到已售罄，粥底綿綿的，去皮拆骨的泥鯭份...

窩夫與蝦子餅星期日坐完叮噹主題輕鐵，便去元朗吃晚飯。 想吃串燒，決定二訪芝加哥串燒酒場。 點餐紙看來跟以前一樣，但細看下發現一些新產品。 降火龜苓膏燒很有創意。 飲品方面，點了一支蘋果酒($58)和一杯Chicago Logo Beer ($78)，啤酒不苦帶甜味，很易入口。 香蒜蔥花廣島蠔(半打$188)不會太細隻，脹卜...

久仰Boholic的大名，窩夫與蝦子餅日前終於有機會光顧。 餐廳有幾個室外座位，可安排給帶寵物的顧客。 Boholic是有名的打卡餐廳，吃飯前當然要先打卡，打卡位不只一個，留待大家自己去發掘。 西班牙流心太陽蛋薯條($98)上放了紫色的食用花點綴，賣相太美了。 流心太陽蛋下的薯條份量很多，新鮮熱辣，伴以蛋黃汁和辣肉腸來吃，十分...

窩夫與蝦子餅在觀塘找地方吃晚飯，突然想食日式燒肉，便光顧「新齋橋」。 之前經過駿業街已經留意到「新齋橋」的存在。 燒肉套餐78元起，價錢親民。 感謝祭期間，凡惠顧燒肉套餐可加一元換購一份100克的「嫩滑雞腿肉」。 餐廳地方比預期大，光猛企理。當晚未夠六時便入座，成為第一組晚市燒肉的客人。 二人分享一個燒烤爐。 肉本身沒...

窩夫在「520」前夕跟蝦子餅去了銅鑼灣一間花花主題樓上餐廳。 一出電梯便見到花牆上的店名「就是偏偏喜歡你 」。 「520」當然要說句「我愛你」。 走進一個花花世界。 點了一個偏偏喜歡你二人豬餐($588)。 精選餐湯是南瓜湯，南瓜味香甜，加入忌廉、南瓜籽和食用乾花，為賣相加分不少。 黑松露野菌忌廉意粉大大碟，黑松露和野...

窩夫早前二訪銅鑼灣時代廣場13樓的韓國餐廳SULJIB。 套餐跟1月初光顧時的不同。 一行五人點了一個原價985元的Eat at Seoul Set，經Openrice訂座可享折扣優惠。 韓式前菜有八款之多，窩夫特別喜歡魚仔乾、芽菜和蓮藕。 四大隻醬油蝦，蝦肉鮮甜，味道稍嫌過鹹。 醬油帶子的鹹度控制得比較好，配紫菜吃味道更...

窩夫完成一個工作項目後去「備長」吃串燒慰勞自己。 事隔幾個月再訪「備長」，新裝修比以前更光猛。 一邊看餐牌一邊吃前菜($28)，椰菜、甘筍和青瓜都很新鮮，美味的秘製麵豉醬才是窩夫心目中的主角。 食物選擇多了刺身壽司，職員說即將推出全新餐牌，令人期待。 窩夫必吃的牛舌厚切($78)，厚度依舊，爽口彈牙又多汁，百吃不厭。 鹽燒...

最近收看了一電視節目，與香港漁業有關，其中就有提及大受香港人喜愛既 黃花魚，事有湊巧，尖沙咀凱悅酒店 凱悅軒 總廚黃皓勤師傅最近亦構思了一系列以黃花魚入饌既菜色，而且更是期間限定，向來無魚不歡既我倆就與好友前來嚐味 很欣賞這道 蝦乾雞油蒸鹹鮮 的搭配，有點像排骨蒸陳村粉，又加入了蒸鹹鮮的元素，大廚先將黃花魚以鹽醃製約數小時，起肉後再...

朋友問起有無食物選擇多, 又富香港特色既自助餐推介, 不用多想就推薦   港島香格里拉酒店 自助餐廳 café TOO, 最近試過, 選擇除了琳琅滿目, 還有富香港特色既雞蛋仔, 蛋撻, 還有米芝蓮燒鵝等等 18:30準時入席, 先看看海鮮冷盤, 當中更有較罕有既 麵包蟹   和 瀨尿蝦, 麵包蟹更是充滿蟹膏, 其他亦挺新鮮的...

窩夫與蝦子餅有一段時間沒有吃過梳乎厘班戟，聽說觀塘有一間工廈餐廳的出品不錯，便去試試。 說的是Four O Five Coffee & Eatery。 餐牌第一頁便是「鬆軟梳乎厘班戟」，有四款口味。 掃二維碼落單，發現另一款新登場的口味「粒粒芒果椰子忌廉梳乎厘」，一見即點。 梳乎厘班戟製作需時30分鐘或以上，點了岩鹽燒牛舌芯(...

窩夫與蝦子餅星期日下午經過中環蘭桂坊，光顧L'AMOUR吃午餐。 被L'AMOUR的巨型紅玫瑰吸引入座。 原來入面還有一座透明三角琴，打卡一流。 點了兩客午餐($238起)。 點餐後先送來法包配黑松露牛油及豬肉醬，牛油充滿黑松露的香味，塗法包十分滋味，豬肉醬的味道更特別，很有層次，一試難忘。 午餐本身有咖啡或茶，加28元可...

窩夫與蝦子餅上星期日在元朗食食食，發現了一間隱世小店「武士料理」。 位置在大坑渠B仔涼粉附近。 兩邊牆身的「日本風情畫」令客人彷彿置身於日本。 一人一隻店主推介的日本生蠔(每隻$138)。 生蠔有手掌那麼大，上面放了海膽，並以小黃菊裝飾，本來還有三文魚籽的，但窩夫與蝦子餅都不吃的，所以請廚師不用放。 海膽份量不少，鮮甜美味...

二月中窩夫與好友一行四人的慶生飯局，壽星女想吃火鍋。 窩夫提議去銅鑼灣利舞臺廣場的「香江花月」，入座前先在電梯大堂打卡。 杯子的底部有條小金魚，十分可愛。 點了優惠價1488元的自選四人套餐。 一人一杯金菊雪梨水，味道不錯，不會太甜。 套餐湯底四選一，打卡之選一定是日本牛乳鍋，牛乳玫瑰下面的木瓜又甜又軟。 六款配料選了...

會展中菜廳 中庭 最近推出由大廚干曙光師傅精心設計既「雞」餚美饌菜譜，對於無雞不歡既我倆來說實在是一大喜訊，不過獨食易肥，是日就約齊一班好友前來品嚐 先來一個精緻既中庭拼盤 風味脆菇段｜惹味鱈魚餃｜嘉美海珍三丁餃｜葡汁雞粒酥 惹味鱈魚餃 黑白色餃皮加上幾粒魚子點綴，已令人印象深刻，入面是滑嫩的鱈魚肉，很好吃 嘉美海...

唐詩三百首，相信大家都不會陌生，大家又記得多少呢？主（煮）意多多既 帝京酒店「獅房菜」最近推出「唐詩宴」，將唐詩融會貫通，利用各種食材將唐詩精髓展現於食桌上，餐廳還特別印製了精美既「詩集」，讓大家品嚐美食之餘還有「紀念品」留念，是夜，就與一眾好友前來吟詩品味 獅房發辦・唐詩宴分九道或十二道菜選擇，我們選了九道的，先來頭盤 柚香...

窩夫與蝦子餅是因為大圍圍方分店的人龍而認識「山本屋」的，見尖沙咀海港城分店不用排隊便試試。 「山本屋」來自日本名古屋，於1925年成立，有接近百年歷史。 走進餐廳，彷彿走進了日式庭院。 首次光顧必試煮手切烏冬，有三款湯底選擇。 窩夫點了廚師推介之一的蝦天婦羅煮烏冬($108)，湯底的選擇是老店傳統味噌，湯底沒有預期的「重口味」...

窩夫早前一行三人去北角的「菊志炭燒」吃晚飯，裡面的格局跟窩夫多年前光顧過同舖位的食店差不多。 銀杏葉形的筷子座很精美。 打頭陣是日本凍番茄($85)，顏色吸引，番茄新鮮多汁，美味又有營養。 和牛牛舌(每串$80)切成小塊，顯得特別矜貴，咬下去爽口彈牙，一點也不韌。 鹽燒雞翼($48)很大隻，雞皮燒得香脆，雞肉嫩滑多汁。 燒...

窩夫與蝦子餅在銅鑼灣逛街後想吃泰國菜，窩夫想起開業多年的「泰簡單」，便帶蝦子餅去開餐。 窩夫很喜歡餐廳的環境，特別喜歡這個打卡位。 走進餐廳，侍應們都是說泰文的，彷彿置身泰國。 窩夫點了鮮椰青($58)，冰凍清甜。 特飲款式不少，蝦子餅點了黃金夢($60)，即鮮菠蘿汁溝鮮芒果汁，比例剛好，十分好喝。 烤豬頸肉沙律($108...

窩夫與閨蜜2023年4月第一次去裝修後的Blossom吃午飯。 窩夫2月尾再光顧，覺得它的出品進步了，食客亦增多了，可惜離開時發現3月24日為最後營業日。 最近一次窩夫與閨蜜一行三人，被安排坐在最入面那張桌子，有機會再欣賞牆上的畫。 主食加40元可加配手沖咖啡以外的飲品，以及Tiramisu或戚風蛋糕。窩夫最愛的飲品是伯爵茶牛奶(...