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呢間Pizza店主打拿坡里薄餅，選用最新鮮的頂級食材，拿坡里薄餅用傳統Stefano Ferrara柴火烤爐烤足90秒，餅底邊緣烤得焦香，中央柔軟。最近佢哋就推出咗燒肉菠蘿Pizza，餅底舖滿卡拉布里亞辣椒、番茄醬同幼滑Fior Di Latte水牛芝士，非常獨特嘅港式薄餅！ ▲全新薄餅創意配搭脆皮燒肉及切片菠蘿，向香港的燒味文化及...
上個月倆口子才來過Motorino一趟，還記得當時初嚐車厘蜆薄餅和新推的烤雞翼，印象不錯 這晚再與食友前來，為的是更多的新款Antipasti，當然，這裡的薄餅仍是不可錯過~ Grilled Seasonal Corn on the Cob with Pecorino Romano, Chives and Chili Oil 粟米一向...
灣仔也算是個美食之地，是還有不少值得探索的地方。這次便是應邀到訪在灣仔的Motorino呢，原來那就正好在22 Ships的對面呢。先來的是一系列的ham, 各有不一樣的質感和鹹度呢。 Seasonal Corn on The Cob pecorino romano, chives & chili oil： 據知Mot...
最近好想吃薄餅，以手拿著大塊薄餅，大口大口的咬它下去，感覺有多爽。不過我對吃薄餅有點要求，不是批底愈厚、材料愈多就愈美味，反而喜歡吃薄身的餅底，還要麵糰焗出來有濃郁的麵粉香，當然焦香、濕潤及質感軟也同樣要注意，所以要吃到出色的薄餅，是真的不容易。早前來過兩次中環的Motorino，這裡供應的是正宗拿玻里薄餅，第二次來所吃的薄餅比初開業都好，而...
最近好想吃薄餅，以手拿著大塊薄餅，大口大口的咬它下去，感覺有多爽。不過我對吃薄餅有點要求，不是批底愈厚、材料愈多就愈美味，反而喜歡吃薄身的餅底，還要麵糰焗出來有濃郁的麵粉香，當然焦香、濕潤及質感軟也同樣要注意，所以要吃到出色的薄餅，是真的不容易。早前來過兩次中環的Motorino，這裡供應的是正宗拿玻里薄餅，第二次來所吃的薄餅比初開業都好，而...