必食羊膝，好羊者福音@AGE Cuisine Express
飯腳在附近返工，來這裡午餐了幾次， 覺得食物質素很好，所以也叫我來晚餐晚餐。
這間餐廳是上樓鋪， 我們都是時間尚早， 所以還沒有甚麼客人， 後來不消多久就坐滿了。 這裏的食物主打西式餐點， 以西湯、pizza、德國腸、 牛扒、 羊膝 等等 為主打菜式~
法國海龍皇湯色澤深潤，蝦味十分濃郁,
每一口都能感受到海洋的氣息~
配以鬆脆和蒜香十足的法國麵包更相得益彰~
蜜糖燒雞翼作為餐前小吃可謂恰如其分~雞翼燒得皮脆肉嫩，一咬下升起半縷輕煙，夾着那蜜味尤為醉人，不期然一隻又一隻往咀裡送！
這盤德國香腸拼盤伴番茄醬及紫薯餅包含了慕尼黑腸， 維也納腸、 紐倫堡腸， 芝士腸，作為頭盤份量也實在驚人！
總共有4款德國腸共8條左右，朋友好吃腸，叫來嘗嘗，一見如此陣容，嚇了一跳！
其中有兩條是牛肉腸，沒有豬肉，不吃豬的我也可以食~開心~腸衣夠薄，卜一聲咬開，團團困着的肉汁應聲而出，肉味爆濃！牛肉腸帶黑胡椒香，很是惹味！
珍寶蟹脆蟹餅伴粟米沙沙是炸得脆卜卜的開胃餐前小食， 一口一個的分量剛剛好可以整個放落口。 可以一次過感受脆脆蟹餅和粟米醬汁和菜絲沙律三種既完全不同卻又互相輝映的食材！
主菜方面，我選擇了燴紐西蘭羊後膝~ 這個主菜的份量足足夠兩個人食用吧？！ 原條骨上， 整個膝蓋的肉都呈現在眼前， 真是睇見都流口水！
火候控制得非常好！燴過的紐西蘭羊後膝， 輕輕一切便帶來“骨肉分離“的快感， 那羊肉燴到完全入口即化開的口感， 應該要花很長的烹調時間才做到這個效果吧！ 而中心羊的部位就仍保留小小嚼勁，加上醬汁入味得緊，大大減低羊肉的羶味~大杯酒大塊肉便是這種境界吧？！好吃到我完全不想錯過每一口，那怕是如何的一小塊！所以最後我索性拿起那支骨頭，直到把全部羊肉都肯定有吃了，才又不捨的放下骨頭呢～
在香港羊膝還未算普及，有得吃的固然小，煮得好的更寥寥可數，好羊者真不妨來試試這間。
最後當然是甜品環節啦~ 這款芝士蘋果批帶給我很大的驚喜~ 首先賣相非常讚， 二來這種特別款式再加埋新鮮生果上面， 我敢打賭這應該是廚師自家炮製的甜品！ 芝士餡和蘋果批 互相不會搶大家戲分， 倒是融洽相處， 芝士的甜漏和蘋果的清新互補長短， 帶給我一個很好的味覺享受！
這間餐廳是上樓鋪， 我們都是時間尚早， 所以還沒有甚麼客人， 後來不消多久就坐滿了。 這裏的食物主打西式餐點， 以西湯、pizza、德國腸、 牛扒、 羊膝 等等 為主打菜式~
法國海龍皇湯色澤深潤，蝦味十分濃郁,
每一口都能感受到海洋的氣息~
配以鬆脆和蒜香十足的法國麵包更相得益彰~
蜜糖燒雞翼作為餐前小吃可謂恰如其分~雞翼燒得皮脆肉嫩，一咬下升起半縷輕煙，夾着那蜜味尤為醉人，不期然一隻又一隻往咀裡送！
這盤德國香腸拼盤伴番茄醬及紫薯餅包含了慕尼黑腸， 維也納腸、 紐倫堡腸， 芝士腸，作為頭盤份量也實在驚人！
總共有4款德國腸共8條左右，朋友好吃腸，叫來嘗嘗，一見如此陣容，嚇了一跳！
其中有兩條是牛肉腸，沒有豬肉，不吃豬的我也可以食~開心~腸衣夠薄，卜一聲咬開，團團困着的肉汁應聲而出，肉味爆濃！牛肉腸帶黑胡椒香，很是惹味！
珍寶蟹脆蟹餅伴粟米沙沙是炸得脆卜卜的開胃餐前小食， 一口一個的分量剛剛好可以整個放落口。 可以一次過感受脆脆蟹餅和粟米醬汁和菜絲沙律三種既完全不同卻又互相輝映的食材！
主菜方面，我選擇了燴紐西蘭羊後膝~ 這個主菜的份量足足夠兩個人食用吧？！ 原條骨上， 整個膝蓋的肉都呈現在眼前， 真是睇見都流口水！
火候控制得非常好！燴過的紐西蘭羊後膝， 輕輕一切便帶來“骨肉分離“的快感， 那羊肉燴到完全入口即化開的口感， 應該要花很長的烹調時間才做到這個效果吧！ 而中心羊的部位就仍保留小小嚼勁，加上醬汁入味得緊，大大減低羊肉的羶味~大杯酒大塊肉便是這種境界吧？！好吃到我完全不想錯過每一口，那怕是如何的一小塊！所以最後我索性拿起那支骨頭，直到把全部羊肉都肯定有吃了，才又不捨的放下骨頭呢～
在香港羊膝還未算普及，有得吃的固然小，煮得好的更寥寥可數，好羊者真不妨來試試這間。
最後當然是甜品環節啦~ 這款芝士蘋果批帶給我很大的驚喜~ 首先賣相非常讚， 二來這種特別款式再加埋新鮮生果上面， 我敢打賭這應該是廚師自家炮製的甜品！ 芝士餡和蘋果批 互相不會搶大家戲分， 倒是融洽相處， 芝士的甜漏和蘋果的清新互補長短， 帶給我一個很好的味覺享受！