【台灣南部】高雄自由行: 被佔領的高雄夜市, 六合夜市必吃美食巡禮
~ 台灣自由行。高雄屏東墾丁自由行 ~
Day 1
4月18日
天氣炎熱
搭高雄捷運回到美麗島站後, 從11號出口, 就可以到達六合夜市方向。
其實在入夜的美麗島站附近, 幾乎只須跟著人潮人群流動的方向前行,
就可以找到「六合夜市」所在地了, 因為來覓食的人真是超多!!
說到六合夜市, 這是高雄最有名的夜市,
甚至有「沒到過六合夜市就不算真正去過高雄」等誇浮誇句子,
為什麼沒去過六合夜市就叫沒到過高雄?? Sorry, 真的不是咧。
特別是有來自高雄的朋友告訴我知, 當地人幾乎都不會去六合夜市?? 又為什麼??
這明顯就是「觀光客」跟「居民」最大分別之處也, 這情況亦令人聯到香港地。
正如香港政府常說什麼「保留香港特式」「推廣香港文化」等,
但說一套做一套, 永遠都是行動已經出賣了一切, 背道而馳, 最簡單的例子,
就是早年「旺角黑夜」爆發點之一就是農曆新年假期間的臨時街邊小食檔,
以及「屯門良景管理員」一事, 不論背後有沒有政治動機或「官商勾結」,
但「街邊小食檔」(流動熟食小販)其實只是單純地為搵兩餐, 賺多個錢過年,
政府其實可以加以規管, 並思想如何推廣這種地道獨有文化,
而不是出動警察掃場 (或要掃場的不去掃), 而不是只考慮商場大集團的利益。
這有又牽涉到「領匯」(領展)的問題, 這家政府把原屬於公家的商場停車場售予私人公司管理的企業,
政府卻又沒有做好監督的工作, 把原來的街坊式小店全都趕盡殺絕,
從而引入品牌或是大型連鎖店, 把全香港變成了無生趣的倒模式商場, 那還有什麼特色可言??
品牌來了, 租金貴了, 成本自然高了, 市民的負擔亦都多了。
所以, 香港跟本沒有夜市可言,
如女人街, 廟街這些, 都只不過是營業到好晚的紀念品路邊檔, 連一點特式小吃都沒有。
說回高雄六合夜市, 很多旅遊書說這是高雄最大夜市,
根據高雄朋友之言其實不是, 最大其實是「捷運巨蛋站」那邊的「瑞豐夜市」,
不過我們沒有去瑞豐夜市, 是因為六合文市近我們的酒店多一點, 方便點,
但聞說近年瑞豐夜市也被國強自由神大舉入侵而失去原有風味了。
六合夜市很大, 但同時遊人也實在過多了, 事實上這個夜市在網絡上的風評並不是太好,
因為過量而沒有規劃的發展嚴重影響了周邊居民的正常生活,
包括環境污染 (夜市主要就是路邊小吃店, 有烹調的地方自然多水多油煙),
另外還有不能想像的聲音污染。
您可以想像一下, 六合夜市內隨處可見到的強國旅行團總是在大呼小叫:
「這個好便宜啊!!」「這個真好吃啊!!」「大陸都不可以這個價錢啊!!快買!!」
可以接受得到嗎?? 有時候真的不太明白為什麼強國大媽大叔說話時總要超級大聲的??
我不知道, 我真的不知道。
我想只走了約四份之三個夜市就決定買回酒店吃, 避免跟強國大媽迫在一起。
不敢說什麼「六合夜市必吃推薦」, 但這個排骨麵線味道不錯,
跟台北超有名的「阿宗麵線」都是類似的東西,
不過入面多了些大排骨 (但肉的味道就一般), 也加入了魚肉條,
並放入醋及麻油調味, 吃起來頗濃郁的的, 不錯。
還到了名為「台灣第一家塩酥雞」(鹽酥雞)買了包「雞米花」,
也不去考證是否真是全台灣第一家, 但的確味道是很不錯的,
配上台式胡椒粉, 帶有點點辣味, 更是一流。
之後我們還買了這個六合夜市超有名, 創於1965年的「木瓜牛乳 500cc」:
(Yan Yan進食的樣子絕不可以公開, 否則吾將人頭落地…)
木瓜牛乳即香港「木瓜奶」, 在即場是看到店主真是用一整瓶新的牛奶,
同時放進木瓜肉進去攪拌而成的, 入口甜甜順順滑滑的, 真的是好飲,
不過由於名氣太大, 因此排隊購買的人也特別很多,
還發生了被強國同胞打尖插隊的不愉快事件, 真是草泥馬的!!
除了人氣木瓜奶外, 還買了一支「古早味蜜汁碳烤玉米」,
是曾經在「食尚玩家」節目介紹過某台南夜市的台南栗米, 店名跟樣子都與六合的一樣??
我立即想了那個不停說「真的耶!! QQ的!!」的主持人莎莎 (鍾欣愉)
但不是太合我自己口味, 不過買的時候老板娘有問我想要爽的還是Q的,
也許點個爽的應該會更好吃??
另外, 我決定試試每次來到台灣都想吃很久, 但沒有膽量吃的「米血糕」(豬血糕)。
其實味道又不是很差, 跟我想像中的味道及感覺完全不同,
也跟香港常吃到的豬紅無關, 也沒什麼血腥味, 只食到煙煙韌韌的糯米,
不過, 不知是不是因為這三件血米糕, 使我之後一天肚子嚴重地肚疼…
一如以往, Yan Yan是安全系, 所以點了個經典台式肉燥飯, 不過竟然是不好吃的!?
在台灣肉燥飯做得不好吃的其實真是困難, 卻給這檔做到了, 厲害!!
名字不說了, 位置就是在「木瓜牛乳」旁邊的一檔。
夜市還有「螃蟹大王」「施記土魠魚焿」「東山鴨頭」等都頗有名,
不過對於這些我們興趣不大, 反而是買了「李家現烤香腸黑豬肉」的肉腸,
以及另一家人氣極盛的「林記七里香烤肉」的雞翼, 真是豐富的一個晚上。
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4月18日
天氣炎熱
搭高雄捷運回到美麗島站後, 從11號出口, 就可以到達六合夜市方向。
其實在入夜的美麗島站附近, 幾乎只須跟著人潮人群流動的方向前行,
就可以找到「六合夜市」所在地了, 因為來覓食的人真是超多!!
說到六合夜市, 這是高雄最有名的夜市,
甚至有「沒到過六合夜市就不算真正去過高雄」等誇浮誇句子,
為什麼沒去過六合夜市就叫沒到過高雄?? Sorry, 真的不是咧。
特別是有來自高雄的朋友告訴我知, 當地人幾乎都不會去六合夜市?? 又為什麼??
這明顯就是「觀光客」跟「居民」最大分別之處也, 這情況亦令人聯到香港地。
正如香港政府常說什麼「保留香港特式」「推廣香港文化」等,
但說一套做一套, 永遠都是行動已經出賣了一切, 背道而馳, 最簡單的例子,
就是早年「旺角黑夜」爆發點之一就是農曆新年假期間的臨時街邊小食檔,
以及「屯門良景管理員」一事, 不論背後有沒有政治動機或「官商勾結」,
但「街邊小食檔」(流動熟食小販)其實只是單純地為搵兩餐, 賺多個錢過年,
政府其實可以加以規管, 並思想如何推廣這種地道獨有文化,
而不是出動警察掃場 (或要掃場的不去掃), 而不是只考慮商場大集團的利益。
這有又牽涉到「領匯」(領展)的問題, 這家政府把原屬於公家的商場停車場售予私人公司管理的企業,
政府卻又沒有做好監督的工作, 把原來的街坊式小店全都趕盡殺絕,
從而引入品牌或是大型連鎖店, 把全香港變成了無生趣的倒模式商場, 那還有什麼特色可言??
品牌來了, 租金貴了, 成本自然高了, 市民的負擔亦都多了。
所以, 香港跟本沒有夜市可言,
如女人街, 廟街這些, 都只不過是營業到好晚的紀念品路邊檔, 連一點特式小吃都沒有。
說回高雄六合夜市, 很多旅遊書說這是高雄最大夜市,
根據高雄朋友之言其實不是, 最大其實是「捷運巨蛋站」那邊的「瑞豐夜市」,
不過我們沒有去瑞豐夜市, 是因為六合文市近我們的酒店多一點, 方便點,
但聞說近年瑞豐夜市也被國強自由神大舉入侵而失去原有風味了。
六合夜市很大, 但同時遊人也實在過多了, 事實上這個夜市在網絡上的風評並不是太好,
因為過量而沒有規劃的發展嚴重影響了周邊居民的正常生活,
包括環境污染 (夜市主要就是路邊小吃店, 有烹調的地方自然多水多油煙),
另外還有不能想像的聲音污染。
您可以想像一下, 六合夜市內隨處可見到的強國旅行團總是在大呼小叫:
「這個好便宜啊!!」「這個真好吃啊!!」「大陸都不可以這個價錢啊!!快買!!」
可以接受得到嗎?? 有時候真的不太明白為什麼強國大媽大叔說話時總要超級大聲的??
我不知道, 我真的不知道。
我想只走了約四份之三個夜市就決定買回酒店吃, 避免跟強國大媽迫在一起。
不敢說什麼「六合夜市必吃推薦」, 但這個排骨麵線味道不錯,
跟台北超有名的「阿宗麵線」都是類似的東西,
不過入面多了些大排骨 (但肉的味道就一般), 也加入了魚肉條,
並放入醋及麻油調味, 吃起來頗濃郁的的, 不錯。
還到了名為「台灣第一家塩酥雞」(鹽酥雞)買了包「雞米花」,
也不去考證是否真是全台灣第一家, 但的確味道是很不錯的,
配上台式胡椒粉, 帶有點點辣味, 更是一流。
之後我們還買了這個六合夜市超有名, 創於1965年的「木瓜牛乳 500cc」:
(Yan Yan進食的樣子絕不可以公開, 否則吾將人頭落地…)
木瓜牛乳即香港「木瓜奶」, 在即場是看到店主真是用一整瓶新的牛奶,
同時放進木瓜肉進去攪拌而成的, 入口甜甜順順滑滑的, 真的是好飲,
不過由於名氣太大, 因此排隊購買的人也特別很多,
還發生了被強國同胞打尖插隊的不愉快事件, 真是草泥馬的!!
除了人氣木瓜奶外, 還買了一支「古早味蜜汁碳烤玉米」,
是曾經在「食尚玩家」節目介紹過某台南夜市的台南栗米, 店名跟樣子都與六合的一樣??
我立即想了那個不停說「真的耶!! QQ的!!」的主持人莎莎 (鍾欣愉)
但不是太合我自己口味, 不過買的時候老板娘有問我想要爽的還是Q的,
也許點個爽的應該會更好吃??
另外, 我決定試試每次來到台灣都想吃很久, 但沒有膽量吃的「米血糕」(豬血糕)。
其實味道又不是很差, 跟我想像中的味道及感覺完全不同,
也跟香港常吃到的豬紅無關, 也沒什麼血腥味, 只食到煙煙韌韌的糯米,
不過, 不知是不是因為這三件血米糕, 使我之後一天肚子嚴重地肚疼…
一如以往, Yan Yan是安全系, 所以點了個經典台式肉燥飯, 不過竟然是不好吃的!?
在台灣肉燥飯做得不好吃的其實真是困難, 卻給這檔做到了, 厲害!!
名字不說了, 位置就是在「木瓜牛乳」旁邊的一檔。
夜市還有「螃蟹大王」「施記土魠魚焿」「東山鴨頭」等都頗有名,
不過對於這些我們興趣不大, 反而是買了「李家現烤香腸黑豬肉」的肉腸,
以及另一家人氣極盛的「林記七里香烤肉」的雞翼, 真是豐富的一個晚上。
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