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去年因為新冠疫情，當屆香港法國電影節舉行了數天後無奈暫停，但在今年三月回歸重現法式光影情懷，入座率亦高，可見這電影節在數十年一直大受歡迎。今年適逢香港法國電影節為第50屆，除了有法國專題電影及一系列新片外，也選映了近數十年來合共27齣法國經典電影，已看過的值得在大銀幕回味再回味，未看過的當然要快來捧場，感受法式光影魅力！ text：優記...
法國電影節回歸大銀幕 多場爆滿撲飛請早 原定於去年尾舉行的第49屆香港法國電影節，只舉行了數天便受新冠肺炎肆虐影響，而改為線上串流觀影。慶幸最近疫情緩和戲院重開，多個電影節目也陸續回歸大銀幕，當然法國電影節亦不例外，更會舉行至3月31日。筆者曾觀看過節目中的《爆炸性的成功》及《毒后》，前者描述戲劇工作坊主持與數位囚犯演員似是而非的友情，...
Date : 2021-01-01Afternoon Tea Set - The French Window 1月1日新開始，早上大家懶在床上，直到中午都未動身，若非小金魚努力不懈拉我們起床，大概都不知道什麼時間才起來，出發時已經下午兩點，一家三口連早餐都未食，我提議去IFC食飯， 路過見到聖誕節下午茶Poster很吸引，於是新...
《毒后》(Mama Weed) 新冠肺炎肆虐，令香港戲院於今年內第三度暫停營業，連帶多個電影節也受影響，如今年舉行至第49屆的「香港法國電影節」舉行不久便要煞停。對於愛好法國電影的朋友來說，實屬天大的壞消息！這一年一度的盛事如今年因此提早「閉幕」實屬可惜。幸而，節目中仍有十多齣電影轉移陣地──於線上串流觀映平台放映，而且整個節目更延至...
離開Arles，駕車繼續向西南移動。 目的地是... Nîmes尼姆 之前在ARLES看了一個羅馬時代的競技場，Nîmes尼姆都有一個！ 這個更被喻為法國最完整的古羅馬時代競技場呢～ 由於演唱會將會在競技場內舉行，附近的街道都被封了，於是我們找車位泊車～ 找到了，但距離競技場遠少少，不過有GOOGLE MAP就不怕啦XD Nîme...
呢間位於中環嘅星級餐廳主打中法創意菜式，主廚以現代法國菜烹調技巧來處理中式食材，創製出又精緻又受大家喜歡嘅菜式，其中招牌菜甘蔗燻鵝仲係代表作，燻鵝用上肇興鵝，先用自家製滷水醃製，再用著名蔗汁店「公利庶汁」放於鵝身內，再吊起乾式熟成至少14 天，食落充滿蔗甜味。甜品方面腐皮法式千層酥以腐竹糖水為靈感，從底部薄酥開始製作，腐皮以四種方式來呈現...
坊間有不少標榜松露的菜式，甚至套餐，但大多只是下兩滴松露油，塗些松露醬，便成。 算不算是欺世盜名？極其量只是取巧，的而且確，松露味猶在，可是又怎能夠與真正黑松露相比？ 上個月，千禧新世界酒店，轉了新裝的la TABLE，推出五道菜的黑松露餐單，每位價錢只是＄688 + 10%，供應期直至本月尾。 日前受酒店之邀，來品嚐這個套...
Karine 的肌膚是非常敏感，每當到天氣乾燥時肌膚更會敏感到又紅又腫，而且我是對有酒精的護膚產品有敏感的現象，所以我一直都會選擇天然的護膚產品！ 而來自法國天然品牌 JOSIANE LAURE 新推出了舒緩抗敏活膚水，全系列都是採用獨有創新天然的美容療法，更有中醫根據人體內的不同器官劃分，透過觀察人們皮膚的色調變化，可避免肌膚出現敏...
法國銀玫瑰La Rose Blanche 一直為美容院及多位明星藝人至愛， 從1997年成立至今，不經不覺LRB Paris已經20歲了！ 好開心上月可以一同參與品牌的慶祝活動LRB Paris 20th Anniversary — French Bloom Party，場面熱閙非常，跟大家分享一下活動盛況吧~~ 來自法國的La ...
由八月六日開始，中環IFC的法國餐廳，The French Window，推出由海鮮拼盤，自助頭盤，與主菜任吃的seafood brunch，每人＄498，（3至11歲的小童則每人＄308）果汁，汽水，mocktail，咖啡或茶任飲。 如果像我這位無酒不歡的人，額外加＄268，便可享用四款指定的紅酒，白酒，氣酒及啤酒。還有Piper ...
距離上次 Air Jordan 12 “French Blue” 復刻已過 10 年之久，本番鞋款將確定在本月正式復刻發售，日前 Jordan Brand 也釋出了官方圖片宣告這一經典配色的迴歸。鞋身仍舊配以高質白色皮料，同時於鞋頭以及鞋側上點綴藍色呈現，彰顯 “Frech Blue” 配色一貫以來的質感格調，細節處如鞋後跟的 “Jordan...
不少朋友早已在揣測最新款 Yeezy Boost 鞋履的相關信息了，然而近日，Kanye 在與説唱歌手 French Montana 合作的《Figure It Out》單曲 MV 中上腳了一雙新款 Yeezy Boost 鞋款，另外，French Montana 穿着的白色中幫版本 Yeezy Boost 350 更是難得一見，他自己也表示...
澳門十六浦索菲特酒店Sofitel Macau At Ponte 16，請來新任法籍大廚Jean-Francois Nulli擔任派意舫法式餐廳Privé French Restaurant的主廚，他擁有15年工作經驗，也曾於法國及摩納哥米芝蓮星級餐廳工作，這次來到澳門，就帶來一系列法式佳餚，充滿南法風味。 Seabass Carpac...
2015河內，今次入住的JW Marriott Hotel Hanoi，其中一間法國餐廳French Grill是令我期待的，因為去年在香港的Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong跟French Grill大廚見過面，他來了香港擔任Guest Chef，並教我們烹調幾款法國菜，所以好開心可以跟他在河內...
上個星期,出席左 QueenEco 創辦人 及 Caudalie 合辦的 Pamper Yourself The Ultimate French Way 活動, 就係o係Caudalie 位於中環半山的概念店舉行~ 呢間店除了有Caudalie 的產品賣,仲有Facial Treatment 同埋修甲的服務, 因為早到,店長仲帶我地...
法國網球公開賽正打得如火如荼。不過在第二輪法國球手Jo-Wilfried Tsonga對非種子的Dudi Sela時，也發生了一些有趣鏡頭： Sela的一球發球被判出了界，而Tsonga同時則將球回了過去，而Sela竟然又用腳將網球用力的踢了過對面。有趣的是，Tsonga也足癮大發，更球不著地的又將球踢回對面，最終Sela一下子將球踢得...
每年五月，不少餐廳都會推出與法國有關的主題美食來迎接Le French May，是日就和幾位相熟的食友來到萬麗咖啡室，一同品嚐法式滋味自助晚餐。 第一Round先吃刺身和海鮮，有翡翠螺、青口、凍蝦和蟹腳，很可惜今次沒有了即開生蠔。刺身區有七款刺身，大廚特別為我們準備了一個擺盤用心的刺身拼盤，中間肉厚肥美的帶子刺身每次來都一定要吃...
向來也甚為喜歡吃甜品的，Paul Lafayet是其中數一數二的甜品吧， 印象最深刻的要數是它的creme brulee吧，謝謝公關好友的安排，當晚與一眾博客到了位於希慎廣場的Paul Lafayet吃吃一系列的新甜品呢，門外還放了一塊VIP之夜的簽名牌呢， 是很有心思的。 在吃甜品前，大家先喝了一點茶/ 咖啡，原來茶也是有好幾款的喔，...
有時候真的覺得時間是過得很快的，轉眼間又來到了 Le French May, 印象中上一次為此而來也只是不沒多久， 原來這樣就一年了，這一次也是獲邀再訪的， 是'全女班'的組合呢。 刺身的部分也是有保留到的，不乏三文魚，帶子和吞拿魚的選擇，有勞服務人員幫我們砌出了一碟滿滿的刺身呢，對比上一次，是依舊新鮮的選擇。 ...
不經不覺又一年法國五月美食節Le French GourMay，記得上年來到灣仔萬麗海景酒店跟他們從越南JW Marriot請來的法籍廚師學做法式焗蝸牛及紅酒燴洋梨，然後又到了萬麗咖啡室Cafe Renaissance吃法式主題的自助餐，正準備出發越南之前，這晚來跟朋友吃飯碰面聚舊，又一年一起吃法式自助餐。 每次來吃這裡的自助餐，最喜歡...